特色观赏植物——花纹粽子叶及其栽培技术

我国人民食用粽子历史悠久，粽子是春节、端阳节等喜庆日子的主要食品之一。做粽子的专用叶子过去主要靠野生采集，已满足不了市场的需求，合理地人工栽培粽子叶，是广大农户又一增收致富的新途径。花纹粽子叶为禾本科多年生观赏型草本植物。原长期野生于林间、山岩中，现已被人工多年驯化栽培变为家种。云南省麻栗坡县的广大农村，多数家庭都有种植，有的农户利用房前屋后零星地块栽粽子叶，发展庭院经济，于春节、端午节前后采摘粽子叶上市，年增收千元以上，粽子叶栽培技术简便，人人都易掌握，如规模种植，1次种植，2年后进入盛产期，可连续采收多年，667平方米产值达5000～6000元。花纹粽子叶除用于包粽子外，还可把它种植于花盆、花台观赏及美化环境，具有较高的观赏价值。

1、特征特性

花纹粽子叶为禾本科多年生草本植物，株高25～30厘米。根状茎横走，叶片从根状茎节上伸出，初为嫩绿色，长至2个月左右，逐渐变为绿色底上带有白色小花点，成熟的叶片为绿白镶嵌斑纹，亮丽美观。叶片长椭圆形，先端渐尖，长４０～55厘米，宽8～１０厘米。用其包出的粽子有一种特殊的清香美味。花纹粽子叶对环境的要求是喜阴湿、耐旱、耐热、耐寒、耐肥，怕烈日直晒，海拔３０００米以下的环境都适宜生长。　

2、栽培及管理技术要点

粽子叶一年四季都可栽培，根据其喜阴湿的特性，可利用房前屋后的零星地种植，也可间种套栽在林间或果园里，立体经营，合理利用土地资源。除针叶树林和竹林之外，大多数林间和果园里都可以栽植粽子叶。行距80～100厘米，穴距50～60厘米，穴宽30厘米，深10～15厘米。采用分株繁殖的方法，将粽子叶园中采挖的大窝分成小窝，每小窝留有３～５片叶子，然后分切开茎根，栽时茎根盖上6～7厘米厚的细土，栽后适当灌施腐熟的淡清粪水。

田间管理：粽子叶生长期长，1次定植，多年采收。在生长期中，每年要定期多次拔除叶园中杂草，割去枯黄老叶，保持园中清洁。粽子叶常年生长，需肥量大，只有充分满足其要求，才能生产出叶片宽大的合格商品叶。因此，在春、夏、秋三季各施肥1次，肥料可用土杂肥、畜圈肥、沼气液等农家肥，每次每窝施腐熟有机肥5千克，施后盖土。商品叶的采割，一般当年采割前1年长出的叶子，当年的嫩叶留为种叶，这样粽子叶可长期保持优良特性，反之越割叶子会越小。粽子叶抗病性强，一般很少得病，它的主要害虫是果树上掉下的毛毛虫，数量较少，可人工捕捉，或用高效、低毒杀虫剂喷雾防治。另外，要严防鸡犬损坏叶子，烈日强晒易使叶子开裂，非林园内种植需适当搭棚遮光，避免阳光直射，提高粽子叶的商品率。

作者系云南省麻栗坡县农科局经作站高级农艺师