【食】景区10元一碗的椒盐土豆，连续吃三碗都不过瘾，在家自制也不难

美味食谱

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自家的小土豆上线了，又想起了那款在神农架吃到的孜然小土豆，外皮脆香，内里酥软，一小碗10元，吃一次就上瘾了，连续吃了三碗，还是因为太饱而收手了，现在想起来还是念念不忘呢，今天把这款小土豆的做法介绍给大家，希望你们喜欢。

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椒盐小土豆

【制作原料】：

小土豆  10个

椒盐 适量

孜然粉 适量

色拉油 适量

蒜头 2瓣

葱 少许

【制作方法】：

1.将土豆清洗干净，放入蒸锅蒸熟。

2.等待稍微冷却后，撕去表皮，自己种的土豆非常好撕，然后大一些可以对半切开。

3.蒜头切成末。

4.锅内加入适量色拉油，加入土豆，中火煎至金黄色，这个过程要有耐心，火候不要过大，不然容易焦黑。

5.加入蒜末，开大火，翻炒出香味。

6.加入椒盐，转中火，继续翻炒，炒的过程让土豆慢慢入味。

7.加入孜然粉，继续翻炒均匀。

8.加入适量水，这里也可以直接出锅不加水，会更加脆，看自己喜欢，最后加入葱末即可。

【一定要看的小提示】：

1.土豆也可以用大土豆，但是要切小块。

2.最后是否加水根据实际情况来。

这就是【椒盐小土豆】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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