6个方法，让你一年到头都能收获！

朴自然与您相伴的【2453】天

夏季和秋季正值收获时节，好吃的食物自然源源不绝，但是一年中相对冷清的时候呢？一年的每一天都有东西吃似乎野心有点大了，但也并非无计可施。今天与你分享6个可以全年收获的方法。

1. 延长生长季

秋季过半到接近尾声时将迎来初霜，植物生长放慢，生长季也正式宣布“结束”。但如果提供一些保护，很多植物都能再长得久一些，例如使用防护罩、大棚、温室等都能提供额外的温度和遮盖保护。

对于黄瓜、辣椒、西红柿等一些夏季沙拉菜或较为脆弱的植物来说，只要能捱过霜期，就能继续成熟，口感也还不错。遮盖、向阳的墙面也能打造温暖的微气候的效果，可将夏季作物的生长季延长到秋季。

2. 越冬蔬菜

暖季作物收获后，该轮到夏季播种的凉季作物上场了。一些植物可以在冬天生长，像日本芜菁（mizuna）、塌棵菜、苦苣、冬生菜和芥菜等沙拉菜；甜菜、菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜，以及一些越冬的蔬菜品种，如胡萝卜、欧防风、甜菜根、韭葱等等。