火龙果椰蓉奶冻
火龙果椰蓉奶冻的用料纯牛奶 1袋(240ml) 白糖 15克玉米淀粉 30克 火龙果(红心) 1/4个椰蓉 适量火龙果椰蓉奶冻的做法
步骤1 准备食材。
步骤2 火龙果洗净对半切开,取其中一半切小块。
步骤3 取1/4火龙果肉加入榨汁杯,加入1袋纯牛奶,打成火龙果牛奶。
步骤4 将打好的火龙果牛奶倒入大碗中加15克白糖。
步骤5 再加30克玉米淀粉。
步骤6 用硅胶刀搅拌均匀至无颗粒状。
步骤7 将搅拌好的火龙果牛奶倒入平底不粘锅中。
步骤8 开小火加热,并不断用硅胶刀搅拌。
步骤9 一直加热搅拌至出现的纹理不会立刻消失。
步骤10 用硅胶刀提起能挂旗状态,即可关火。
步骤11 保鲜盒中刷一层薄油。
步骤12 将搅拌挂旗的火龙果牛奶倒入盒中,冷却后,扣盖放入冰箱冷藏室,冷藏2-3小时以上。
步骤13 取出倒扣在板上,切成大小合适的小方块。
步骤14 给每个火龙果牛奶冻沾满椰蓉。
步骤15 将火龙果椰蓉奶冻摆盘。
步骤16 加小叶子装饰。
步骤17 一起来和小朋友享受自制火龙果椰蓉奶冻的美味吧!火龙果椰蓉奶冻的烹饪技巧1、喜欢奶味浓的还可以加一些奶粉。2、水果也可根据个人口味添加。
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