新鲜知识:本草纲目中的兽部!!!

兽者四足而毛之总称,地产也。豢养者谓之畜,《素问》曰“五畜为益”是矣。周制庖人供六畜(马、牛、鸡、羊、犬、豕)。六兽(麋、鹿、野狼、麇、免、野豕也)。

本篇主要介绍:狐、麂、麝、豹、豕

---李时《兽部》

本草纲目 - 兽部 - 狐

释义:

狐(学名Vulpes),俗称狐狸,在动物分类学上,属于食肉目犬科,目前人工主要饲养的有银狐(Vulpes vulpes fulva),为赤狐的一个亚种。

狐狸繁殖率高,抗病力强,食性杂,好饲养。我国主要有赤狐,分布全国大陆。沙狐分布新疆、内蒙、青海、甘肃、西藏等地。

气味:肉:甘,温,无毒。

主治:治疮疥不瘥:补虚损;又主五脏邪气,患蛊毒寒热者,宜多服之。

其他:狐肉羹:用狐肉一片及五脏洗净,入豉汁煮熟,入五味作羹,或作粥食。

治惊痫恍惚,语言错谬,歌笑无度,及五脏复积冷,蛊毒寒热诸病。

本草纲目 - 兽部 - 麂

释义:

麂(学名:Muntiacus,拼音:jǐ),俗称麂子,哺乳纲,偶蹄目,鹿科。成体体重16~25千克,体长75~115厘米。腿细而有力,善于跳跃,皮很软。通称“麂子”。中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际一级濒危动物。

气味:肉:甘,热,无毒。

主治:五痔病:炸熟,以姜,醋进之,大有效。头骨:烧灰饮服,治飞尸。皮:作靴,袜,除湿气脚痹。

注意:

①《日华子本草》:'能堕胎及发疮疖疥。'

②《开宝本草》:'多食能动人痢疾。'

③《随息居饮食谱》:'痞气满滞者勿食。'

本草纲目 - 兽部 - 麝

释义:

麝(拼音:shè),又称为麝獐、香獐,种类少,麝的前肢短,后肢长,蹄小耳大,雌雄都无角,雄性有发达獠牙。中国麝类资源丰富,有林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝等5种,原麝和马麝体较大,浅褐色。只有原麝全身具白斑点。

麝栖居于山林,多在拂晓或黄昏后活动,听觉、嗅觉均发达。雄麝脐香腺囊中的分泌物干燥后形成的香料即为麝香,是一种十分名贵的药材,也是极名贵的香料。这也导致麝的数量急剧下降——因为人们为了获得麝香而不断猎杀它们。

气味:麝脐香:辛、温、无毒。

主治:中风不省:用麝香二钱,研为末,加清油二两,和匀灌下,自苏。

瓜果食积(脾胀气急):用麝香一钱,生桂朱一两,加饭和成丸子,如绿豆大。大人服十五丸,小儿服七丸,开水送下。

偏正头痛:和麝香五分、皂角末一钱,包在薄纸中,放头痛部位一发中,外用布包炒盐乘热熨贴。盐冷则换。如此几次,不再发病。

催生易产:用麝香一钱,水研服,立下。又方:用麝香残、盐豉一两,烧红为末,以秤锤淬过一酒送服二钱即下,此方名“胜金散”。

痔疮肿毒:用麝香、当门子、印城(按:原文如此)盐等分涂搽。不过三次即消。

山岗瘴气:用水送服麝香三分即解。

其他:

麝香气味芳香,善于起家窜,是一味治疗神志昏迷的要药,李时珍认为许多风病、气病、血病、惊 症瘕等病,经络 闭、孔窍不利,也须用麝香治疗,因其活血通经的作较强,故孕妇忌用,以免流产。

本草纲目 - 兽部 - 豹

释义:

豹(学名:Panthera pardus)在四种大型猫科动物(其余三种为狮、虎及美洲豹)中体型最小,平均全长2米左右,平均体重50千克。奔跑时速可达70公里。体呈黄或橙黄色,全身布满大小不同的黑斑或古钱状的黑环。

豹可以说是敏捷的猎手,身材矫健,动作灵活,奔跑速度快。既会游泳,又会爬树。

性情机敏,嗅觉听觉视觉都很好,智力超常,隐蔽性强,长长的尾巴在奔跑时可以帮助豹保持平衡。它亦是少数可适应不同环境的猫科动物。金钱豹多指亚洲的亚种,非洲的亚种多称花豹。

气味:肉:酸、平,无毒。

主治:安五脏,补绝伤,轻身益气,久服利人。壮筋骨,耐寒署,令人猛健。头骨烧灰淋汁,去头风白屑。

其他:

去腥:加料酒、胡椒粉、姜(拍破)、葱结、和均,码味十分钟左右,拣去姜葱就可以烹制。

本草纲目 - 兽部 - 豕

释义:

豕(拼音:shǐ):猪、豚、加(一指公猪)、彘(指母猪)。又如:豕心(豕贪食,用以比喻贪婪无厌之心);豕仙(战国时朔人献给燕昭王大豕,此豕年岁已有一百二十年,故称豕仙);豕牢(养猪的房舍);豕突(象野猪一样奔跑乱窜);豕首(猪头似的脸形)。

气味:加猪肉:酸、冷、无毒(一般猪肉:苦、微寒、有小毒。)

猪油:甘、微寒、无毒。

猪肝:苦、温、无毒。

猪肾(猪腰子):咸、冷、无毒。

猪胰:甘、平、微毒。

猪肚(即猪胃):甘、微温、无毒。

猪脬(猪膀胱,俗称猪尿胞):甘、咸、寒、无毒。

猪胆:苦、寒、无毒。

母猪蹄:甘、咸、小寒、无毒。

主治:

母猪蹄:

妇女无乳:用母猪蹄一具,加水二斗煮成五、六升饮服。或加通草六分亦可。或者:用母猪蹄四枚,加水二斗,煮成一斗,放入土瓜根、通草、漏芦各三两,再煮至六升,去渣,加葱、豉作粥或汤吃。如身觉热并有微汗即为有效。乳若不通,可再次服药。

痈疽发背:用母猪蹄一双、通草六分,棉裹煮汤吃。

猪胆:

时泻时止,久而不愈:用黄连末、黄蘖末各一两,以猪胆煮熟,和末为丸,如绿豆大。每取适量,米汤送服。此方名“二圣丸”。

赤白痢:腊月收集猪胆百个,都装入黑豆,加麝香少许,阴干,每取五、七粒,研为末,生姜汤调服。

小便不通:用猪胆一个,热酒和服。

消渴不通:用雄猪胆五个、天花粉一两,同煎,调成丸子,如芡子大。每取二丸,含中咽汁。一天二次。

疔疮恶肿:用猪胆风干,和生葱捣烂 ,敷患处

目翳、目盲:取猪用文火煎稠,调成丸子,如黍米大。每纳一粒放眼中,有效。

目赤肿痛:用猪胆汁一枚,和盐碌五分点眼。

汤火伤疮:用猪胆调黄蘖末涂搽。

猪脬:

梦中遗尿:用猪脬洗净,炙过吃下。

产后遗尿:用猪脬、猪肚各一个,以糯米半升放入脬内,然后将脬放入肚内,加五味煮食。

疝气坠痛:用猪脬一个,洗净,放入小茄香、大茴香、破故纸、川栋子等分,将脬填满,再加青盐一块,扎定。酒煮熟,吃脬留药。药再焙过,捣丸服下。

阴茎生疮:用猪脬一个连尿去一半留一半,在煅红的砖上焙干,研为末,加入黄丹一钱,调匀敷疮上。三、五次即愈。敷药前,患处须用葱椒汤洗净。

猪胰:

肺气咳嗽:用猪胰一具,苦酒煮食,不过二服可见效。

拔去去翳:用猪胰子五钱、蕤仁五分、青盐一钱,共捣为泥。每取少许点眼,取下翳膜为效。

赤白癜风:用猪胰一具,酒浸一时,饭上蒸熟吃下。不过十具即见效。

手足皲裂:用酒泡猪胰洗擦。

猪肾:

肾虚遗精:用猪肾一枚,切开去膜,填入附子末一钱,湿纸裹好,煨熟,空心吃下,并饮酒一杯。不过三、五服,即见效。

肾虚阳萎:用阉猪肾一对,切片,同枸杞叶半斤,加豉汁一碗,椒、盐适量,一起煮汤吃。

肾虚腰痛:用猪腰子一个,切片,以椒、盐淹去腥水,加杜仲末三钱,包在荷圳中煨食,酒送下。

老人耳聋:用猪肾一对,去膜,切小,以粳米二合、葱白二根、薤白七根、人参二分、防风一分,同煮粥吃。

突患肿满:用猪肾破开,填入甘遂末一钱,纸裹好,煨熟吃下。以小便通畅为效,否则须再服。

突然咳嗽:用猪肾二枚、干姜三两,加水七升,煮至二升,饮服取汗。

久泄不止:用猪肾一个,破开,加放骨碎补末,煨熟吃下。极效。

赤白痢,腰痛:用猪肾二枚,研烂,加入陈皮、椒、酱作馄饨,空心时吃下。

赤白带:常用猪肾炙食。

崩中漏下:治方同上。

产后虚汗、发热、肢体疼痛(此病亦名蓐劳):用猪肾一对,切小,水三繁荣昌盛,粳米半合,加椒、盐、葱白煮粥吃。或者:用猪肾同葱、豉一起作汤吃。

猪肝:

休息痢:用阉猪肝一具,切成片,杏仁(炒)一两,同放入锅内,加童便二升,文火煎干,取食。一天食一次。

浮肿胀满:用猪肝一具,洗净切小,加葱、豉、姜、椒、炙食或煮汤吃。

水肿尿涩:取猪尖三块、绿豆四撮、陈仓米一合,同水煮粥吃,毒从小便排出。

肝热目赤:用猪肝一具,切薄,水洗净,调五味吃。

打击青肿:炙猪肝贴痛处。

猪油:

赤白带:炼猪油三合、酒五合,煎开,一次服下。

大小便不通:用猪油、姜汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。

用猪油四两,煮开多次,切小,和酱醋吃下。

手足皲破:用猪脂化热酒中擦洗。

口疮塞咽:用猪油、白蜜各一斤,黄连末一两,合煎取汁、熬浓。每服枣大一团,一天服五次。

瘰疬:用猪油淹生地黄,煮开六、七次,涂患处。

猪肉:

小儿刮肠痢疾(噤口闭目):用精猪肉一两,切花天酒地,炙香。以腻粉末半钱铺上令食,或信纸闻香味,即可进食。

上气咳嗽:用猪肉切成短条,猪油煎熟吃下。

破伤风肿:取新杀的猪肉,乘热割下小片贴患处。连换三片,即可消肿。

打伤青肿:炙猪肉贴上。

其他:

注意:用于入药时,千万要用土猪为之,饲料猪不可入药,切记切记。

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