一提到早餐,很多人都会脑瓜子一疼,又要发愁明天一早给孩子和家里人做啥吃的了。虽然咱很难做到每天的早餐都不重样,但花一点小心思做些小改变,一道再平常不过的早餐,没准就能变换出花样,成功吸引全家人的注意。比如今天要和大家分享的这道焦糖香蕉饼,就是在香蕉饼的基础上做了点小改进。并且超级简单快手,15分钟就能搞定!
看到'焦糖’两字你可能会联想到一个非常甜蜜的甜品,但是焦糖化其实是降低甜度,丰富食物的口感层次。所以这道快手早餐真的非常健康又美味呢~
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本期背景音乐:安瀬聖 - 阳だまり小径
2个鸡蛋打散,加入100g牛奶和10g植物油,搅拌均匀。
接着倒入80g中筋面粉(普通面粉)和1g盐,搅拌至无干面粉的状态。
在平底锅均匀的铺上一层细砂糖,2根香蕉切小段后铺在上面。
在锅里刷上一层薄油,将面饼再次请入,继续小火煎至熟透。注意这次是要煎另一面哦,平盘的作用是便于把面饼翻个面,熟练的也可以直接用锅铲操作。
出锅后切块,淋上花生酱、果酱或其他喜欢的酱料,开吃!
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