黑暗甜食史之蜜蜂屁股，残忍的爱｜怀旧党
当我想写一组江南少年的黑暗甜食史的回忆文章时，我先拉了部分简略的乡村少年当年的甜食清单，发至朋友圈和故乡友人群，其中有四个字——“蜜蜂屁股”。
“朱老师，蜜蜂屁股，您没写错吧？”
故乡有年轻的朋友捂脸发问。
没错，是蜜蜂屁股，就是把捉住的蜜蜂撕开，里边有一滴白色的液汁，是甜的。 我回应。年轻的朋友没经历这样的生活，很难理解我们当年的这种行为。 我说，这叫残忍的爱。与我们曾经的生活有关。
江南春日，曾经有两种农作物种过，如今都只留下了星星点点。
一种是荷花郎，也叫紫云英，有时也称为绿肥——因其功能，主要是用来休耕积肥沤田之用，当然人畜皆能食，曾经在大饥荒年代救过向来富庶的江南百姓的性命，包括我的父母。
另一种则是油菜，属于江南主要油料作物，也曾普遍栽种。我的曾祖父曾以学到的榨油手艺，少年随乡人南漂，自江阴璜土而至武进前黄落户；我的堂姑父，部队复员后在武进庙桥的南华大队榨油厂工作，倒好像是承了祖业。
我小的时候，还是人民公社，这两种农作物，都曾大面积栽种。比如荷花郎，秋收之后，稻田里洒下种子，到春天，它就开出了鲜艳的紫红色的鲜花，摇曳在故乡和煦的春风中。
那绿色的田野上，成片成片的紫红色的小花，姹紫嫣红，真是美不胜收。孩子们喜欢在荷花郎地里打滚割草斗草摔跤，也喜欢躺在荷花郎地里，枕着胳膊，望着辽阔高远的天空遐想，临了，草没割到多少的话，偷把荷花郎，塞在篮子地下回家交差。
荷花郎花谢，春三月起，原来秋天栽下严冬萎顿经东风春日阳光疯长的绿油油的油菜，开出了金黄色的花，盛放在故乡广袤的原野上。
这个季节，对于乡野村民而言，并无今天观景赏花的兴致，他们担心风雨，担心毛孩子钻进油菜地——那个时候的油菜，高大挺拔，下面的青草非常嫩，也适合躲藏。其实，担心也没有，风雨照样来，毛孩子钻油菜地，怎么管也挡不住。
小孩钻油菜地干嘛？三件事，捉迷藏，割草和逮蜜蜂。当然，这三件事，通常是合一的。
自故乡荷花郎开花的时候，每年总会吸引养蜂人来放蜂。
过去吸引养蜂人来放蜂，通常需要条件，比如花开的面积，花期长短，是否洒农药。这些在故乡过去，都不成问题。花开的面积，与种植面积有关，彼时荷花郎和油菜都是大面积种植，花季长短，也不是问题，荷花郎花季过了，遍地又会是金黄色的油菜花。而当时，基本没有农药可使用。
放蜂人通常会在田头一块地方搭起棚子，蜂箱叠放，那些蜜蜂，从蜂箱里飞出，成片飞向花开的地方。
除了放蜂人，还有人对蜜蜂有兴趣，就是小孩子。
小孩子用废弃的小瓶子，先是在荷花郎的紫红花上捉蜜蜂。在荷花郎花上捉蜜蜂比较费劲，因为荷花郎低矮，捉蜜蜂得蹲着趴着，费时费力，太累。但还得捉啊。捉蜜蜂是彼时乡村孩子展示自己“才艺”胆识的好机会——捉蜜蜂不怕被蜂螫，是胆识，而能用小瓶逮住蜜蜂，向同龄人展示，尤其是向同龄女孩展示，甚至当礼物送给女孩子，这是令人骄傲的才艺，跟今天大城市登台演出的小孩类似。
到得阳春三月，油菜花开了，捉蜜蜂更加容易，因为油菜花高大啊，小孩不用趴着捉了。而且，天暖和之后，蜜蜂还有一个习惯，就是钻墙洞，那个时候，即使江南，也有很多土墙，土墙上有很多洞，这些洞，蜜蜂最爱钻。捉钻洞的蜜蜂，叫“消蜜蜂”，“消”是吴方言音，意思就是用东西伸进去捅捅，不过，捅太过粗暴，不若“消”来得温婉柔和，就像掏耳朵时一样，叫“消耳朵”。
墙洞里逮蜜蜂，那属于瓮中捉鳖，手到擒来。先用稻草或者细竹梢伸进洞去“消消”，蜜蜂受刺激受不了，就要钻出来，外面的小孩，用瓶子口对着洞口，蜜蜂一出来就落进瓶里，再也没有逃出生天的机会。
小孩捉蜜蜂，无论在荷花郎花上，还是在油菜花上，或者在墙洞里，难免会被蜜蜂螫着。螫了痒疼难受，为了解恨，通常会虐杀蜜蜂——虐杀伤害自己的东西，通常是人的天性，就像蚊子咬了我们，我们总渴望把蚊子拍死以解心头之恨一样——所以，蜜蜂的命运，到此就呜呼哀哉了。
不过，小孩子们知道，蜜蜂采蜜，体内带有“蜜汁”——其实远不是蜜汁——可以吃。彼时的孩子，最初是口耳相传，后来是亲身实践，知道要吃到蜜蜂体内的“蜜汁”，必须撕开蜂腰蜜臀，把蜜蜂屁股撕下，里边会冒出一滴白色的“蜜汁”，用舌头一舔，是甜的，而且这种甜，是甘甜，虽然很小的一滴，比许多野果子甜度高许多。
江南人爱吃甜食，而彼时却缺糖缺甜食，小孩知道这个秘密，并尝试过后，蜜蜂开始倒霉了。
无论是荷花郎上捉到的，菜花上捉到的，还是墙洞里捉到的；无论是自己玩的，还是送给女孩子的；无论是周日专门捉的，还是上学放学路上或者割草时捉的，所有被小孩捉到的蜜蜂，它们的命运最后只有一个，屁股被撕开，被吮吸。而捉蜜蜂的小孩，都成了蜜蜂杀手，既是一种广受欢迎的游戏，也是一种残忍的获取甜食解馋的方法。
我小时候也是蜜蜂杀手，嘴唇也曾被蜜蜂螫得肿胀难耐，但照样不怕。
过去都说蜜蜂的蜜汁在屁股上，城里孩子不清楚，捉住蜜蜂后去舔，那结局就悲惨了。
通常，我们整治蜜蜂时，会一只手用竹梢摁住头部，然后另只手用竹梢扒拉开蜂腰，避免被蜜蜂螫着。当然胆大的孩子会直接用手撕开。
在我们的童年少年时代，我们都这样与蜜蜂为伍，与蜜蜂为敌。虽然，书上或者家里的老辈都会告诉孩子蜜蜂是益虫，传播花粉，但这种训导并不能阻止小孩向蜜蜂痛下杀手，从来没觉得残忍过。这是物质匮乏时期的基本特征。
直到今天，大家回忆起少年时代这种残忍的热爱，也没有多少悔意。不过，今天恐怕再也没有人会去这样做了。
关于老朱煮酒