揭秘广东人每家每户都保存有新会陈皮

新会陈皮有着700多年的历史，大家对这个名字并不陌生

新会陈皮贵为广东三宝之首，也有着十大和药之一药食同源之美称

但凡是新会人每家每户都会有新会陈皮在坐镇

老广东知道陈皮的好，以其药性入膳，烹制百味，中医也懂得广陈皮的好，用陈皮入药，治愈顽疾

虽说新会陈皮不是“药神”

但是它的确能让你少生病

所以这是大家的健康的守护神

熟悉新会陈皮的人都知道，冬季煲汤时，或者泡茶时，放几块陈皮，不仅味道好，还能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多等的作用。

但在日常生活中，新会陈皮还有不少小妙招，或者没有多少人知道。

陈皮温泉

中医学认为，陈皮味辛苦、性温，具有温胃散寒、理气健脾的功效，适合胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状的人食用。

现代研究表明，陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用。

陈皮油治咳嗽

《新会风物》的作者林福杰初为人父时，小孩夜咳，一声比一声紧，声声揪心，然而，束手无策。他的母亲教他，快烧陈皮油给小孩擦背。

到厨房拿个小瓷碟，倒些食用的花生油，撕一片陈皮点着，淬入油中。陈皮的火淬熄了，再点，再淬，如此反复十数次。

这油热起来了，就趁热用手指蘸点油给孩子擦背部、肩胛、颈后，油很滑也有热度，反复摩擦，擦干了再蘸，原来凉溲溲的背部慢慢地温暖起来，陈皮的药效随之发挥，小孩的咳嗽也就停止了，一觉安稳睡到天亮。

所以贵为广东三宝之首，受人青睐都是有它的过人之处的，想了解更多关于新会陈皮相关知识请关注洪记