吃了几十年糯米粉,这种做法还是第一次见,出锅一会就光盘,真香
平时家里除了常备大米和面粉,糯米和糯米粉也是不可缺的食物。不管是用来熬粥,做糯米饭,还是做别的食物,有了糯米粉或者糯米的加入,吃起来口感都会更加的软糯可口。而且糯米是非常棒的健脾养胃的食物,春天是一个调养脾胃的关键季节,适当多吃一些糯米对人体是非常有好处的。
如果熬粥或者做成糯米饭,小孩子都不怎么爱吃。最近上网时间多,所以找了很多糯米的做法,什么油炸糕,糯米团子,看着都还不错,不过貌似油分有点高,想着给孩子吃,会比较上火。最后尝试了这个糯米的做法,吃了30几年糯米粉,这做法我还是第一次见,特别的粉糯香甜,出锅分分钟就光盘了。小孩子特别的喜欢吃,多吃也不会觉得腻哦,用来当早餐或者当零食,最合适不过了。喜欢的朋友跟着动手做起来吧,保证你会从此爱上这个糯米粉的新做法哦。
糯米豆沙饺
一,食材:糯米粉150g,普通面粉50g,牛奶1盒,豆沙馅适量,食用油适量。
二,糯米豆沙饺的做法:
1.首先准备好所有的食材,准备一个大点的碗,先把糯米粉和普通面粉倒进去,用筷子先搅拌均匀。然后把牛奶倒进去,一边加一边搅拌,直到把糯米粉搅拌至流线型的面糊状就可以了。豆沙馅比较稠,所以稍微加点牛奶把豆沙馅稀释一下,这样吃起来口感会更好些哦。
2.将电饼铛预热好,开小火,然后刷一层食用油,把刚搅拌好的糯米糊从稍高处倒入电饼铛,形成一个圆形的饼。等底部稍微定型后,取适量的刚搅拌好的豆沙馅放在上面,但是不要放太多了,少量就可以了。太多了在锅里面不易操作,少量点,就比较好轻易把它包起来。
3.然后趁表面的糯米糊还没有定型的时候,把它堆叠过来,然后把边缘用铲子按压紧,这样一个漂亮的糯米豆沙饺就做好了。一次可以多做好多个,在做好的糯米豆沙饺表面刷一层食用油,然后翻一面,直到把两面都煎至金黄色就可以了。
4.一边做新的,一边把煎好的盛出锅,简单又快速,10分钟左右就能够做一大盘,大人小孩都特别的喜欢吃。加入了牛奶和普通面粉在里面,糯米粉的口感吃起来就更加的美味可口了。
小贴士:
今天为大家分享的这个糯米豆沙饺的做法就结束了,非常的简单,当早餐和小零食都是特别的美味哦。做这个糯米豆沙饺的时候,如果搅拌的碗不好倒面糊,可以放入一个口比较窄些的杯子里面倒。如果家里没有电饼铛,平底锅也是一样的。这个糯米豆沙饺在制作的时候,只要锅里有位置,都可以慢慢地作,前面煎好的可以慢慢地盛出来,这样就能够更快速地把所有的食材做完了,美美地吃早餐了。