优选食谱：柠檬嫩牛肉、剁椒皮皮虾、花生燕麦酥的做法

柠檬嫩牛肉

1.牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟。

2.捞起沥干水份备用，柠檬半个榨汁，半个切小块备用。

3.黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。

4.将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合。

5.加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可。 ​​​

剁椒皮皮虾

1.皮皮虾洗净，在沸水里汆几个，略微变色定型即可捞出。

2.热锅热油，倒入红剁椒，翻炒出红油放入葱蒜炒香。

3.倒入皮皮虾肉，快速翻炒调入蚝油和糖、盐调味，然后倒入青椒粒翻炒出锅即可。 ​​​

花生燕麦酥

1.鸡蛋打散;黄油，糖和花生酱混匀。

2.把鸡蛋，黄油和花生酱以及燕麦混合均匀。

3.倒入涂过油的烤盘中，烤箱预热175C,烤20min。 ​​​