叶黄素的功效与作用及好处

叶黄素，别名植物黄体素，是一种类胡萝卜素，化学式为C40H56O2，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，其化学式中含有两个酮环，是存在于人眼视网膜黄斑区的主要色素。

概述

叶黄素是一种重要的抗氧化剂，为类胡萝卜素家族（一种植物中发现的天然脂溶性色素）的一员，又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。

叶黄素与玉米黄素是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，黄斑中的叶黄素则能过滤掉太阳中的蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。人类的眼睛有高含量的叶黄素和玉米黄素，但这两种元素是人体自身无法制造的，必须靠外界食物补充。

叶黄素具有抗氧化和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离、促进视力发育、保护视力。0—4岁正是婴幼儿视力发育的黄金时期，全面合理的营养搭配对促进婴幼儿的视力发育起到至关重要的作用。

功能作用

1.增强视力

视网膜暴露于光照、氧气中，会受自由基的伤害。而叶黄素是一种强效抗氧化剂，可帮助抵御蓝光伤害，降低色相差，使视力更精准。

2、修复蓝光对视网膜的损伤，保护视网膜

叶黄素是人眼视网膜黄斑色素的主要组成部分。蓝光在所有能达到视网膜的可见光中能量最高，对黄斑区的损伤作用最强，而叶黄素可以起到滤除蓝光的作用；高能量的蓝光还可诱导产生自由基，损伤视神经细胞，而叶黄素可以淬灭单线态氧和捕获活性氧自由基，起到抗氧化作用。

3、降低白内障的发生率

叶黄素是唯一可以存在于晶状体内的类胡萝卜素，可以增进晶状体的抗氧化能力，抵抗紫外线与自由基的伤害，预防或延缓白内障的发生。

4、辅助治疗视网膜色素变性

视网膜色素变性时，视网膜上的视锥细胞和视杆细胞会发生退化性变化。适当补充叶黄素对治疗视网膜色素变性有帮助。

5、预防高度近视并发症

高度近视容易产生视网膜脱离、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，降低病变发生可能性。

6、预防老年性黄斑变性

补充眼底营养，提高黄斑区色素密度，黄斑色素密度越高，黄斑变性发生率越低，连续服用5年以上可有效降低老黄变发生率。

7、预防心血管硬化

因为叶黄素有着抗氧化的作用，所以能够起到很好的预防人体心血管硬化的作用。

8、延缓衰老

因为叶黄素本身就是一种抗氧化的物质，所以多补充一些叶黄素，能够起到延缓衰老的功效。

食用量

每天10mg为宜。

适宜人群

一般人均适宜，尤其是青少年和白领用眼过度等，很需要叶黄素防止近视的发生和用眼疲劳。

禁忌人群

四岁以下的儿童和孕妇不建议吃。

食用注意

1、不能过量服用叶黄素，它可以引起身体一些部位发黄，比如皮肤、眼睛，因为吃了过量的叶黄素可以沉积在这些部位，出现发黄的现象；

2、正常量吃叶黄素，如果出现皮肤还有眼睛发黄的现象，就要先停止使用，尽早去医院检查一下肝功能，排除一下肝功能不全引起的；

3、眼睛有问题，要先去医院检查，然后再服用叶黄素，自行服用叶黄素有可能会耽搁病情。