素菜:土豆的新吃法,比烤的还香又不上火

食材

土豆、素香肠、姜、香菜
孜然粉、辣椒粉、生抽、盐、糖、白芝麻
步 骤

1,土豆洗净去皮切块,素肠切片

2,姜和香菜切末

3,锅里放水煮开后,下土豆煮3分钟捞出

4,热锅加油放土豆炒至金黄后,放素肠翻炒出香后,撒孜然粉翻炒入味

5,加生抽、辣椒粉、白芝麻炒均匀
6,再加糖、盐、姜末和香菜末翻炒片刻就可以装盘
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