啤酒酱焖踏板鱼

啤酒酱焖踏板鱼的用料踏板鱼 姜丝 适量蒜末 适量 黄酒 适量葱段 适量 白糖 适量生抽 适量 黄酱 适量啤酒 1杯啤酒酱焖踏板鱼的做法

步骤1   热锅热油爆香姜丝、蒜末，放入切段的踏板鱼。

步骤2   烹入一些黄酒，翻一面。

步骤3   一分钟后再翻下，加入葱段、白糖、生抽、黄酱、1杯啤酒。

步骤4   开锅后，转文火焖15分钟即可。啤酒酱焖踏板鱼的烹饪技巧踏板鱼（也叫龙利鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎），怎么做都好吃，看看它轻盈的身体，就像一片叶子没有多余。用踏板鱼做粥、香煎、家焖，无论怎样吃，都让人食过境迁依旧难忘。