中级旅游经济专业知识与实务练习
本试卷共有单选50题，每题1分，多选35题，每题2分，案例分析10题，每题2分。
题目1:()是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础，也是旅游业向深度发展的后盾。
A.旅游资源 B.旅游设施 C.旅游服务 D.基础设施
正确答案：d
解 析：基础设施包括一般公用事业设施和现代社会生活需要的基本设施。基础设施是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础，也是旅游业向深度发展的后盾。
题目2:在国外旅游建设项目中，最终可行性研究的精确度范围是()。
A. [-lO%,+10%] B. [-20%,+20%] C. [-30%,+30%] D. [-10%,+20%]
正确答案：a
解 析：
题目3:价值规律对旅游供求矛盾的调节主要是通过()来完成的。
A.价格机制 B.供求矛盾 C.市场机制 D.商品价格
正确答案：a
解 析：在市场经济条件下，旅游供求矛盾主要依靠价值规律和旅游供求规律的作用来实现调节。价值规律对旅游供求矛盾的调节作用主要是通过价格机制来完成的，在旅游市场上，当旅游产品价格上涨时，旅游需求量就会相应减少，而旅游供给则会相应地增加;反之，当旅游价格下降时，旅游供给就会减少，而旅游需求则会增加。因此，价格机制是调节旅游供求平衡的一个重要杠杆。
题目4:关于旅游供给与旅游需求之间的关系，下列说法错误的是()。
A.二者是对立统一的关系，相互依存又相互制约
B.旅游需求的数量和结构影响着旅游供给的实现程度
C.旅游业发展到一定程度时，旅游供给会对旅游需求起到一定的引导作用
D.旅游需求决定了旅游供给的结构、数量以及质量
正确答案：b
解 析：由于旅游供给是依托一定的旅游基础设施和旅游服务设施而提供的，相对于旅游需求来讲，旅游供给在短期内弹性较小，因此，旅游供给的数量和结构影响着旅游需求的实现程度。
题目5:国家旅游局调整管理职能后，下列各项不作为审批项目上报的项目是()。
A.经营边境旅游业务的旅行社审批 B.旅行社设立分社所需接待量证明核准
C.旅游规划设计单位资质认定核准 D.境内旅行社在境外设立旅游经营机构审核
正确答案：b
解 析：A项是被保留的行政审批项目;C项是被改变管理方式的行政审批项目;D项是被取消的行政审批项目。
题目10:()是旅游目的地国家或地区一定时期的旅游外汇净收入与同期旅游外汇总收入的比率。
A.旅游换汇率 B.旅游创汇率 C.旅游收汇率 D.旅游结汇率
正确答案：c
解 析：旅游收汇率，又称旅游外汇净收入率，是旅游目的地国家或地区一定时期的旅游外汇净收入与同期旅游外汇总收入的比率。它等于一定时期内旅游目的地国家或地区旅游外汇总收入与同期旅游外汇支出总额的差除以旅游外汇总收入。
题目11:旅游规划是指在_____现实的基础上，基于满足相关利益主体的利益需求的均衡，形成一定的价值判断，确定旅游发展的目标规范并研究其实现途径的_____过程。()
A.旅游地资源;动态 B.旅游地资源;静态 C.旅游地自然资源;动态 D.旅游地自然资源;静态
正确答案：a
解 析：
题目12:实现旅游发展目的的首要前提是满足游客的()需求。
A.旅游观光 B.旅游度假 C.旅游体验 D.旅游娱乐
正确答案：c
解 析：满足游客的旅游体验需求，这是实现旅游发展目的的首要前提，因为没有游客对旅游地的接受和购买相应的产品，旅游地开发就不能取得成功，其他利益相关者的利益需求也就得不到最终的满足。展模式。
题目13:推进型旅游产业发展模式成长的基础是()。
A.出境旅游 B.国内旅游 C.边境旅游 D.入境旅游
正确答案：d
解 析：推进型旅游产业发展模式是指一种先以国际入境旅游接待产业为成长基础，通过国际入境旅游接待产业的发展，推进国内旅游产业的成长，最终形成完整的旅游产业体系的一种发展模式。
题目14:我国旅游发展的基本框架由()构成。
A.旅游资源 B.旅游城市 C.旅游产品 D.旅游组织
正确答案：b
解 析：从旅游发展的空间基点上分析，我国的旅游发展以基础与资源条件较好的城市为中心，由旅游城市向其他地区推进，逐渐形成我国的旅游产业体系。因此，旅游城市便构成我国旅游发展的基本框架。
题目20:下列关于集中化战略的表述错误的是()。
A.饭店将自己的经营目标集中在特定的细分市场 B.饭店产品在各细分市场没有差别
C.部分细分市场有一定的吸引力 D.可以使饭店有效抵御来自市场各个方面的压力与威胁
正确答案：b
解 析：B项，饭店产品在各细分市场的规模、成长速度、获利能力、竞争强度等方面有较大的差别，因而使部分细分市场有一定的吸引力。
题目21:()是指以互联网为传播手段，通过对市场的循环营销传播，达到满足消费者需求和商家需求的过程。
A.绿色营销 B.关系营销 C.传统营销 D.网络营销
正确答案：d
解 析：绿色营销是饭店在客人利益、社会利益和自身利益有机统一的基础上，通过研制绿色产品，倡导绿色消费等措施，满足客人的绿色需求，实现饭店营销目标的一种营销方式;关系营销是把营销活动看成是一个企业与消费者、供应商、分销商、竞争者、政府机构及其他公众发生互动作用的过程，其核心是建立和发展与这些公众的良好关系;传统营销是一种交易营销，强调将尽可能多的产品和服务提供给尽可能多的顾客。
题目22:分时营销最适合的饭店类型是()。
A.商务饭店 B.度假饭店 C.机场饭店 D.会议型饭店
正确答案：b
解 析：分时营销是指将饭店客房的使用权分时段卖给客人，即不同的消费者购买客房不同时段的使用权，共同维护、分时使用客房，并且可以通过交换网络与其他消费者交换不同饭店的客房使用权。分时营销，对于度假型的饭店尤其具有应用价值。
题目23:在重大商务活动期间，饭店通过气球、气拱门、彩旗及欢迎牌等形式，渲染商务气氛，这是为了营造饭店的()。
A.环境气氛 B.运营气氛 C.营业气氛 D.服务气氛
正确答案：c
解 析：前厅营业气氛主要是指通过饭店的营业广告、节庆活动的特别布置等展现出来的一种卖场氛围。如展示饭店自制的节庆礼品;在重大商务活动期间，通过气球、气拱门、彩旗及欢迎牌等形式，渲染商务气氛等。所有这些，不仅起到装饰作用，同时也达到促销作用。
题目24:饭店在客房已订满的情况下，应考虑到预订常有取消及变更情况，所以仍接受一定数量
的订房。这类预定是()。
A.临时类预订 B.确认类预订 C.等待类预订 D.保证类预订
正确答案：c
解 析：饭店在接受和处理客人预订时，一般将预订分为临时类预订、确认类预订、保证类预订和等待类预订四类。其中，等待类预订是指饭店在客房已订满的情况下，因考虑到预订常有取消及变更情况，仍接受一定数量的订房。对这类订房顾客，饭店不发给确认书，只是通知顾客，在其他顾客取消预订或提前离店的情况下，给予优先安排。
题目30:饭店服务质量必须实行全员控制、全过程和全方位控制，这主要是由服务质量()所决定的。
A.构成的综合性 B.呈现的短暂性 C.状况的波动性 D.对人员的依赖性
正确答案：a
解 析：饭店质量构成的综合性表现为构成复杂，影响因素众多，而且每一过程，每一个环节都有若干内容和影响因素，各种内容和因素又互相联系，互相制约。只要有一个环节或细节出现差错，就会导致顾客的不满。要提高饭店服务质量，必须树立系统观念，实行全员、全过程和全方位控制。
题目31:饭店的负债可分为流动负债和长期负债，下列各项不属于长期负债的是()。
A.长期借款 B.应交税费 C.应付债券 D.长期应付款
正确答案：b
解 析：饭店的负债可按其流动性分为流动负债和长期负债。流动负债是指将在1年(含1年)或者超过1年的一个营业周期内偿还的债务，包括交易性金融资产、应付票据、应付账款、预收账款、应付职工薪酬、应付股利、应交税费等;长期负债则是指偿还期在1年或者超过1年的一个营业周期以上的负债，包括长期借款、应付债券、长期应付款等。
题目32:某人打算将一套房产用于出租，房产原值为50万元，预计每月可取得租金收入1200
元，则此人每年应纳房产税为()元。
A.1440 B.1728 C.1840 D.2400
正确答案：b
解 析：税法规定，出租房产以租金为计税依据，税率为12%。此人每年应纳房产税=1200×12 x0.12= 1728(元)。
题目33:车船税的计税标准不包括()。
A.数量 B.吨位数 C.原值 D.净吨位
正确答案：c
解 析：车船税是在中国境内拥有使用车船的单位和个人按规定应交纳的一种税金。车船税以车船的数量或吨位数为计税标准，按国家规定的每年每辆应交税额或每年每吨应交税额交纳，其中车辆除载货汽车按净吨位计税以外，其余车辆都按每辆为计税单位。
题目34:下列财务指标中，用来衡量饭店资产管理效率的是()o
A.流动比率 C.存货周转率 B.已获利息倍数 D.净资产收益率
正确答案：c
解 析：资产管理比率又称运营效率比率，是用来衡量饭店资产管理效率的财务比率。
其主要有营业周期、存货周转率、应收账款周转率、流动资产周转率和总资产周转率等。
题目40:旅行社战略最根本的特点是()。
A.创新性 B.全局性 C.长远性 D.竞争性
正确答案：b
解 析：全局性是指旅行社的经营战略具有规划和设计企业未来经营方向和经营目标，以指导企业总体行动和追求总体效果的典型特征。尽管旅行社经营战略中包含了企业的局部活动，但是这些局部活动是作为总体行动的有机组成部分在战略中出现的。由此可见，全局性是旅行社经营战略最根本的特点。
题目41:适用于旅行社开辟新市场的初期阶段及推销某些客源层比较集中的特殊旅游产品的销售渠道策略是()。
A.广泛性策略 B.专营性策略 C.选择性策略 D.密集性策略
正确答案：b
解 析：专营性策略是指旅行社在一个客源市场里，只与一家旅游中间商建立合作关系，向其提供产品的间接销售渠道策略，适用于旅行社开辟新市场的初期阶段及推销某些客源层比较集中的特殊旅游产品。
题目42:从本质上来说，旅行社产品属于()的范畴。
A.无形服务产品 B.有形服务产品 C.一般消费产品 D.特殊消费产品
正确答案：a
解 析：从本质上来说，旅行社产品属于无形服务产品的范畴。但是，这种无形产品消费的实现必须借助于一定数量和质量的设施设备。这些设施设备等构成了旅行社产品中的有形性因素，其质量的优劣会直接影响到旅游者对旅行社产品质量的感知。
题目43:旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务，是评价旅行社服务质量的()标准。
A.无形性 B.可靠性 C.反应性 D.保证性
正确答案：c
解 析：旅行社服务的反应性是指旅行社随时愿意为旅游者提供快捷有效的服务。旅行社是否能够及时地满足旅游者的各种合理要求，表明旅行社是否具备以服务为导向的经营观念，即是否将旅游者的利益放在第一位。
题目44:强烈的服务意识和良好的服务态度属于旅行社服务质量评价标准中的()标准。
A.旅游活动安排 B.旅游服务质量 C.旅游安全 D.职业道德
正确答案：d
解 析：服务质量的客观评价标准包括：①旅游活动安排;②旅游服务质量;③旅游安全;④职业道德。其中，职业道德标准要求旅行社及旅游活动所涉及的相关旅游服务企业的服务人员不仅要有合格的文化素养和服务技能，还要有高尚的职业道德、强烈的服务意识和良好的服务态度，能够创造出一种宾至如归的旅游氛围。
题目51:关于旅游需求，下列说法正确的有()。
A.旅游需求是指在一定价格水平上的需求 B.是指具备支付能力的需求 C.是对旅游产品的需求 D.是有余暇时间的现实需求 E.是游客已经购买的旅游数量
正确答案：a, b, c, d
解 析：有效或现实的旅游需求是指具有一定支付能力和闲暇时间的人们在一定时期内，愿意按照一定的旅游价格购买的旅游产品的数量。
题目52:旅游需求产生的条件主要有()。
A.旅游动机 B.旅游预期 C.支付能力 D.余暇时间 E.旅游产品
正确答案：a, c, d
解 析：从旅游需求的定义中可以看出，要成为现实的旅游需求主体，必须具备相应的主客观条件，即主观上要具有旅游动机，客观上要具有支付能力和闲暇时间。
题目53:
支付能力对旅游需求的影响主要表现在()。
A.旅游方式 B.旅游等级 C.旅游消费结构和水平 D.旅游的地域范围 E.旅游产品
正确答案：a, b, c
解 析：支付能力对旅游需求的实现具有重要意义。它不仅是衡量一个旅游客源地产生旅游需求潜力的重要指标，而且也是影响一个旅游目的地能否纳入到旅游者选择决策范围的一个重要因素，更是决定着旅游者旅游方式、旅游等级、旅游消费结构和水平的关键因素。因此，对于旅游目的地来说，要时刻关注旅游客源地居民支付能力的变化情况，以便开发出有针对性的旅游产品，满足市场需求。
题目54:人们的闲暇时间的基本类型主要包括()。
A.病假 B.法定假期 C.带薪假期 D.周末的闲暇时间 E.每日工作之余的闲暇时间
正确答案：a, b, c, e
题目60:下列对旅游供给弹性系数测算结果的分析，正确的有()。
A.旅游供给弹性系数大于1，表明旅游供给是富有弹性的，这时的供给曲线是一条穿过横轴的向右上方倾斜且较陡峭的线
B.旅游供给弹性系数小于1大于0，表明旅游供给缺乏弹性或弹性小，这时的供给曲线是一条穿过横轴的向右上方倾斜且较陡峭的线
C.旅游供给弹性系数等于1，说明旅游产品价格一定幅度的变化会引起旅游供给量以同一幅度变化，这时的供给曲线是通过原点的一条与横轴成45度角且向右上方倾斜的线
D.旅游供给弹性系数等于0，说明该旅游目的地的旅游供给完全无弹性，即无论旅游价格发生怎样的变化，旅游供给量始终维持不变
E.旅游供给弹性系数等于O时，这时的供给曲线是一条平行于横轴的直线
正确答案：b, c, d
解 析：旅游供给弹性系数大于1时的供给曲线是一条向右上方倾斜且较为平缓的线。旅游供给弹性系数等于0时的供给曲线是一条垂直于横轴的直线。
题目61:提高旅游企业经济效益的途径包括()。
A.增加经营收入 B.节约成本总额 C.降低边际成本和收入 D.增收和节支 E.利用外部经济
正确答案：a, b, d, e
解 析：根据旅游经济活动的性质以及旅游微观经济效益的特点，提高旅游微观经济效益的途径主要有：①降低经营成本，增加经营收入;②合理利用外部经济，提高旅游企业经济效益。
题目62:宏观经济效益对于旅游业发展的意义有()。
A.有利于宏观调控旅游业 B.是激发政府进一步扶持旅游业发展的动力 C.是旅游企业整体素质提高的强化剂
D.是衡量和判断一个国家或地区旅游业发展水平的主要标志 E.促进旅游的可持续发展
正确答案：b, d, e
解 析：旅游宏观经济效益对于旅游经济发展具有重要意义。一方面它是衡量一个国家或地区旅游产业发展水平的主要依据，即一个国家或地区旅游产业发展水平不仅从旅游接待规模来说明，更重要的是从旅游经济效益方面来评价;另一方面它又是政府支持旅游产业发展的动力源泉，如果旅游产业的发展只体现微观经济效益，不能给国家或地区带来宏观效益，政府是难以对其产业发展进行支持的;最后它也是旅游经济活动可持续发展的根本保证。
题目63:一般来说，一国的旅游卫星账户可提供的真实有效的数据主要有()。
A.旅游业对GDP的贡献率 B.与其他行业(如农业、信息产业等)相比，旅游业的总体规模
C.旅游活动引致的就业数量 D.与旅游业相关的公共及私人投资额 E.国内旅游收入对本国平衡国际收支的贡献
正确答案：a, b, c, d
解 析：一般来说，一国的旅游卫星账户可提供以下几个方面真实有效的数据：①旅游业对GDP的贡献率;②与其他行业(如农业、信息产业等)相比，旅游业的总体规模;③旅游活动引致的就业数量;④与旅游业相关的公共及私人投资额;⑤国际旅游收入对本国平衡国际收支的贡献;⑥旅游业所带来的财政税收。
题目64:影响旅游产业的行业结构的因素包括()。
A.旅游资源的空间分布 B.旅游设施的空间分布 C.旅游需求的空间分布 D.国家旅游的产业政策 E.社会生产力水平
正确答案：d, e
解 析：旅游经济行业结构是指以食、住、行、游、购、娱等为核心的旅游业内部各行业间的经济技术联系与比例关系。影响旅游经济行业结构的因素有：①社会生产力水平;②旅游消费形式与规模;③国家的产业政策，不同的产业政策会引导投资者做出不同的投资反应，进而改变着行业间的比例关系。
题目70:关于旅游产业的概念，下列说法正确的有()。
A.旅游产业以旅游资源为基础
B.旅游产业只为旅游者提供游览服务
C.旅游产业是一个以旅游活动为中心的配置产业
D.旅游产业是一个服务性行业
E.旅游产业是一个跨部门、跨行业的产业，所以它是一个独立的经济部门
正确答案：a, c, d
解 析：旅游产业是一个服务性产业，是凭借旅游资源和设施，为人们的移动消费提供行、住、食、游、购、娱等服务的综合性行业，它具有的特点有：①旅游产业是一个跨部门、跨行业的产业，而不是一个独立的经济部门;②旅游产业是一个以旅游活动为中心而形成的配置产业;③旅游产业是一个以提供劳务产品为主的服务性行业。
题目71:特许经营方式的优点主要有()。
A.投资少、成本低、扩张迅速
B.随着特许经营饭店的增加，饭店集团品牌影响力迅速提升
C.开发新业务快，以最小的成本保护了未来的市场，保证了市场占有率
D.通过特许经营权的转让，集团能够获取长期的经济收益，提高经济收入的安全系数
E.直接经营管理成员饭店，服务质量得以保证
正确答案：a, b, c, d
解 析：特许经营方式的主要优点包括：①投资少、成本低、扩张迅速;②随着特许经营饭店的增加，饭店集团品牌影响力迅速提升;③开发新业务快，以最小的成本保护了未来的市场，保证了市场占有率;④通过特许经营权的转让，集团能够获取长期的经济收益，提高经济收入的安全系数。其缺点是由于对成员饭店缺乏直接经营管理权，服务质量可能失去控制，引起顾客的不满，存在品牌危机风险。
题目72:根据特许者对被特许者的控制程度，可将特许经营分为()。
A.单一特许经营 B.产品特许经营 C.商标特许经营 D.经营模式特许经营 E.多单位特许经营
正确答案：b, c, d
解 析：根据特许者对被特许者的控制程度，特许经营分为产品特许经营、商标特许经营和经营模式特许经营;根据被特许者扩大其经营的权利，特许经营分为单一特许经营、多单位特许经营与总体特许经营。
题目73:饭店品牌给经营者带来的效应包括()。
A.文化效应 B.示范效应 C.优化效应 D.集中效应 E.溢价效应
正确答案：d, e
解 析：饭店品牌产品效用体现在：①给经营者带来的效应，包括凝聚效应、集中效应、光环效应、增值效应、溢价效应;②给消费者带来的效应，包括减少搜索成本、降低购买风险、凸现身份效应、增强归属感;③给社会带来的效应，包括标志效应、带动效应、优化效应。
题目80:饭店的销售推广是指为了刺激市场的快速或强烈反应所采取的鼓励达成交易的促销措施，它包括()。
A.消费者推广 B.营业推广 C.贸易推广 D.销售力推广 E.促销推广
正确答案：a, c, d
解 析：饭店的销售推广主要包括：①消费者推广，主要促成消费者的直接购买;②贸易推广，主要是对营销渠道采取的措施，目的在于刺激他们推销本饭店的产品的积极性;③销售力推广，主要是针对本饭店的人员而采取的措施，目的在于激发他们更加努力工作。
题目81:根据美国著名营销学家贝里等专家的研究，
A.有形性 B.可靠性 C.可测性 D.可信性 E.移情性
正确答案：a, b, d, e
解 析：美国著名营销学家贝里等人在大量定性研究和对采集的数据进行分析处理的基
础上，将服务质量的评价标准因素归纳为五个方面：①有形性;②可靠性;③反应性;④可能性;⑤移情性。
题目82:饭店人力资源管理，是指为了实现饭店企业的目标，对人力资源的获取、利用与开发等进行()的活动。
A.计划 B.组织 C.领导 D.协调 E.控制
正确答案：a, b, c, e
解 析：
题目83:作为饭店管理对象的人，大体可以分为三个层次，具体包括()。
A.自然人 B.法人 C.社会人 D.职业人 E.经济人
正确答案：a, c, d
解 析：作为饭店管理对象的人，大体可以分为三个层次：①自然人，指人是一个生命的有机体。人的自然属性决定了人在生存的过程中不能摆脱对自然生存条件的追求;②社会人，指人是处在一定社会的人，必然受到社会历史、文化、政治、经济的影响而打上社会的烙印;③职业人，指在特定行业、从事特定工作的人。从事不同职业的人需要具有不同的职业意识，掌握不同的职业技能，养成不同的职业习惯。
题目84:根据考评内容的不同，绩效考评可以分为()。
A.素质导向型绩效考评 B.能力向导型绩效考评 C.行为导向型绩效考评 D.环境向导型绩效考评 E.效果导向型绩效考评
正确答案：a, c, e
解 析：根据在绩效考评时所选择的考评内容的不同，可以将绩效考评分为素质导向型、行为导向型和效果导向型三种。
本试卷共有单选50题，每题1分，多选35题，每题2分，案例分析10题，每题2分。
题目1:()是衡量一个旅游客源地产生旅游需求潜力的重要指标。
A.支付能力 B.旅游动机 C.闲暇时间 D.心理刺激
正确答案：a
解 析：支付能力对旅游需求的实现具有重要意义。它不仅是衡量一个旅游客源地产生旅游需求潜力的重要指标，而且也是影响一个旅游目的地能否纳入到旅游者选择决策范围的一个重要因素，更是决定着旅游者旅游方式、旅游等级、旅游消费结构和水平的关键因素。
题目2:旅游需求的实现与其他商品需求的实现不同的是()。
A.产品不具有使用价值 B.具有旅游意愿 C.有足够的支付能力 D.具有一定的闲暇时间
正确答案：d
解 析：由于旅游活动是一种异地消费活动，它具有不同于一般产品消费的异地性和时限性，所以定义旅游需求时必须加入时间因素。在旅游经济学中，出外旅游所需的时间称为闲暇时间。
题目3:旅游市场形成的基础是()。
A.旅游者 B.旅游需求 C.旅游供给 D.旅游资源
正确答案：b
解 析：旅游需求是旅游市场形成的基础，缺乏旅游需求，旅游经济活动运行的市场基础就不牢固，旅游产品价值实现就会遇到障碍，因此，要实现旅游经济运行的良性循环，就必须时刻关注旅游需求及其变化趋势，提供与旅游需求相适应的旅游产品和服务。
题目4:一般以()的高低作为衡量旅游支付能力高低的指标。
A.总收入 B.可自由支配收入 C.当年收入 D.活期存款
正确答案：b
解 析：旅游支付能力是指在人们的全部收入中扣除必须缴纳的税金和必须的生活及社会消费支出后的余额中可能用于旅游消费的货币量，一般以可自由支配收入的高低为衡量支付能力高低的指标，可自由支配收入越高，则表示旅游支付能力越强。
题目5:支持在线免费播放的手机电影网站包括以下哪几个()。
A.电影首发站 B.木瓜影院 C.新视觉影院 D. 星辰影院
正确答案：b
解 析：旅游需求的地域指向性主要指两个方面：一方面从旅游客角度看，旅游需求表现为地域上的集中性;另一方面从旅游目的地角度看，旅游需求在地域上表现为热点地区和冷点地区的共存。所以说旅游需求的地域指向性的特征决定了旅游企业的布局分散化。
题目15:旅游经济地区结构是指旅游产业在各地区配置的状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系，其实质是()在空间上的分布与组织。
A.旅游资源 B.旅游生产力 C.旅游企业 D.旅游服务
正确答案：b
解 析：旅游经济地区结构是指旅游业在各地区配置状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系。主要包括旅游业在各个不同地区的发展水平、密集与分散程度、主要旅游地区与出入境地区的区位以及它们之间的空间距离、各种旅游生产要素在各地区的分布状态。旅游经济地区结构的实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。
题目16:()是形成旅游经济地区结构的主要因素。
A.旅游资源的空间分布 B.旅游需求的空间分布 C.旅游设施的空间分布. D.经济发展水平的空间差异
正确答案：a
解 析：旅游经济地区结构受多种因素的影响，主要有：①旅游资源的空间分布，这是形成旅游经济地区结构的主要因素;②旅游需求的空间分布;③旅游设施的空间分布;④经济发展水平的空间差异，会直接影响旅游经济地区结构的基本形态。
题目17:旅游需求的地域指向性特征决定着旅游企业()o
A.组织集团化 B.规模小型化 C.布局分散性 D.配套有序性
正确答案：c
解 析：旅游企业布局的分散性和旅游需求的地域指向性决定着旅游活动基本上是围绕着旅游资源分布状况进行的，旅游资源地域分布的分散性，必然决定着旅游企业分布的分散化趋势。
题目18:下列各项属于旅游规制特点的是()。
A.强制性 B.服务性 C.单一性 D.常变性
正确答案：a
解 析：旅游规制是对一定的市场机制、行政机制和法律机制运用和管理机构的基本要求的规范化和具体化，它充分反映了市场机制、行政机制和法律机制的基本性质和基本属性。其特点有：强制性、相对稳定性以及综合性。
题目25:人们记忆中与饭店品牌相连的各种事物称为()。
A.品牌识别 B.品牌认可 C.品牌记忆 D.品牌联想
正确答案：d
解 析：品牌联想是指人们的记忆中与饭店品牌相连的各种事物。品牌联想可以创造价值，联想的集合具有明显的资产价值。因为联想是顾客购买行为的基础，能强化品牌形象，提高品牌忠诚度。
题目26:饭店品牌资产的核心是()。
A.顾客对饭店的品牌认知高 B.饭店的品牌质量高 C.顾客对饭店的品牌联想多 D.顾客对饭店的品牌忠诚度高
正确答案：d
解 析：品牌忠诚是顾客对饭店品牌感情深浅的程度。顾客对饭店品牌忠诚度高，是该饭店品牌的一个重要资产，甚至是饭店品牌资产的核心。作为顾客对品牌感情的量度，品牌忠诚反映出一个顾客转向另一饭店的可能程度。
题目27:根据美国学者菲力浦·科特勒的营销理论，在饭店市场出现负需求时，饭店应采取()营销管理。
A.扭转性 B.刺激性 C.开发性 D.维持性
正确答案：a
解 析：负需求状态就是很大一部分客人不喜欢或厌恶饭店的产品，甚至故意避免购买它们。在这种情况下，饭店营销管理的任务是消除客人对饭店产品的误解或敌意，用更积极的促销手段以改变客人的态度，这种需求管理可称为开导需求的扭转性营销管理。
题目28:发展新的经营项目的开发性的营销管理，针对的需求是()。
A.不规则需求 B.潜在需求 C.负需求 D.下降需求
正确答案：b
解 析：潜在需求状态是指客人具有一种需要，但这种需要目前还没有被任何现存的产品和服务来满足。在这种情况下，饭店营销管理的任务就是要了解这一潜在市场的需求类型和需求规模，发展合适的产品和服务来满足这一需求。这种需求管理可称为发展新的经营项目的开发性的营销管理。
题目35:个体素质开发的要素不包括()。
A.文化 B.体质 C.教育 D.修养
正确答案：b
解 析：个体素质开发，即自觉性开发，其目的是提高员工自我管理、自我调节、自我开发的能力。因此，要从文化、修养、教育三个方面来努力，即个体素质包括文化、教育和修养三个要素。
题目36:列各项不属于激励要素的具体内容的是()。
A.选择机制 B.保障机制 C.压力机制 D.动力机制
正确答案：b
解 析：激励要素是杠杆，主要由选择机制、压力机制和动力机制组成。选择机制主要是指饭店和饭店员工的双向选择的权力，创造一种良好的竞争机制，有利于饭店员工脱颖而出和优化组合，以建立结构合理、素质优良的饭店员工队伍。压力机制包括竞争的压力和目标责任压力。竞争使饭店员工面临挑战、有危机感，从而使饭店员工产生一种拼搏向上的力量，而目标责任制在于使饭店员工有明确的奋斗方向和承担的责任，迫使饭店员工们努力去履行自己的职责。动力机制即物质动力机制和精神动力机制，两者相辅相成，形成一个整体
题目37:饭店薪酬水平策略不包括()。
A.领先策略 B.滞后策略 C.跟随策略 D.平行策略
正确答案：d
解 析：饭店薪酬水平策略主要有：①领先策略，指饭店员工的薪酬水平处于当地同类饭店的最高水平;②跟随策略，指饭店员工的薪酬水平处于当地同类饭店的中等偏上的水平;③滞后策略，指饭店员工的薪酬水平处于当地同类饭店的中等偏下的水平;④混合策略，指对不同岗位的员工采取不同的薪酬策略水平，主要是依据人力资源的供求状况与饭店的竞争优势而定。
题目38:下列关于员工加班加点的说法不正确的是()。
A.正常工作日加班，饭店应支付不低于工资的150%的工资报酬
B.休息日安排员工工作又不能安排补休的，饭店应支付不低于工资的200%的工资报酬
C.法定休假日安排员工工作的，饭店应支付不低于工资的300%的工资报酬
D.法定休假日安排员工工作的，可以进行节后调休
正确答案：d
解 析：饭店在员工完成劳动定额或规定的工作任务后，根据业务需要安排员工在工作时间以外工作的，即加班加点，饭店应支付不低于工资的150%的工资报酬;休息日安排员工工作又不能安排补休的，饭店应支付不低于工资的200%的工资报酬;法定休假日安排员工工作的，饭店应支付不低于工资的300%的工资报酬。第一和第三种情形，必须支付加班工资，而不能用补休形式来代替。
题目39:下列各项不属于饭店资金筹集费的是()。
A.股利 B.股票注册费 C.银行贷款手续费 D.债券发行中发生的有关费用
正确答案：a
解 析：资金成本是指为筹集资金和使用资金而付出的代价，是衡量饭店筹资、投资经济
效益的标准，包括：①资金占用费，包括资金时间价值和投资风险报酬的费用，如利
息、股利等;②资金筹集费，是在筹集资金时的费用，如资金使用者在发行股票、债券
过程中所支付的印刷费、注册费、代办费以及向银行贷款时发生的手续费等。
题目51:下列关于最终可行性研究的说法正确的有()。
A.是确定项目决定建设的最后依据
B.可作为下阶段工程设计的基础
C.是向政府申请建设执照和同有关部门与单位签订合同的依据
D.是向金融机构申请资金借贷的依据
E.需对拟建项目的一些重要问题提出倾向性的意见
正确答案：a, b, c, d
解 析：在对项目评价和决定编写研究结果报告时，才需要对拟建项目的一些重要问题提出倾向性的意见。
题目52:下列关于净现值( NPV)的说法正确的有()。
A.NPV=O，说明该投资方案的盈利率正好等于折现率，从经济上说是“合格”项目，但它是一个边缘项目
B.NPV>O，说明该投资方案的盈利率大于折现率，从经济上说是“合格”项目，可以接受此方案
C.NPV
D.NPV>O.说明该投资方案的盈利率达不到折现率水平，从经济上说是“不合格”项目，此方案应被舍弃
E.NPV
正确答案：a, b, c
解 析：
题目53:旅游供求在总量上可能会存在矛盾，下列说法不正确的有()。
A.一定时期内，旅游供给与旅游需求之间总有一定的量的比例要求
B.在旅游经济运行实践中，旅游的供求常常可以实现平衡
C.旅游需求过剩会导致旅游接待设施超负荷运转
D.供需总量上的矛盾还表现为旅游住宿接待能力与游客消费能力的矛盾
E.一定时期内的旅游供给具有刚性，而旅游需求量则是随着各种影响因素的变化而随时发生变动
正确答案：b, d
解 析：B项，在旅游经济运行实践中，供需平衡常常难以实现，相对于稳定的旅游供给来说，要么旅游需求过剩，要么旅游需求不足;D项，旅游供需间总量上的矛盾还有另外一种表现形式，就是旅游住宿接待能力与游客停留总天数之间的矛盾。
题目54:非价格竞争策略是指旅游企业在()等方面为赢得顾客或市场而采取的竞争策略。
A.产品 B.销售渠道 C.服务 D.价格 E.促销
正确答案：a, b, c, e
解 析：价格竞争策略是指旅游企业以产品低价赢得顾客或市场而采取的竞争策略;而非价格竞争策略是指旅游企业在产品、销售渠道、促销、服务及创新等方面为赢得顾客或市场而采取的竞争策略。