老郭谈酒（一）

老郭卖酒，卖酱香酒。最近朋友老是问喝什么酒？哪个酱香酒好？多少钱一瓶？是不是买贵了？我就谈谈个人的心得体会。

我与酒的接触大概在八十年代初，记得是与一位师兄在韶山路百货大楼的北边，好像叫韶山路饮食店，当时吃饭他请我喝酒，喝了大约三两红酒的样子，头就开始有点晕。后来单位生产任务完成好，好像是在年底，单位加餐，每人一份扣肉，八十年代初吃扣肉，算是大餐。我当时在技术科，不知谁买了四特酒，我喝了一点，不到一两。四特酒在八十年初红火了一阵子，比起不到一块钱一斤的谷酒还是要好喝些。那次加餐，质检科的mo大姐与人拼酒，结果酒醉后唱歌跳舞，正热闹时，忽然一句“我要拉尿”，说着就要脱裤子，一下惊呆众人，也成为一个笑话。女性应酬喝酒最多只能喝五成，不然喝醉容易酿成桃色事件，就如这次阿里女职工事件，自己贪杯醉后失态。

85年的长沙友谊商店

80年代的四特酒

1990年我升任办公室主任，外面接待应酬开始增多，当时厂长要求办公室主任代表企业形象，餐桌上不能喝也得喝，喝醉了到外面吐。刚好单位在建一栋十二层综合大楼，在五一路上算是标志性地标，施工中出现资金缺口。我在与常德卷烟厂商务接触中得知，他们账上资金宽裕，可以企业之间融资拆借，为了落实资金的事情，厂长派出主管基建的曾厂长和我，去常德进行落实协议，出发前，厂长交代一定要保护好老同志。

旭华综合楼

到了常德卷烟厂，拜见了罗铁山常务副厂长，双方达成了拆借资金协议，中午安排在卷烟厂食堂就餐，陪同的有办公室钱主任、邵姐、财务处长、厂报总编等五六位同志。来时就闻名办公室钱主任、招待所所长都能喝个八两以上，我们这边曾厂长需要保护不能喝，陈芳斌队长虽然能喝，但饭后要开车回长沙，不可以喝。罗厂长拿出本地的德山大曲敬酒，我只能硬着头皮上，并代替曾厂长、陈队长喝，谁知食堂里还坐着几桌销售公司经理、设备处处长、储运处处长、招待所的所长等人，看到罗厂长在，纷纷过来敬酒，罗厂长笑呵呵地说“不要敬我，敬客人”。一连喝了二十几杯，只感觉到胃里酒精翻腾，实在压不住了，想起后面还有酒要喝，找了一个借口去卫生间，用手指抵住喉咙，把喝进去的酒吐出来，洗把脸，休息了一下，再走出去，在餐桌上坐下后，没多久就散席了，我们直接告辞就开车回长沙。刚过德山，我就喊停车，下车接着吐，吐完上车，浑身没力气，到了汉寿，又喊停车，这次把胃酸都吐出来，人就像大病一场。这次在卷烟厂我也出了名，不知道我的酒量到底有多大，后来卷烟厂的同志出差来长沙，谁也不敢轻易跟我比酒，也落得轻松。

80年代的德山大曲

喝酒是拼身体，拼年龄，醉一次都是对身体的伤害。喝酒要有气势，要吓倒对手，我只有三两的酒量，但喝酒是一杯接着一杯敬，不管是在厂的年终计划会上、还是应酬宴席上，给人感觉是半斤以上的量。记得一次，li司机对邵姐说“听说你很能喝酒，但从来没看过你喝酒，我们喝一杯。”邵姐拿过来一个大玻璃茶杯，把酒斟满，足足有三四两，说“要喝就一口干！”，吓得li司机再也不敢提喝酒的事了。
       喝酒能解乏。有统计数据说明，香港的啤酒主要消费对象是建筑工人。我曾与同事出差山东兖州矿务局，当时九十年代中期，煤矿工人的月收入在5000元以上，工人上了矿井就是买酒喝，万人以上的生活小区，就只有一个理发店、一个小卖部、一个饭店、一个豆腐店，据说，煤矿工人的一半工资都喝酒去了。当地单位接待我们两个人，对方作陪来了6个，开席就一个一个地过来敬酒，一杯不行，要哥俩好，很快两瓶白酒见底，他们还未尽兴，我是回到招待所吐得昏天黑地，我的同事则送到医务所打吊针输液。

孔府宴酒

北方人喝酒喝得厉害。我们去山东济南要账，对方把我们安排到招待所，每天派人中午、晚上陪着我们在食堂吃饭，上几个菜，来几瓶啤酒，连吃了一个星期，没吃一粒米饭，都是喝啤酒饱了，最后告诉我们暂时没钱，搞得你没脾气。济南街上的早餐也是怪，早餐是豆浆和扎啤、油条，豆浆和扎啤一大杯都是两块钱，再买根油条，有的边喝扎啤边吃油条。据说，山东省各个县都办酒厂，如果你不开酒厂，你的县委书记就当不下去，因为财政没税收呀。

趵突泉啤酒

八十年代末出差去哈尔滨，卧铺车厢里坐了很多从广州进服装的个体户，他们在车上啃着肉肠、喝着白酒，男的、女的都能喝。在零下27度的哈尔滨，在小饭馆看着几个年轻人喝啤酒，心里感觉刮凉刮凉的。夏天在哈尔滨的太阳岛上，年轻人三五成群，躺卧在草地上，身边都放着一两件啤酒。哈尔滨是全国啤酒消费量最大的城市，也许是这样，把哈尔滨啤酒做到了全国。

哈尔滨啤酒

我们家没有喝酒的基因，全家就我一个人因为工作性质而喝酒，平常三五朋友小聚，喝点酒。八十年末，我们上级公司的一位领导，喜欢喝酒，喜欢喝邵阳大曲，一瓶酒喝了一半，第二次喝时结果喝死了。自从了那以后，我喝酒就选择了，好酒可能作假，我就筛选出小仙潭酒，一瓶二两五刚刚好，价格是四块钱，不怎么有名气，作假酒没利润，口感还好，所以，一直以来就坚持喝小仙潭，从四块钱喝到六块钱一瓶。

邵阳大曲

小仙潭酒

国内的酒基本都喝过。最高度数的是河北老白干，进口辣的喉咙要生火，60多度，接近医用酒精，口里哈出的酒气可以用打火机点着。当时陪着正定县来湘招商的县长喝了半斤，人回到家就醉了，但这个酒第二天不头痛。湘泉酒、酒鬼酒我是喝一次醉一次，醉后呕吐，几天不舒服。绍兴加饭酒，进口好，喝时感觉舒服，但过后一两个小时头痛欲裂，感觉很难受。

衡水老白干67度

湘泉酒

绍兴加饭酒

洋酒难喝。什么杜松子酒、伏特加感觉怪怪的。九十年初，陪着台湾竹联帮老三在华天大酒店的酒吧开了一瓶 XO，当时好像要五千多块，两个人分三次才喝完，每次每人一两多，加了许多冰块，慢慢喝，喝完回家后，头很痛。

伏特加酒

杜松子酒

XO

酱香酒我原来也不喜欢喝。家里不知道什么时候有过一瓶飞天茅台酒，招待客人时，我尝了一口，感觉很辣口，发散出来的酱香也不适应。2017年去贵州茅台镇怀庄酒业考察时，到达仁怀县当晚，厂家拿出十五年的怀庄酱香酒招待，难的机会喝高了，竟然喝了八两，感觉再喝下一口就要吐出来了。恰好此时，宴席散了，有点晕乎地跟着大家去泡温泉，一个小时后酒气散发了，第二天精神很好，六点多就起来去散步，晚上没有口干要喝水的感觉，慢慢地也喜欢上了这种酱香味。回长沙后，对其他酒慢慢觉得不好喝了。