像我这种情况的多不多?顺便讨论这个赛道的逻辑

文:里海(公众号:fengkuanglihai)

前天我正在工作,接到电话说我父亲喝醉了酒,栽倒在一个地方,人事不省,不知道摔骨折没得。于是我赶紧回去,万幸,没有摔骨折,我妈先赶过去后喂了速效救心丸后缓过来了,不过人真正清醒过来已经是第二天早晨了,原来是中午碰到一个朋友,各自喝了六七两散装白酒后不胜酒力醉的。

1.我老家属于少数民族地区,当地的人很爱喝酒。

而且喝酒耿直,大碗喝酒,才显豪气。记得我还在读书期间,骑自行车500公里回家,受到当地车友的热情接待,用红牛兑着当地的散装白酒,当饮料喝,后劲很足,几下就把我搞醉了。这种耿直的喝酒风在我父辈那一代尤其风行,我小时候参加过我父亲及他的兄弟伙的酒局,几乎都是这样,身体健壮,喝酒耿直,颇有绿林好汉的那种味道。然并卵的是,一旦过了身体的高峰期(也就是30多岁),他们的身体状况就开始恶化了,我记得我父亲的第一个兄弟走的时候才40岁,反正从40几岁就陆续开始走了,到现在(不到70岁),已经走了十有七八,连全国平均寿命年龄都没活到。而病症无非就是那些喝酒后遗症,癌症、高血压、糖尿病、肝硬化、脑梗塞、脑溢血等。我父亲五十多岁的时候身体状态已经大不如前,还好从50多岁开始锻炼,但喝酒这个毛病一直戒不掉,说好了在家每餐一两,但到了外面碰到了朋友,不整个半斤以上是不走人的。我不知道为啥老一辈人这么喜欢喝酒?

2.我个人对喝酒深恶痛绝。

说实话,我个人是对喝酒深恶痛绝的,这也是我当初从大单位离职的重要原因之一。现在我除了偶尔遇到场合会喝一点之外,其他时候滴酒不沾。其实得益于少数民族的遗传,我酒量还是有的,曾经喝过一斤多白酒没醉。但我不明白的是,为什么一定要喝醉才叫感情到位感情好?那种喝醉酒的感觉是非常难受的。之前我在大单位工作的时候,曾经有意把我调到一个分支机构去当副手,其原因就是之前的那个岗位上的人脑溢血了,年仅40岁,失去了战斗力,原因还是那个,喝酒应酬多,喝酒耿直,一直高血压造成的脑溢血,所以需要一个人去补位。去年我听说他走了,才46岁。我工作那几年喝酒确实喝舒服了,越喝越反感,我不想一辈子这么喝下去,这是我离开大的工作单位很重要的原因之一。不管是好酒还是差酒,反正我喝着都是辣口不舒服的。

3.我周围喝酒的年轻一代越来越少。

我周围像我父亲一辈那样喜欢喝白酒的80/90后越来越少了,不知道你们周围的情况怎么样?例如我,平时滴酒不沾,就算茅台我也不喝,老朋友感情在,无需用酒来维系感情,因此不喝,新朋友见面,能不喝就不喝,实在要喝就只喝一二两,也不怕得罪人。像我父亲那样,见个老朋友就要干六七两的情况,在我这一代人中至少在我周围已经绝迹了。

4.但商务应酬白酒确是刚需。

我目前是远离了这种商务应酬了,但商务应酬对中高端白酒的消耗量确实很大。商务应酬,说白了,就是和陌生人喝面子酒,喝的不是酒,而是感情,而是生意。当年我出去喝商务酒,喝好酒,有两种喝法,一种是耿直的喝,迅速的大杯喝,然后在崩溃之前回到司机开的车上睡了,这种喝法会获得客人和领导的认同,但太伤身了。记得有一次,我把对方的客人,6个人,不停地敬了一圈,然后我就回过头来敬我方领导(因为我是职位最低的),结果领导让我再把对方敬一圈之后才能回来敬他们,唉,这样一圈下来,不超过15分钟,10几杯没了,至少三四两下肚。还有一种是假惺惺的喝法,可以保持不醉,但被识破了就完蛋,例如喝了,马上用帕子擦嘴巴,顺势吐了,例如在底下悄悄地把白酒换成矿泉水等。总之,很难受。不过商务应酬对应的中高端白酒消耗量确实大。

因此,到这里,我可以来总结下我认为的白酒的逻辑。从我的观察来看,白酒整体的消耗量是往下的,需求往下,整个盘子是往下的。

(1)一二线白酒有逻辑。商务应酬的刚需和人民群众的需求是其基本面的逻辑。商务应酬讲面子,重要客人用茅台,次重要客人1573和五粮液,需求全部聚集在一线和强二线品牌,但现在有个问题了,茅台已经金融化了,大部分需求其实是存起来了,真实需求是掉在了强二线品牌上了。另外,随着人们收入水平的提升,过年过节偶尔喝一瓶几百块的白酒应该问题不大,这个需求也掉在二线品牌上了。从我自己喝酒的感觉来看,好酒和差酒,虽然都要醉,但好酒醉了头不疼,差酒喝了头疼欲裂。所以要喝还是得喝好酒。以前条件艰苦,老一辈舍不得喝贵的酒,就喝散酒或者是普通牌子的酒,其实好多酒质量都不行。所以我昨天去给老人买了两件强二线品牌的酒,喊他以后不要喝外面的便宜的酒了,每天喝1-2两,我还是负担得起的。

(2)二线以下白酒,很难。随着老一辈的逐渐老去,喝白酒的场景在越来越缩小,二线以下白酒,真的很难,再加上年轻人占比越来越小,我是想不出来还有什么场景会让喝白酒的人越来越多。总之白酒的场景越来越向商务宴请和偶尔的老友和家庭聚会集中,说白了,就是正式场合。日常的喝酒场景在萎缩。去年今年白酒上天,我看不少业绩非常惨淡的二线以下白酒股价也上天了,我只能呵呵一笑了。

(3)我会长期跟踪一二线品牌的公司,特别是强二线,等待时机。酒鬼酒是让我最遗憾的一个股,主要是精力不够没跟得紧。酒鬼酒的内参已经成功的进入了强二线品牌的圈子,这就是最大的逻辑。但最佳买点来的时候,我忽略了,后来涨上去了,也就算了。还有,三线品牌的某子品牌如果慢慢地也能进强二线圈子的话,也是个股演绎的逻辑之一。

不知道上述我理解的对不对?

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