玉灵膏，又名代参膏

• 玉灵膏的由来

玉灵膏这几年的非常流行，与罗大伦博士的宣传是分不开的，罗博士在《百家讲坛》中介绍医家王孟英时，顺便介绍了这个基本上算是食疗的方子，玉灵膏。

感谢罗大伦博士普及了这么好的药食同源的宝贝，让尤其很多女性朋友受益，补了气血，润了肌肤，美了容颜，增了气力，养了精神，做了好梦。

浩瀚的中医典籍中有太多的宝贝，如果没人深度挖掘和广泛宣传，这些宝贝可能就永远尘封在古籍中，永无见天日之时了。玉灵膏如果不是罗博士的宣传，肯定没有这么高的知名度。

玉灵膏，出自清代医家王孟英所著《随息居饮食谱》，只看书名觉得这是关于怎么做饭的书，但其实是一本内容非常丰富的药食同源食疗养生著作。

其中介绍了龙眼肉，

然后在龙眼肉的下面，介绍了以龙眼肉为主要原材料的玉灵膏的制作方法。

从原文中可以看出，组成玉灵膏的最初两味原材料并非网传的桂圆肉和西洋参，而是桂圆肉和白糖，我想包括这个玉灵膏在内的很多名方，大概都是王孟英为造福没怎么太有钱的一般老百姓而发明的，我认为这就是令人肃然起敬的医者仁心。

那时节估计桂圆肉不是特别贵，一般老百姓大概都可以吃得起，起码应该比人参党参之类便宜得多，不然也不会有代参膏这种说法了，代参膏，当然指的是代替人参大补的作用了，不必花费甚多而有人参之效，制作又不麻烦，只是做饭时顺带的事儿，所以玉灵膏这种补品是特别适合一般老百姓的。

至于西洋参，不知道当时贵不贵，但即使再贵，也比人参便宜，并且因为所用比例很小，也不至于让用者负担过重。

• 玉灵膏的作用

原文提到的作用是“大补气血，力胜参芪”，到底补气血的力量能不能超过参芪不清楚，没做过对比，但补气血的效果真的是特别好，尤其是一些气血不足症状明显的。现在气血不足的人特别多，虽以女性为主，但不仅限于女性。

可能会有的效果如下：

（一）改善睡眠质量，因为桂圆肉本身就是养心血的补品，再加上西洋参共同作用补血，血多了，心神宁静了，肝血足了，睡眠就好，这个见效会很快。

（二）改善气色，补充精力；

（三）提高记忆力；

（四）减少因血少导致的疼痛；

（五）改善便秘；

（六）改善月经；

（七）改善掉发；

以上是部分效果，其实如果补足了气血，很多的所谓亚健康症状都会减轻甚至消失，如果再配合适量运动，气血运行更快一些，更能提高玉灵膏的利用率，最大程度转化为更多的血，自然是更好的。

• 玉灵膏的材料

上面说过，玉灵膏最初用的两种原始材料只是桂圆肉和十分之一量的白糖，只是为了照顾那些平时容易上火的，才加的西洋参，比例跟白糖一样。

桂圆肉，也就是龙眼肉前面已经说过了，下面说说西洋参：

西洋参，顾名思义，是产自西方国家的人参，产地有美国加拿大法国等，药用部位是五加科西洋参的干燥根，功效为补气补血，药性凉，与国产人参药性正好相反，所以特别适合平时容易上火的体质。那上火是咋回事儿呢？不是火力太大太多了，却基本是相反的。假设常人，也就是健康人的火力有十分，水有十分，那可能容易上火的人，水也就有六七分，火有七八分，这火相对于水虽然多，但仍然是不足的。因为容易把水烧热，所以也更容易游离出一部分火，游离出来的这部分火，就是所谓的上火，所以容易上火的人，一般也是阴虚的人，就是气血都不足。

中药有道地药材之说，西洋参虽然是舶来物，但如果是在中医理论指导下应用，就是中药，所以自然也符合道地药材的规律，何况，地理位置气候变化等对药材的药性有特别大的影响。

如果某道地药材换个地理位置，药效就会大打折扣，甚至就特别微弱了，比如江油附子换到我们山东种植，药效保证远远比不上江油附子。一方水土养一方人，同样，一方水土产一方药。

移种到同纬度长白山等地的西洋参，非常成功，成功的意思是成活度很高，但药效跟道地西洋参相比，还是相差太大，跟淮南为橘淮北为枳一样的道理。

国产西洋参长得个头大，样子好看，白白嫩嫩的，白，指的是国产西洋参颜色发白，而进口西洋参颜色发黄甚至发褐色；嫩嫩，指的是国产西洋参参体横纹无或者少，进口西洋参横纹多而深。其中美国西洋参又比加拿大西洋参颜色更深，国产西洋参颜色最浅。

国产西洋参

西洋参质量好的标准：粗壮，表面细横纹密集，香气浓郁，质地坚硬，无虫蛀，无霉变，无疤痕。质量好的西洋参，短粗，称为“泡粒”；质量差的西洋参，细长，称为“长枝”。也就是说并非越长越好哦。

其中从美国进口的西洋参又被称为花旗参，花旗指的是美国的星条旗。

还有种被称为粉光参，参体光滑无细纹或细纹很少，这也是西洋参中质量较次的一种。

野生西洋参跟我国的野生老山参一样，资源极少，即使有，咱一般老百姓也用不起，能用正宗进口种植的西洋参就不错了，效果也绝对比国产西洋参好很多。

民国中医大家张锡纯对西洋参正宗不正宗的判断标准很简单： “愚用此参，皆用黄皮多横纹者，因伪造者能造白皮西洋参，不能造黄皮西洋参也。”这个横纹和颜色，就是判断西洋参是否正品的简单依据。

西洋参尝起来味道很特别，具有浓厚的西洋参特有的香气，刚开始觉得苦，但一会儿又会回甘，并且留香持久，这也是鉴别质量优劣的标准之一。

现在市面上的玉灵膏已经不是王孟英的原始的只有桂圆肉和白糖两种成分的玉灵膏了，而是加了西洋参的“加味玉灵膏”，并且按价格来讲，这个西洋参的价格在这三种成分中算是最贵的了。

西洋参没有真假之分，龙眼肉也没有真假之分，所以玉灵膏自然也就没有真假之分，就像紫云膏没有真假一样，有的只是质量优劣，源寶想法很简单，只要用好的材料，并严格遵循古法，制作出来的产品保证很好。

下面是源寶所用西洋参

• 玉灵膏的适用人群

既然玉灵膏是补血的，自然适合血虚的人群，所以有以下血虚症状者服用玉灵膏效果会特别好：

第一：血虚之人，面色无华，脸色总是没有那种红润的感觉。

第二：血虚的人容易失眠，这叫血不养心，所以会失眠，现代人里面，这种原因引起的失眠比较多。

第三：血虚的人容易健忘，刚刚见过的人，转眼忘记人家的名字了，这也是血不养心的缘故。

第四：血虚的人有黏膜的部分颜色浅，比如，指甲里面的颜色、嘴唇的颜色、眼睑的颜色等等，总是惨白。

第五：血虚之人，容易疲劳。一般女性应该喜欢逛街，血虚的女性，逛一条街，就会累得“骨头架子像要散了一样”。而且，在疲劳的时候容易心悸，心脏无力地乱跳，而且容易头晕。

第六：血虚之人，夏天的时候，手脚是热的，一旦到了冬天，手脚立刻冰凉，夏天进入空调冷气房间，也会如此，这是血虚不能濡养四肢。这样的人会怕冷风，冬天要比别人多穿衣服。

第七：蹲下两分钟，猛地站起来，会眼前突然瞬间变黑，然后才能正常，这样的人，往往是气血不足，但是，中医理论认为气血互生，此时补血，往往可以效果非常好。

第八：血虚之人舌质淡白，没有红润的感觉。

• 玉灵膏的制作过程

玉灵膏的制作过程其实很简单，就是把桂圆肉、西洋参、白糖按10:1:1的比例均匀摊放在瓷器中，置入笼屉，大火烧开后转小火，一直就这么蒸，连蒸48小时。

把桂圆肉和西洋参打粉，这样更容易蒸透，也更容易服用，利于消化吸收。

刚放进去的时候，桂圆肉是浅黄色，吃起来当然是甜的，

但蒸制12小时之后，就变成这种颜色了，再加以充分搅拌，继续蒸：

24小时之后

36小时之后

48小时之后

满屋子都是玉灵膏浓郁的香味，经过水火淬炼，玉灵膏脱胎换骨，完全变了样子，味道也有了翻天覆地的变化，几乎没有甜味了，入口是酸中带苦的味道，再仔细品尝，又变成了绵柔可口的香甜。正符合了《黄帝内经》“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴”“阳为气，阴为味”“味厚者为阴，薄为阴之阳”之说，那么具有特别浓厚香味的玉灵膏，自然入于阴分，通俗理解就是转化为人体血液了。

制作出来的是纯干货，无任何水分

原文中说到，龙眼肉不容易化，所以48小时的蒸制，就是利用水和火做了大量的前期准备工作，以减轻食用后脾小肠等器官的工作量并且特别容易被消化吸收，

• 玉灵膏的服用方法

每天早晚取10克玉灵膏，用开水冲开，如果觉得不太好喝，可以加些红糖或蜂蜜调节一下口味，空腹服用。

• 玉灵膏的服用禁忌

原文中说到：有痰火，便滑之病者禁用。

简单来讲就是湿热体质的不适合服用，因为体内有湿热阻隔，玉灵膏不会被很好地吸收，并且还可能造成湿热加剧。湿热就是脾的运化出了问题，阳化气力量不足，即使玉灵膏蒸的再烂，也是不容易吸收的，所以要先健脾，祛湿。

孕妇禁用；

儿童禁用；

感冒期间禁用，感冒期间不要服用任何补品，敛邪。

但孕妇在临产前服用就太好了，原文：产妇临盆服之尤妙。气血足了，生产自然会更顺利。

产后术后的虚弱状态也特别适合服用。

源寶制作的玉灵膏能保证以下几点：

1、玉灵膏的原材料龙眼肉和西洋参都是上好的。源寶一直相信，只有好的材料，才能做出好的产品，而原材料的质量实在是千差万别，最差组合与最好组合的效果，可能相差不止几十几百倍，用料低劣的玉灵膏甚至根本没有效果，玉灵膏基本不存在真假之别的，只有优劣之分。源寶所用桂圆肉是野生桂圆肉，西洋参是美国进口花旗参，绝对不会用质劣价廉的原材料，那不是做事之道，更重要的那绝非做人之道；很多商家的玉灵膏几十块一瓶（斤），这连源寶所用桂圆肉的本钱都不够呀，更不用说十几倍于桂圆肉的西洋参了。源寶是绝不会用价廉质次的原材料的，即使强做出来，也对不起自己；

2、蒸制时间超过48小时。蒸制时间这个问题已经得到证明，必须按原著所写，也就是罗博士后来补充到的，超过40小时，不然效果就不明显或达不到最优，就像要吃东坡肉，必须炖得烂乎乎的才好吃，但那些远超40小时比如72小时一百多小时，也没必要，过和不及都不可取，没必要标新立异，就像吃炖肉，非得煮成肉泥，就失去了吃肉的乐趣了，或许营养成分也流失掉了也未可知；

3、绝无任何添加剂防腐剂。

玉灵膏能美容：

玉灵膏能大补气血，所以也是美容养颜佳品，气血补足了，肌肤自然丰盈温润，这是由内而外自然出现的结果，而不是化妆品只是在皮肤薄薄地涂上一层，不说不能完全吸收，即使完全吸收，也不过杯水车薪而已。

关于这个原理，想想气球就明白了，如果气血足了，就相当于气球的气是足的，所以气球会鼓起来，就相当于人的肌肤是丰润光滑有弹性的，如果气血不足，就像瘪了的气球，即使涂抹再多的润肤品，想一想就能想出来，好看不好看。

下面是部分朋友服用后的效果：