饭店最火的这道菜，成本只要8元钱，教你在家做出来，味道杠杠滴

今天教大家做一道三鲜冬瓜，是一道蒸菜，也是一道比较清淡的菜。

首先我们要准备食材，冬瓜，鸡蛋，火腿，葱花。

冬瓜需要切成厚片，火腿也切成厚片。把切好的冬瓜与火腿一片加一片的摆在盘中。摆成一个圆形，然后将鸡蛋打入中间。火腿最好是买双汇的，这样质量上有保障

全部摆好之后，把上面撒少许的食用盐，不要做的特别的咸，然后就开始上火制作，首先净锅加水烧开，放入摆好的冬瓜与火腿片，加上锅盖，大火蒸六分钟，一般冬瓜都比较容易熟。

蒸好之后加入蒸鱼豉油，再放入葱花增加一些香味，这是一道非常简单的蒸菜，冬瓜的清香味与火腿的香味相融合在一起，是一道非常美味的美食