你对老茶有什么误解？年份越老品质就越好吗？

因为“越陈越香”，大部分刚入门的普洱茶友，都会对老茶有一种莫名的向往。

尤其是存放了数十年之久的珍稀老茶，喝过的茶友自更懂普洱茶真正的魅力所在。

每一款让茶友们赞不绝口的普洱老茶，从压制成饼到“越陈越香”，往往都经历了多年存储转化。漫长的时间成本和更高的品饮价值，意味着老茶的价格普遍高于新茶时期。

然而，随着热度越来越高，存储年份从十几年到数十年不等，价位也横跨十几元到上万元，市面上的普洱老茶似乎变得随处可见。

从日常品饮的角度来说，茶友们在选购老茶时应注意哪些方面？

老茶年份越久，品质不一定更好

普洱茶是否能实现“越陈越香”的核心价值，是由原料、工艺和仓储共同决定的。

仅从字面意思来理解，“越陈越香”，指的是存放时间越久，普洱茶的综合品质就越好。可为什么有些存放了十多年的老茶，喝起来却香气和韵味全无呢？

因为选用的原料和制作工艺不同，普洱茶后期的转化空间有高有低；此外，只有将其存放在温湿度适宜、清洁、避光的环境中，内含物质才能持续转化。

很多原本就不具有转化价值的普洱新茶，存放时间越久，越无法呈现出“越陈越香”的韵味；如果仓储环境不符合标准，内含物质逸散过多，或是吸附了灰尘和其他异杂气息等，也会让茶叶品质大打折扣。

所以，年份并不是判断老茶品质的标准，综合原料、工艺和仓储，每一款茶都有不同的最佳适饮期，新茶友切忌盲目追求年份。

老茶的年份都是真实的吗？

普洱茶的存放对仓储和时间成本要求较高，同时还需要承担一定的风险，因此很多转化价值一般、升值空间较小的茶品，出产之后很快就被消耗掉了。

某些品质比较出众、存量稀少的经典标杆老茶，则大多被高端茶友或资深藏家购入，市面上很少见到，普通茶友也很难分辨真假。

为了迎合更多茶友的品饮需求，有些厂家会将茶叶存放在高温高湿的仓库中，在短期内加快其转化速度，然后以一个相对较低的价格冒充老茶出售；

或者是仿制的一些“经典”老茶，同样的包装，茶叶内质和实际转化年份却完全不同，茶友们在购买时一定要仔细甄别。

十几元的老茶有品饮价值吗？

很多不符合制作和仓储标准，或是徒有年份的老茶，因为茶叶整体表现与“越陈越香”相去甚远，价格也便宜得惊人。

如果真是存放了多年的老茶，且不说品质，制作、仓储和时间成本，无论是哪一项，十几元钱都远远不够。这样的老茶，又有什么品饮价值可言呢？

喝普洱茶讲究香气、口感和韵味，想要感受其“越陈越香”，市面上一些存放了多年的品牌年份茶，价格不贵且茶质优良，不失为更稳妥的选择。

喝普洱茶讲究香气、口感和韵味，想要感受其“越陈越香”，市面上一些存放了多年的品牌年份茶，价格不贵且茶质优良，不失为更稳妥的选择。（本文系说茶网原创文章，作者：至夏、说茶网思思）