传统手艺还没种植庄稼挣钱，农民舍不得放弃，恳请广大网友支招

在农村人眼里，只有勤劳苦干搞种植，再加上勤俭节约过日子，这样才能守出幸福的人生。

今天咱们讲述的这位主人公，就是一位这样的传统庄稼人，但在村里人看来，他的勤劳和苦干，汗水流得有些可惜，明明有比种植庄稼还赚钱的手艺，却不被重视，这不是不务正业又是什么？

吴明华是沙土马楼村人，见到他时，他正在门口的水泥地面上，奋力地揉搓一种植物的叶子，深秋季节能看到如此绿油油的农作物叶片，也是觉得稀罕，不过更为稀罕的是，吴大哥费事吧唧地揉搓这些叶子到底有什么用途呢？

据吴明华介绍，这是一种当地特产作物苔菜的叶片，苔菜收获后，植株中上部比较鲜嫩的叶片，就被保留下来了，在地上揉搓出水分，而后在太阳下晒干，就制成一种比较独特的干菜，待到冬季，无论是煮面条，还是捏大饺子，味道都是特别的美味。

如果数量多些，还可以拿到集市上或者城里去卖，一斤能值十几块钱呢！

在吴明华家门口，到处都晒有他所介绍的苔菜叶片，一股独特的清香，总是在鼻尖若隐若现，如此美味的农家特产，难免会让人有种大快朵颐的念想。

除了种植苔菜，吴明华还种植着小麦、玉米、中药材等十余亩农作物，在他看来，鸡蛋不能放一个篮子里，唯有多种植一些农作物，虽然辛苦，但东方不亮西方亮，这样才能不至于白忙活，万一行情都不错，那这一年就赚了。

吴明华夫妇勤劳能干，在村里那是出了名的，即便如此，还被村里人批评不务正业，是纯粹丢了西瓜捡芝麻，放着赚钱的手艺不做，却起早贪黑忙农活，这到底是怎么回事儿呢？

原来，吴明华不但会种植庄稼，他还有个祖传的手艺，那便是制作传统绿豆粉皮。

对于绿豆粉皮，想必大家并不陌生，那是用绿豆淀粉制作而成的一种粉皮，调拌后晶莹糯软而又不失劲道，绿豆所具备的营养功能，绿豆粉皮同样具备，因此，绿豆粉皮在受市场欢迎的基础上，绿豆粉皮制作也成了热门行业，那么，吴明华既然有这个手艺，为啥不好好利用呢？

吴明华：“这就是村里人说我不务正业的原因，怎么说呢，绿豆粉皮虽好，如今16元/斤的批发价格看似也不低，但真正制作起来，却属于微利行业。

不相信？那我来给你算一笔账，如今的绿豆价格将近五元一斤，三斤绿豆提炼一斤淀粉，一斤淀粉只能生产0.8斤的粉皮，这样算来，一家人累死累活忙碌一天，也是赚不到几个钱的。

说实话，还真不如种植庄稼，种植庄稼也不是一年四季都忙碌，然而制作粉皮，一旦忙碌起来，那真是消停不下来的。

所以，我现在的做法就是订单加工模式，就是说谁有需求，我再开火加工，没有订单我就种植庄稼，等哪天粉皮值钱了，我再以粉皮制作为主，毕竟是父辈传下来的手艺，根本舍不得放弃，再说放在身上又丢不了，不是吗？”

聊天的时候，吴明华又拿出他制作粉皮的工具（这种工具在你们当地叫什么）向大家展示，据说这是他爷爷那辈人置办的了，至今还在用。

其实，传统粉皮制作也不是不赚钱，但利润低也是现实，吴明华最后也坦言，他之所以把精力转移到农作物种植上，而搁置这祖传的绿豆粉皮制作生意，主要还是因为缺乏销路。

一旦有销量支撑，哪怕一斤赚五毛钱，一天辛苦下来，也是比种植庄稼强多了，但作为农村人，对如今时髦的网络销售，他是一窍不通，而当地又是绿豆粉皮主产区，市场竞争已进入白热化，这就意味着，没有市场，就只能放弃。

对此，你有好的建议和促进销售的方法吗？欢迎大家积极留言探讨，为吴明华的绿豆粉皮制作献言献策，用大家的智慧，助他一臂之力。