菜配方
干锅酱比例:蒜蓉辣酱750克,香辣酱258克,辣妹子250克,蚝油200克,豆瓣酱400克,排骨酱250克,柱侯酱120克,海鲜酱120克,番茄酱50克,调匀即可,品像非常好,麻辣鲜甜。 喜欢的朋友给主播点个免费的关注呗 , #分享家常美食教程 #厨师用心做好每一道菜
相关推荐
-
香辣酱制作配方
香辣酱制作配方----适用于香辣虾.香辣蟹.香辣牛排 原料: A:豆瓣酱1000克.李锦记香辣酱5瓶.老干妈1瓶.海鲜酱1瓶.线辣椒泡水剁碎1000克.阿香婆3瓶.牛肉酱2瓶.白糖20克.鸡精20克. ...
-
关东煮制作综合技术配方分享:一蘸酱系列:...
关东煮制作综合技术配方分享: 一蘸酱系列:甜辣酱,葱爆辣酱,腐乳辣酱. 二肉丸制作:撒尿牛丸,香菇素丸,鱼丸,菠菜丸子. 三煮辣子油秘法. 四开店心得.
-
【酸辣酱】详细的配方有:花生酱15克,辣...
[酸辣酱] 详细的配方有:花生酱15克,辣椒油300克,郫县豆瓣酱300克,植物油180克,海鲜酱210克,芝麻酱6克,蒜末15克,葱白15克,花椒油30克,泡椒酱30克,鸡精30克,味精15克,蚝油 ...
-
海鲜酱及香辣酱的文字配方
香辣酱主要用于:锡纸烧烤,水煮类,小龙虾底料(可替代红99)具体情况根据当地口味再做调整! 海鲜酱用途比较广,有点类似生抽及蒸鱼豉油的用途!增香,增鲜,增色,增味,可谓是一酱n用!!!
-
商用凉拌菜配方!香味独特、鲜香味美、口感脆爽,一天能卖三百斤
商用凉拌菜配方!香味独特、鲜香味美、口感脆爽,一天能卖三百斤
-
六种口味干锅酱和八道特色干锅菜配方技术分享,彻底学会干锅菜品
六种口味干锅酱和八道特色干锅菜配方技术分享,彻底学会干锅菜品
-
各种商业凉拌菜配方
各种商业凉拌菜配方
-
商用冰镇菜配方,有需要的可以做个参考
冰镇菜简单又上档次,利润也高!大店小店都可以用,只是要根据店里的情况做一些造型的调整!最后有几个摆盘造型可以做个参考! 冰镇小龙虾 原料:龙虾过水备用调料:绵白糖5斤花雕酒1瓶 李锦记生抽3斤美极10 ...
-
11款浏阳蒸菜配方
蒸荤菜系列 浏阳米糠肠(3份量) 制作: 1.处理干净的新鲜猪大肠1500克,大米200克,米糠.谷壳各500克混合均匀,放入大铁锅内,中火煸炒,炒至谷壳和米糠发黑时(约耗时15分钟),关火焖制5分钟 ...
-
网红压锅菜配方揭秘
网红压锅菜配方揭秘
-
耗时3天,整理了19种凉拌菜配方,步骤简单,美味好吃下饭
原标题:耗时3天,整理了19种凉拌菜配方,步骤简单,美味好吃下饭 第一道,老醋花生 主料 花生米辅料:生菜.香干.原香醋.白糖.香油.酱油.小葱 . 做法 1.将花生米油炸熟. 2.将生菜洗净切丝.香 ...
-
牛、猪、鸡肉,3种韩式冷荤菜配方,体验一下与我们调味的不同
上一篇文章给大家介绍了5种韩式调味酱的配方,来源于比较正统的韩式美食资料,至少作者是韩国人,目的倒不是让大家去照搬照做,而是了解和借鉴. 很多朋友在看到这样的介绍的时候,总喜欢去用一种非此即彼的态度来 ...
-
新菜配方送给懂行的人,赶紧学学吧#餐饮配...
新菜配方送给懂行的人,赶紧学学吧#餐饮配...
-
五星级酒店退休大厨,留下的网红菜配方,关...
五星级酒店退休大厨,留下的网红菜配方,关...