安阳洋快餐的发展和浮沉
安阳洋快餐的
发展与浮沉
May 14.2020
Tuesday
作者:少年包青天
一直没有写过东西了,关心家乡发展的大神级学弟(因为我们都同一所大学,我是大他十几届的学长)——古城甲,曾不止一次的向我约稿,只可惜三个原因,始终没能给弟弟一点东西。一是文采有限;二是(这个是主要原因)由于太懒,缺乏探索研究和动笔的精神;三是确实经历过一场大病,之后整个人的身体不是很好,已经慢慢恢复如常,目前基本上生龙活虎,只可惜年华已老……
这次能够重写,不得不归结于麦当劳,这个让安阳人望眼欲穿,又嗤之以鼻的垃圾洋快餐,它终于无限接近于要开业了,它终于登陆安阳了。
我想着因为我一直是垃圾快餐的死忠粉,这一二十年来年没少关注这些个洋快餐,就写一点东西吧。
言归正传,要不感叹一千字都不够:这次洋快餐的范围是,“麦肯德汉必”。
其实必胜客应该不属于快餐,因为它并不快,但由于它跟肯德基同属于百胜餐饮旗下品牌,老百姓也一直把它归到快餐里,我也把它写到里面。
这五个快餐店,我从它们进入安阳的前后作为论述的次序。
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一、五大快餐进入安阳之前
应该是上世纪末期吧,以省会郑州为标杆,1997年德克士进入,2000年肯德基、麦当劳进入,在全国的大城市里面算是落后的,所以那个时候安阳什么都没有,也不觉得奇怪。
当时有两家山寨货,不知道小伙伴还有没有印象。一家是华侨商场楼下的麦肯姆,一家是红旗路二百货南侧的麦克汉姆。回想起来真的是一身鸡皮疙瘩。
记得当时有朋友在北京读大学,过节回家约着见面,就去了一次麦肯姆。他当时说,这个店真逗,明明就是假的,非说是人家麦当劳和肯德基她妈。我都一下子没听明白,一问才知道,麦、肯、母!不过这两家快餐还没来得及发展壮大,就李鬼见李逵了。
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二、德克士dicos
德克士作为顶新集团旗下的快餐品牌,发源于天津,壮大于成都、西安、郑州,是最早进入安阳市场的快餐品牌。
百度百科称德克士来自美国德克萨斯,1994年在成都开设中国首店,但我认为顶新集团收购后,才进行了统一的规划和发展。所以我觉得Dicos跟美国没什么关系,台湾也是后来才有的,所以应该是一家正宗的国产品牌。但由于顶新集团的台湾血统,好多台湾艺人代言过德克士。最早是阿妹,然后是任贤齐、周杰伦、罗志祥、桂纶镁等等。
2002年日韩世界杯之前,Dicos安阳第一家店在电力北关营业厅开业。当时是安阳市电业局优创集团引进的,所以第一家店就匪夷所思的开在了红星路上,而且名字就是优创店。
由于Dicos的台湾血统,成为了丹尼斯的标配,当时郑州的丹尼斯基本上都有一家德克士。安阳第二家德克士就在丹尼斯文峰店,2003年夏季开业。生意非常的红火,因为安阳总算有了正宗的洋快餐了。
后来优创店经历了扩店和迁址,迁到了金豪广场,丝毫不怕跟肯德基对对碰。因为价格优势和固定客户,所以德克士在肯德基开业后,并没有发展停滞,反而越来越好。之后安钢卫东(后迁址丹枫购物广场,后关门)、北大街口(已关门)、唐子巷原凤记雪花酪(后迁址斜对面)、地一大道(已关门)、义乌商贸城等分店接踵开业,加上县里面的店面,最鼎盛时期达十多家。
风云突变,一直经营不错的安阳德克士,不知道发生了什么原因,从2017年起,接连关门。金豪店经历了缩小面积和关门后,至此德克士跟安阳优创再无关联。目前只剩下唐子巷店和义乌店。当然因为脆皮手枪腿的诱惑,喜欢德克士的安阳人还是一如既往地光顾。
目前来看,市区能保住这两个店就算不错了,没有进一步拓展新店的迹象。
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三、肯德基 Kentucky Fried Chicken
源自美国,中国首店1987年出现在北京,河南首店2000年。
肯德基2004年进入安阳并不算晚,在省内都算超前的。当时也只有郑州、洛阳、平顶山、开封,安阳排在第五。当时安阳解放店开业的时间是4月1日,可谓是红旗飘飘、人山人海、锣鼓喧天。开业前一个星期,一座难求。2010年凯德店(印象汇店)、2011年彰德府店、2015年万达店,后来的林州店(听说开过又关门,没有实地去过)、滑县店、高速服务区店开业,可谓是一步一个脚印。
2019年,彰德府店关门了,听一个朋友说换了丹尼斯一个新店长,认为丹尼斯彰德府店是做精品百货的,怎么会有一个快餐店在这里?殊不知彰德府店营业额还是相当不错的。后来没有谈拢,要加租金,肯德基就撤店了。
2020年五一节之前,在经历复工复产后,营业不足两个月的凯德店关门了。十年租期到了,安阳肯德基人恋恋不舍啊。后来与万达店长闲聊,得知印象汇要加租金,而且更愿意租给麦当劳,说白了,就是把肯德基挤走了。不过正好安阳肯德基意向在铁西开新店,就没有再争取印象汇店。虽然换取了麦当劳的进驻,但肯德基又折戟一次。
目前市区剩下两家肯德基,高速服务区的两家店经历短暂关门,目前重新开张。
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四、必胜客pizzahut
这个跟麦当劳一样吧,算是安阳人的痛点之一。
为什么呢?有了汉堡吃,就想着也得有披萨。而且,这一次安阳在省内算是落后了。基本上如果不是万达开业,必胜客还不知道猴年马月。
邯郸早就有了,我也曾跟朋友经历过去邯郸新世纪看电影、吃必胜客(后来变海底捞)的历史。长治、濮阳、鹤壁的必胜客都比安阳早,所以一旦被包围,就不再淡定了。当时的论坛,大家都在讨论安阳的必胜客啥时候来?
好在万达广场的到来跟安阳人算是一个交代,虽然没有优衣库、没有星巴克,但至少还有必胜客。2015年7月开业的前几天人满为患,后来慢慢平静。
可能还是因为一是价位略高的原因吧,二是小孩子们更乐意汉堡薯条,所以必胜客不可能像麦肯德一样疯狂扩张。不过也有亮点,就是老市中心红旗商圈的卫东商场虽然倒闭,但在2016年开了一家必胜客,这恐怕安阳人都没想到。
不过好景不长,没干多久,就因为租金问题,老卫东商场停水停电,愣是把必胜客撵跑了,目前只剩万达一家。近日我路过万达,发现这家必胜客也围挡了,心里一惊,因为网友告知万达要在1号门引进优衣库,结构要大改,难道要挤走必胜客,这万万使不得啊!好在后来热心网友告知,只是必胜客装修升级,虚惊一场啊!
目前来看,必胜客如有扩张计划,必然在爱琴海、吾悦等新的大型综合体开业之后,保持现状一家店应该在两年内吧。
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五、汉堡王BurgerKing
汉堡王总部在加拿大。说起汉堡王进入安阳,真的是意外。具体如何进入安阳,我会在麦当劳那里详细表述。
同是2015年,汉堡王跟必胜客一起,由于万达广场的开业,而同时进入安阳。
汉堡王比较小众,就算是大城市,它的店面数量也远远比不上麦当劳和肯德基。因为招牌是火烤牛肉,口味有点特殊,所以更适合西方,在中国的发展一直不温不火,所以我不认为汉堡王能来安阳。当然汉堡王进入安阳,对于老百姓更意外,因为之前好多安阳人都不知道,甚至于不少熟人都认为汉堡王是个山寨货。
汉堡王在安阳平稳发展了一段日子,慢慢被接受,生意也有起色,2017年底的时候,在十二府开了第二家店。可能是风水的问题吧,生意并不好,后来就关门了。目前安阳仅剩万达一家店,这之中U乐广场曾提出引进汉堡王,不过对那个怀胎60个月也不产子的货来说,什么噱头都不必当真了。
目前来看,保留一家店是乐观。
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六、麦当劳McDonald
对于我来说,这一次必须小心翼翼,之前打脸多次。就算这次印象汇已经围挡,基本坐实,但没有开业,我仍然要悲观一下。
麦当劳同样来自美国,中国第一家店在深圳。
麦当劳最早说要来安阳,追溯到2005年,当年的亚细亚改海鑫。海鑫商场在《安阳电视报》上广告,说要引进麦当劳,这个当时我并不觉得假惺惺,可能当时没有被耍够吧。因为之前在大城市,基本上麦当劳和肯德基都是对着开,所以安阳肯德基有了,麦当劳肯定要有啊,迟了一年才开,都算晚了。
可是没有想到,这一等麦当劳就是15年,人生有几个15年?简单赘述一下辛酸史:海鑫放鸽子就放吧,当时还知道什么是放鸽子;后来2008年文峰中路巴黎广场,贴出了麦当劳的围挡,好吧,这一次我不幸又相信了;2013年文峰旺角开业了,噱头还是麦当劳,这回学乖了,我不信你,后来发现果然不信是对的。
2015年,万达来了,麦当劳在装修,梦想成真就在眼前。可惜就那个时候万达跟麦当劳闹崩了,所有正在装修的麦当劳停止合作。导致那个时候开业的安阳、齐齐哈尔等万达广场没有麦当劳,不过没多久万达跟麦当劳又合作了,真是天意弄人,就把安阳给隔过去了,之前的万达、之后的万达都有麦当劳,唯独安阳万达没有麦当劳。不过失之东隅,收之桑榆,万达商管联系汉堡王补漏,就这样进入了安阳市场,占据了原来留给麦当劳的1号门的绝佳位置,我略有欣慰,毕竟比起麦当劳,汉堡王更难来,直到现在河南也没几个城市有汉堡王。
2017年,臭名昭著的龙跃新世纪也拿麦当劳说事儿。可悲的是,这次我又信了。因为当时关注了一个公众号,里面有麦当劳的官方说法,说什么:“对不起安阳,我们来晚了,开业有多重惊喜”等等,还是一个系列广告,发了好几期,都不重样,制作的很精美,很有诚意。可是结果,大家可想而知。不过这之间林州麦当劳开业了,也算是一个惊喜吧,虽然没在市区,至少不能说安阳没有麦当劳,但内心还是很失落。
2018年,热心网友在河南麦当劳官方微信上发现,安阳招聘储备店长,智联显示安阳万达店。可是安阳万达换了好几个店面,都不是麦当劳。不过这次我又学乖了,跟广大网友一样,不到最后一刻开业,我都不相信麦当劳要来。
2019年又传出U乐、万和城签约麦当劳的消息,无所谓,你爱怎么宣传怎么宣传,我不信。
转眼到了2020年,印象汇麦当劳基本坐实,但是我仍然心存戒备。
写在安阳无限接近麦当劳之前,希望这一次我的脸不要被打,好担心……
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校对:古城甲
编辑:kevin
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