好吃又营养的鲍鱼这样做，孩子一口一个！

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲍鱼我之前也不会做，所以这次就只买了五只尝试一下，不过这次孩子看到很新鲜，用贝壳装的菜，一上桌子高兴得很，估计连味道都没有尝到，一口都吃下了。看表情，味道差不了。

今天分享我昨天晚上做的红烧鲍鱼，希望你也喜欢。

用小刀把鲍鱼剥下来。

用刷子把鲍鱼黑色的部分刷干净。

贝壳刷洗干净。

把鲍鱼肉切成花刀。

清水加料酒，水烧开后煮7~8分钟。

再把贝壳煮15分钟左右，达到消毒作用。

调料：葱姜蒜切成末，生抽一小勺、耗油一小勺、味精、香油、胡椒粉，白糖不许。

锅中放油，放葱姜蒜爆香。

加小半碗水。

小生抽、耗油、糖。

加鲍鱼中火煮3~5分钟。

收汁，放香油，味精，胡椒粉。

煮好的鲍鱼肉放贝壳中。

把汁淋在鲍鱼上。

撒上葱花。

好吃的鲍鱼就做好了，你也可以试试哟！

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