山药芙蓉汤： 一道清爽的餐前汤，味道鲜美，好喝营养还不长胖！

山药芙蓉汤

食材：

山药半根、香菇4个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、生菜叶2片、油少许、盐适量、胡椒粉1勺

步骤：

1、准备食材：胡萝卜，香菇切成粒，鸡蛋打散，山药切小块，生菜叶剁碎。

2. 山药剁碎或者破壁机打成泥。

3. 起锅倒入少许油，下入胡萝卜，香菇粒，炒至断生。

4. 加入足量的清水煮开。

5. 加入打好的山药泥。

6. 打入鸡蛋液。

7. 盐，胡椒粉调味。

8. 最后倒入生菜叶。

9. 搅拌均匀，可以开喝了。