全麦蔬菜披萨

全麦蔬菜披萨的用料高筋面粉 70g 全麦粉 30g水 65g 橄榄油 7g细砂糖 5g 酵母 1g盐 1g 奶粉 4g馅儿蕃茄酱 1勺 西葫芦 1节茄子 1小段 玉米粒 1勺马苏里拉芝士 50g全麦蔬菜披萨的做法

步骤1   将馅儿上面的披萨饼材料放面包机揉面程序30分钟，再自然发酵60分钟。

步骤2   发酵好取出，排气。

步骤3   揉团静放10分钟后擀成直径25厘米的圆饼。用叉子叉上一些小孔，防止烤时饼㡳鼓起。

步骤4   涂抹蕃茄后摆一些芝士再放上蔬菜。

步骤5   表面再撒上一层芝士。留下少许芝士。

步骤6   烤箱预热180度，上下火15分钟左右，在最后二分钟将剩下芝士撒上。芝士花开即可出炉。

步骤7   出炉，好香。