舌尖上的神户,传说中的大仓
神户大仓酒店不仅有豪华的客房,壮美的风景,周到的服务和典雅的环境,还是一座美食天堂,即使为了美味的早餐,我也愿意常住这里。除了和食堂山里,中华料理桃花林之外等知名餐厅之外,咖啡厅Camellia和宴会厅有明的自助早餐也非常精彩。
三楼宴会厅以有明海命名,这是日本九州岛最大的海湾,风景优美,海苔是代表性物产,早餐包括和食与洋食,我的早餐费用是包含在房价里,即使另外付费价格也非常合理
宴会厅可以俯瞰酒店郁郁葱葱的和风庭园和波澜壮阔的神户港
宴会厅共有150个座位,氛围温馨典雅,环境充满高级感和和风美学的精髓,在这里用餐舒心惬意
用兵库县地元食材演绎的各式和食与洋食都像艺术品一样精美,非常诱人
果汁也非常丰富,源自日本果园的各种水果
当时正逢神户大仓酒店开幕三十周年,酒店的的法式面包本来就非常有名,深受很多政要名流的喜爱,店庆那几天品种非常丰富,有淡雅的小麦香,像艺术品一样,日本的面包和甜点水平在整体上已经超越法国,而日本最高质量和最著名的面包甜品公认是在神户
和风豆腐雪白无瑕,是经典的日本料理,瓷碗古色古香,出自名窑
能够在充满艺术氛围的空间里享用各式和洋美食,是非常愉悦的时光
虽然种类繁多,眼花缭乱,每一种都非常美味,无奈饭量有限,盐鲑,蒸南瓜,蒸茄子,九州筑紫烧和日式咖喱饭散发出浓郁的香气
盐鲑是日本传统的乡土料理,我选了一块最肥美的鱼鳍部分,我称之为活肉,肉质紧实,口感很妙
蒸南瓜甜度很高,软糯香甜,是非常幸福的味道
玉子烧是传统和食,煎蛋是西式料理,玉子烧蛋香浓郁,柔嫩甜美,煎蛋来自走地鸡,有绝妙的溏心,火候完美,香醇的仿佛黏在舌尖上
味增汤酱香浓郁,温暖开胃
兵库县大米软糯甜美,香气迷人
饭后一杯香醇的咖啡静静享受美好时光,神户的咖啡和甜点是世界最高水平,我们熟悉的上岛咖啡就是源自神户的品牌
面对濑户内海的壮美海景,美味而丰富的和洋美食对味蕾带来至高享受,食材,环境和服务也完全符合大仓的水准,在这间充满传奇色彩的酒店度过难忘的早餐时光,是非常幸福的事情!