甘蓝的营养价值比其他蔬菜高，掌握好这套栽培技术，既高产又优质
种过甘蓝的菜农都知道，甘蓝是比较耐寒的蔬菜，适应于喜温和冷凉的气候，当在15～20℃的气候条件下，最适宜叶片的生长及叶球的形成。不过，甘蓝对寒冷和高温气候也有一定的忍耐能力，因此其对温度的适应性较广，可进行四季栽培，但在冬春寒冷的季节，是需有一定的设施保护才能保障甘蓝的生产质量的。
那么，甘蓝的绿色栽培技术该如何进行呢？在蔬菜家族中甘蓝的栽培技术又有什么种植技巧与注意事项呢？下面乡民锋哥跟大家一起来聊聊甘蓝绿色栽培技术的一些要点，仅供各位菜农朋友们参考。同时也欢迎各位在评论区内分享你蔬菜种植的宝贵经验及意见，让咱们农民朋友们共同走上致富路。
甘蓝的营养价值比其他蔬菜高，掌握好这套栽培技术，既高产又优质
甘蓝绿色栽培技术需重要的品种选择问题
春播甘蓝应选择耐低温、越冬性强、耐抽薹、产量高、生育期短的品种；而夏甘蓝选择生育期短、抗热、耐涝、抗病和适应性强的品种；秋冬甘蓝选用耐热、抗寒和产品耐贮藏得早、中、晚熟的品种。
甘蓝绿色栽培技术的播种育苗时间
在乡民锋哥所在的南方地区开春甘蓝在早年的12月底就应播种育苗，到2月底至3月上旬在塑料大棚定植，4月中旬到5月中旬即可收获；夏甘蓝4～5月播种育苗，5～6月定植。8～9月收获；秋甘蓝6～7月播种育苗，7～8月露地定植，10～11月收获；越冬栽培8月下旬播种育苗，10月上旬定植，12月中旬到元旦期间上市。
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甘蓝绿色栽培技术的育苗技巧
（1）、苗地的选择
应选择前茬作物未种过“十”字花科作物的苗地，靠近水源，且排水方便的沙壤土。
（2）、整地做畦
选好苗地后，施入中基肥，再按每亩适量施入腐熟的优质农家肥，深翻整地，耕后磨平，然后按畦宽1米、高20厘米做畦，每畦的中间设30厘米宽的排水沟。
（3）、播种技术
春播通常采用小拱棚育苗，播前先浇足底水，待水渗下后将种子和3～4倍的细沙或干净的细土混匀后撒在苗畦里，来回反复撒播几次，以保证均匀播种，然后覆上1～1.5厘米厚的细土。为保证出苗整齐，覆土要均匀，防止种子露出地面。
（4）、苗期管理技术
甘蓝的幼苗出土前，白天的温度应保持在20～25℃、夜间保持15℃左右，出土后白天温度保持在20～25℃，夜间保持在10～15℃之间。在苗期需间苗3次，子叶展开后第一次间苗，苗距2厘米，1片真叶时二次间苗，苗距3～4厘米，3片叶时三次间苗，苗距6～8厘米。需注意的是，定植移栽前要进行低温锻炼，以适应早春露地环境。
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甘蓝绿色栽培技术的定植移栽方法
（1）、整地施肥
结合整地，亩施适量的经无害化处理后的优质有机肥及三元复合肥。
（2）、定植方法
定植移栽前1天给育苗床浇小水，以便起苗。起苗时带宿土，尽少伤根，采用高垄覆膜栽培，按株距20～30厘米、行距50厘米定植。栽植不宜过深，栽后浇水，以利提高成活率。
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甘蓝绿色栽培技术的田间管理技术
（1）、缓苗期
春甘蓝定植后浇1次缓苗水，一般不宜多浇，同时进行中耕除草，以保持土壤水分和提高地温，促进根系发育。
（2）、莲座期
适当蹲苗，当植株健壮生长，叶片明显挂厚蜡粉，心叶开始抱合时及时结束蹲苗。莲座中后期要加强水肥管理，及时追肥灌水，追肥以氮肥为主。
（3）、结球期
为了促使叶球迅速增大，应增多灌水及追肥次数，经常保持土壤湿润，可进行2～3次的追肥，每次追施适量的高氮型大量元素水溶肥，还可叶面喷施O.2％的磷酸二氢钾溶液1～2次。需注意的是，追肥宜早，结球中后期就不再追肥了。
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甘蓝绿色栽培技术需注意的适期采收事项
春甘蓝一般定植50～60天后即成熟，为防止采收过迟易发生裂球，叶球成熟后应及时分批采收。
甘蓝绿色栽培技术主要的病虫害防治技术
甘蓝的主要病虫害有软腐病、霜霉病、蚜虫、菜青虫等。
（1）、农业防治
选用抗病品种，加强中耕除草，清洁田园，使用充分腐熟的有机肥，进行轮作倒栽，科学配方施肥，合理密植，提高植株抗逆性，加强检查，雨后及时排水，保护瓢虫、食蚜蜂、草蛉等天敌。
（2）、物理防治
用银灰色塑料条驱避蚜虫和用黄板诱杀蚜虫。可设置30厘米x20厘米的黄板诱杀有翅蚜，悬挂在植株上方的20厘米处，以每亩悬挂30～35块黄板为宜。
甘蓝的营养价值比其他蔬菜高，掌握好这套栽培技术，既高产又优质
（3）、药剂防治
软腐病：发现软腐病病株应及时拔除、带出田外销毁，并在病株附近撒石灰消毒。发病初期可选用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂700～800倍液喷雾，或70％敌克松可溶性粉剂500倍液灌根。药剂交替使用，间隔5～7天，每种药剂使用1次。需注意的是，甘蓝收获的前7～10天应停止用药。
霜霉病：发病初期，可选用60％吡唑・代森联水分散颗粒剂800倍液，或68％精甲霜灵锰锌500倍液喷雾防治，每隔5～7天喷施1次，药剂交替使用，间隔5～7天，每种药剂使用1次。收获的前7～10天同样应停止用药。
蚜虫：药剂防治可用10％吡虫啉800倍液或50％抗蚜威可湿性粉剂1000～1500倍液喷雾，6～7天喷施1次，连喷1次或2次。药剂同样应交替使用，间隔5～7天，每种药剂使用1次。收获前的7～10天应停止用药。
菜青虫：可喷苏云金杆菌500～100倍液，或20％杀灭菊酯乳油1000～1500倍液喷雾防治。药剂交替使用，间隔5～7天，每种药剂使用1次。收获前的7～10天停止用药。
甘蓝的营养价值比其他蔬菜高，掌握好这套栽培技术，既高产又优质
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