优选食谱：泰汁鸡翅、绿豆薏米奶露、平菇鸡蛋汤的做法

泰汁鸡翅

原料：鸡翅。调料：盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞，加入适量盐、白胡椒粉和米酒抹匀，腌制1小时。做法：

1、锅内热少许油，加入鸡翅小火煎至两面微黄熟透。

2、锅内加入适量水，加入泰式甜辣酱搅匀并煮开。

3、加入鸡翅煮至汤汁浓稠即可。 ​​​

绿豆薏米奶露

1.将绿豆和薏米清洗后，用冷水浸泡至少2个小时。

2.放入高压锅中，加入冰糖、山楂与清水，若是电高压锅调制豆类软糯即可。大约一个小时可完成。

3.适量晾凉后，饮用前加入少量炼乳，拌匀后即可。 ​​​

平菇鸡蛋汤

1.将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用。

2.将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀，小青菜洗净。

3.炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下。

4.放入平菇，倒入适量水、加盐烧开。

5.然后倒入鸡蛋液，再烧开即成。 ​​​