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[糖醋话梅排骨] 食材&配料: 排骨两斤.香醋250克.白糖250克.葱.姜.盐.老抽.料酒.话梅 做法: 排骨冲净血水,加葱.姜.料酒焯水变色后捞出,再次冲洗干净沥干 起锅烧油爆香葱白.蒜末 ...
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麻辣拌牛展 食材&配料: 卤牛展.青瓜丝.蒜蓉.指天椒末.香菜.花椒油.辣椒油.白芝麻.辣鲜露.生抽.蚝油.花椒粉.白砂糖.鸡汁 做法: 把牛展飞水,简单卤熟,捞出后包上保鲜膜紧紧滚成圆柱状, ...
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丝瓜烧香菇 做法: 1.丝瓜.香茹洗净切片,猪肉切小片: 2.锅内倒油,下肉炒香,加葱花.花椒粉: 3.放香茹翻炒出味后,放泡辣椒煸炒,放丝瓜: 4.加盐调味,大火翻炒,点香油,放鸡精出锅即可. 香菜 ...
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避风塘脆皮豆腐、黑蒜牛小排、蜜汁金蒜烧河鳗
避风塘脆皮豆腐 食材&配料: 内酯豆腐1盒.芒果球10颗.火红苗5根.糯米粉100克.脆炸粉100克.辣椒粉20克.椒盐10克.面包糠200克.豆豉10克 做法: 将内酯豆腐切成小块 把以上的 ...
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梅菜鸭肉 食材&配料: 鸭脯肉1500克.梅干菜400克.干辣椒10克.八角5克.桂皮3克.草果2克.米酒30克.白糖20克.酱油 做法: 锅入底油150克烧至5成热,放入干辣椒.八角.桂皮. ...
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甜豆米鲜奶滑虾球 食材&配料: 50头小虾球120克.甜豆米30克.蛋清30克.牛奶30克.姜汁酒5克.盐5克.生粉5克.砂糖2克.胡椒粉.芝麻油5克.葱油10克 做法: 蛋清和牛奶1:1,加 ...
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