刘宝华|湖北麻城特色食品小辑

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★   前       言   ★

提起麻城，人们首先想到的可能是：麻城是著名的革命老区，麻城是中国古代“八大移民发源地”之一，麻城是杜鹃花城，麻城是大理石之乡……

麻城不仅有历史的光环，不仅是一座宜居宜游的诗意小城，而且有让人倍感温馨、令人回味无穷的“人间烟火气”。走在麻城大街小巷甚至乡间村落，美食随处可遇。麻城境内土特产品有麻城肉糕，福田白菊，麻城油面，乘马岗花生，黄土岗金丝瓜咸菜，阎家河莲藕，野生茶油，盐田河板栗，龟山蚕茧，木子店老米酒，中馆驿空心面，绿壳鸡蛋，康王寨天麻，三河黑木耳，龟山、林店绿茶，黑山羊，野生葛粉，浮桥河鳜鱼，麻城老米酒，麻城糍粑，麻城观音豆腐等。其中，麻城福田白菊、麻城茶油、麻城黑山羊、木子店老米酒、麻城鱼面、龟山岩绿被列入国家地理标志产品保护。