会打仗都不算啥，活得久才是战斗力，忽必烈教你蒙元时代的战场养生学

作者｜冷研作者团队-李从嘉

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忽必烈是成吉思汗的孙子不假，但他的做派很多蒙古人都看不惯。忽必烈成天和汉人混在一起，会讲汉语不说，还让人帮他写诗（有诗作流传，但是很多人都怀疑这是他手下的文臣捉刀代写的），没事还抱着一个大茶杯喝枸杞茶，动不动就养生，活脱脱一个油腻中老年干部。

忽必烈喝的枸杞茶是元朝太医专门泡制的（最早的记录是在《饮膳正要》里，但这是元朝皇室饮食的总结，忽必烈在位期间很可能也喝过），具体做法是：“枸杞五斗，水淘洗净，去浮麦，焙干，用白布筒净，去蒂萼、黑色，选拣红熟者，先用雀舌茶展溲碾子，茶芽不用，次碾枸杞为细末。每日空心用□匙头，入酥油搅匀，温酒调下，白汤亦可”。你也别觉得这是忽必烈重口，蒙古人的炒茶都是“以马思哥油、牛奶子、茶芽同炒成”，就连宋代的茶叶经常要加上“片脑半两、檀香三两、沉香一两、旧龙涎饼一两、缩砂三两”，在朱元璋发明茶叶新喝法一起，大家都差不多。

此外像羊肉混山药的山药粥、鲫鱼羹、鲤鱼汤等今天常见的食疗方子在忽必烈时期都已经出现，他的四名御膳太医还总结了不少食物禁忌供他参考。在《饮膳正要》里还有不少专治脚气的食疗方子，这可能就是当年专门为忽必烈提供的，因为忽必烈的脚气病非常有名。

忽必烈养生还有一个特别让蒙古人讨厌的地方，那就是他制定了很多喝酒的规矩。他手下的御医（元代别拿太医不当干部，宰相都要走他们的路子）认为喝酒“少饮尤佳，多饮伤神损寿”，忽必烈也深表赞同，他的宝贝孙子元成宗喝得不省人事时忽必烈甚至亲自揍他。忽必烈还规定喝酒不能“当风卧”“向阳卧”，醉酒后也不能吃猪肉、不能逞强举力，冬天更不能迎着西北风喝酒，总之在豪爽的蒙古人眼里就是不痛快.

忽必烈养生的结果是他成了少数民族君王中养生第二人（仅次于乾隆），活到了80岁（虚岁），熬死了不少对头不说，年过花甲照样可以上战场亲自平叛。这也是成吉思汗家族血的教训换来的，他的老爹托雷就因为只活了39岁就去世，偌大家业经常被二伯惦记。二伯窝阔台也是狂热的酒精爱好者，还喜欢在冬天一边打猎一边喝酒，集中了众多名医却也只活了54岁。他的堂兄贵由也是狂热的打猎和酒精爱好者，也是42岁就去世，在大汗宝座上只坐了两年。贵由继位时间短，根本就没有安排好身后事，这才给了托雷家族逆袭的机会。

蒙古贵族普遍酗酒，因此长寿的不多，有时还会突然暴毙，留下了很多纷争，因此注意养生、长寿的忽必烈在权力争斗中就处于优势地位。《饮膳正要》完成后，能写精品汉人诗词的元仁宗、元文宗还都看过、点评过，但结果嘛却是……

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