每天的早餐都不重样难吗?一个小心思秒变花样,15分钟就能搞定哦~

一提到早餐,很多人都会脑瓜子一疼,又要发愁明天一早给孩子和家里人做啥吃的了。虽然咱很难做到每天的早餐都不重样,但花一点小心思做些小改变,一道再平常不过的早餐,没准就能变换出花样,成功吸引全家人的注意。
比如今天要和大家分享的这道焦糖香蕉饼,就是在香蕉饼的基础上做了点小改进。并且超级简单快手,15分钟就能搞定!

看到'焦糖’两字你可能会联想到一个非常甜蜜的甜品,但是焦糖化其实是降低甜度,丰富食物的口感层次。所以这道快手早餐真的非常健康又美味呢~

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本期背景音乐:安瀬聖 - 阳だまり小径

焦糖香蕉饼

  食 / 材  
鸡蛋 2个
香蕉 2根
牛奶 100g
中筋面粉(普通面粉) 80g
植物油 10g
盐 1g
细砂糖 适量
花生酱 适量
工具:平底锅
熟练耗时:15mins
适合对象:对以上食材不过敏
   做 / 法   
- 1 -
2个鸡蛋打散,加入100g牛奶和10g植物油,搅拌均匀。
植物油建议用味道清淡的玉米油、葵花籽油等。
- 2 -

接着倒入80g中筋面粉(普通面粉)和1g盐,搅拌至无干面粉的状态。

- 3 -

在平底锅均匀的铺上一层细砂糖,2根香蕉切小段后铺在上面。

糖不需要加多,薄薄一层即可。
- 4 -
淋上面糊,铺满底部后,加盖小火煎至底部凝固。
- 5 -
关火,借助平盘把面饼倒出。
- 6 -
在锅里刷上一层薄油,将面饼再次请入,继续小火煎至熟透。
注意这次是要煎另一面哦,平盘的作用是便于把面饼翻个面,熟练的也可以直接用锅铲操作。
- 7 -
出锅后切块,淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料,开吃!
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”
自从当了爹,角色马上180度调换
捋起袖子,操起菜刀
没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
现在的我,总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的
还结识了身边好多好多像我一样
一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母
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