“坐,请坐,请上座;
茶,上茶,上好茶。”
这幅表现主人态度递进变化的对联,很多人都耳熟能详。有重要宾客来访时,主人都会招呼一句“请上座”。那么,哪个座算是上座?礼,在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。自从先秦以来,我国的传统文化从未离开过“礼”的教化,随着儒家思想成为正统的教育思想,“礼文化”也被贯彻到我们的思想和行为中去,在艺术上,礼也贯穿到我们生活中的建筑或其他营造活动中,对我国古典家具有着重要且深远的影响。中国传统家具床、榻、椅,不仅是日常生活起居中的实用品与陈设品,也包含了诸多的民俗文化、社交礼仪,它们甚至还具备了区分长幼尊卑、亲疏远近的功能。随着以红木家具为代表的中式家具兴起,和中式生活方式的回归,如果拥有中式家具却不懂得中式接待礼仪,或是去别人家里做客却不懂得中式会客礼仪,很容易就要闹笑话。以古代大户人家厅堂中必不可少的家具便是中堂家具为例。中堂家具,一般由四仙桌或八仙桌、扶手椅或太师椅成对,再加上长条案和花架等组合而来的家具,在传统的家具中,这也是仅有的一套组合式的家具。中堂的功能一般分为会客、行礼仪和佛堂三类。有别于书房的私密和封闭,堂屋是主人会客、家族行礼仪的重要且唯一的场所,会客和行礼仪讲究的是主宾、上下、长幼关系,这种关系严谨地传达着中国人“孝悌忠义”的伦理观。依照传统的礼仪规制,中堂的扶手椅或太师椅的座序以右主、左宾或左为上、右为下为序,无论长辈还是僚幕皆宜“序”来入座。很多人搞不明白左右是怎么区分的,在中国传统礼仪中坐席的左右是以入座后的方位来区分的,比如下图,男主人所坐位置为左,女主人所坐位置为右。所以,家中有宾客来访,主人迎入正厅,宾客坐在左边的椅子上,这也是常说的请客人上座,主人则坐在右边的椅子上相陪。入座时也不是到了椅子前就马上坐下,要主人以手势相配合请客人入座,客人亦以手势相配合请主人先坐,这样才算尽了礼数。如果还有同行而来的客人,需要再招呼一声“大家都坐”才能坐下。如果客人较多,就要自觉依长幼、名分的等级排序由近至远的分坐在两边的坐位上,椅子不够,排序靠后的只好坐凳子,连凳子都没有了就只好站着。再说榻。词典里对榻的解释为较窄的床。它一般陈设在客厅或书房,可坐可卧,比较随意。有知己来访,可让之于榻上,中间放一小桌,或赏画、或品茶、或下棋博弈;累了还可相对而卧,彻夜长谈。所以,也只有知己才会坐于榻上促膝谈心。至于床,则是置于卧室。卧室当属私密空间,只有至亲密友在主人的邀约下方可进入,普通客人是不会涉足的,更不要说坐其之上了。当然,现在很多家庭都没有专设传统的中堂,但一般在客厅电视墙的对面都会设有长沙发,这种长沙发的左右也就相当于中堂左右的两把主椅,礼仪规制相同。以上以中堂为例讲述了在家中待客的一些礼仪,以下为访人、接待的一些传统:
一、先立外轻轻扣门,主人让入方入。
二、入内有他客,主人为介绍,须一一为礼,辞出时亦如之。
三、入内见有他客,不可久坐,有事,须请主人另至他所述说。
四、坐谈时见有他客来,即辞出。
五、坐立必正,不倾听,不哗笑。
六、不携一切动物上堂。
七、主人室内之信件文书,概不取看。
八、谈话应答必顾望。
九、将上堂,声必扬。
十、户开亦开,户阖亦阖;有后入者,阖而勿遂。
十一、主人欠伸,或看钟表,即须辞出。
十二、饭及眠时不访客。
十三、晋谒长官尊长,应先鞠躬敬礼,然后就座,及退,亦然。
十四、与长官尊长,及妇女行握手礼时,应俟其先行伸手,然后敬谨与握。
十五、访公教人员,必先问明其上班钟点,不可久坐闲谈。
十六、访客不遇,或留片,或写字登留言牌。
一、见先致敬,熟客道寒暄,生客请姓字住址。
二、及门先趋,为客启阖。
三、每门必让客先行。
四、入门必为客安座。
五、室内有他客,应与介绍,先介幼于长,介卑于尊,介近于远,同伦则介前于后。
六、敬茶果先长后幼,先生后熟。
七、主人必下座,举杯让茶。
八、客去必送致敬,远方客必送至村外或路口。
九、远方客专来,须备饮食寝室,导厕所,导沐浴。
十、远方客去,必送至驿站,望车开远,始返。
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