除了荔枝,这2种水果也不能乱吃,会要命!

夏天是吃水果的黄金时节。

不过,豆苗妈要提醒大家的是,夏季水果虽好,但吃不对,也是容易出事的。

今天就跟大家聊聊夏季水果的那些事儿。

01 吃这几种水果要小心!

荔枝吃太多,小心“荔枝病”

1

“荔枝病”已经是老生常谈,但还是有很多家长不知道是咋回事。

一般会出现在“空腹大量吃荔枝”的儿童身上,其他人群风险并不高。

为什么儿童得“荔枝病”的风险更大呢?

主要是因为,年龄较小的孩子肝糖储备不足,大量进食荔枝后又不补充葡萄糖,容易发生低血糖症。

有研究发现:

荔枝中含有两种可降低血糖的化合物——Hypoglycin A 和MCPG

这种次甘氨酸本身是无毒的,但是它的代谢产物会结合成有毒的复合物。这两种化合物在未成熟的荔枝中含量很高,而在成熟的荔枝中含量比较低。它们会阻碍人体内葡萄糖的形成,从而引发低血糖性病。

那孩子是不是真的不能吃荔枝了呢?当然不是。

给孩子吃之前,宝爸宝妈一定要注意以下几点:

吃熟透的荔枝

因为未熟的荔枝中,毒素会更高。要控制好量

儿童每天一次食用要控制在5颗以内,成年人一次食用不超过10颗;

空腹不吃荔枝

最好是在饭后半小时食用。

✔还有最最最重要的一点,给宝宝吃之前,宝爸宝妈一定要帮宝宝把荔枝核剥掉再给他吃,以防被核卡住气管,导致窒息!

龙眼、毛红丹,一样要注意!

2

除了荔枝,龙眼、红毛丹等水果也是一样的原理,孩子过量吃,也容易造成低血糖。

另外,龙眼、红毛丹核小且圆滑,容易导致儿童气管异物的水果,每年都有孩子因为这类气管异物窒息死亡,所以吃的时候一定要多加留意。

吃冰西瓜没事,吃隔夜冰西瓜可要小心

3

西瓜虽甜,但其实含的都是果糖,含糖量是很多水果的一半!

大热天的,冰西瓜可以给娃来两块,但隔夜的冰西瓜,就别给娃吃了。

去年就有一位70多岁的大爷因为吃了一块隔夜冰西瓜,小肠坏死被切除70cm。

西瓜被切开后,表面上有大量的水分和糖分,很适合细菌的生长,即使是放进了冰箱,低温冷藏还是会生出很多细菌。

吃瓜不吐籽,小心中毒堵肛门

4

3岁以下的宝宝,由于肠道发育不完全,消化能力有限,吃进去果核、瓜籽很容易不消化堵塞肠道,更有可能划伤消化道。

另外,有一些水果籽有毒,吃多了对身体也不太友好,别懒,还是给娃去个籽。

芒果过敏算啥,猕猴桃过敏可能会送命!

5

猕猴桃里的果酸容易引起过敏,出现喉咙瘙痒、舌头发麻,严重的还会发生呼吸困难和虚脱症状。

尤其是5岁以下的儿童,第一次吃,一定得先去皮小份尝试。

02  夏天到底该怎么给娃吃水果

水果一次别吃太多

1

中国营养学会妇幼分会建议:在正常饮食的情况下,每天摄入水果最好不要超过3种且要适度。

中国营养学会妇幼分会建议:

1-2岁宝宝每天吃50-150g水果;

2-3岁宝宝每天吃100-200g水果;

3-6岁宝宝每天吃150-300g的水果。

l 洗干净,接近皮的部分(刺激性成分集中在果皮)多去掉一些,切成小块用牙签插着吃;

l 还可以把切成块,放在盐水(中和水果里的果酸)里泡一下,或放在开水里煮一下再吃(高温可以破坏蛋白酶)。

水果储存有讲究

2

一旦发生这种情况要及时丢掉

l 冰箱控温

冷藏室保持在0-4℃,冷冻室则是-18℃左右。

l 先熟型水果

比如:葡萄、苹果、草莓、樱桃,在采收的时候已经成熟。冷藏时水果先不要清洗,用纸袋装好再放进冰箱。

l 后熟型水果

比如:香蕉、猕猴桃、水蜜桃、杨桃,采摘的时候还没有成熟,先在室内放置一段时间,等成熟后再用纸袋装好放进冰箱。

l 一旦有腐烂,立马丢掉

水果哪怕只是烂了一点,就算削去烂掉部分,但病毒已经渗入果实内,吃了以后很有可能拉肚子或中毒。

另外,紧挨腐烂水果旁的水果,霉菌也可能超标,最好别给孩子吃。

水果汁不能代替水果

4

水果榨汁去渣后,膳食纤维没有了,主要营养成分基本只有糖,这容易导致宝宝体内糖超标,长蛀牙龋齿;而且,喝多还会影响喝奶和吃辅食。

对于吃水果,有一条不变的原则:能用吃的,就别用喝的!

03  夏季水果的四大谣言

杨梅上的白点点是虫卵?

1

杨梅确实有可能生虫。但那只是果蝇幼虫,它们身体里很干净不会携带病菌,闭着眼,放心吃。实在吃不下,就用盐水泡一泡,再用清水冲一冲。

反季节水果都是激素催的?

2

反季节水果的激素,其实是植物生长调节剂,和我们人的激素是两回事,只要使用适当,不会对身体造成危害。并且,反季节水果和当季节水果的营养事实上差距并不大。

有“白霜”的葡萄是农药多?

3

“白霜”是葡萄自身分泌的糖醇类物质,不仅对人的身体没有害,反而说明葡萄很新鲜。浸泡+冲洗,就能吃葡萄而不吐葡萄皮。

参考资料:

[1]http://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X(17)30035-9/fulltext

[2] https://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm393073.htm

(0)

相关推荐