【164】“我的父亲母亲”全国散文、诗歌有奖征文大赛耿建华作品

母亲的宝贝

耿建华（河北）

记忆中，家里厨房的桌子上总有一溜儿排开的几个大小不一的坛坛罐罐，它们是伴随我母亲多半生的宝贝。

这些坛坛罐罐，除了收藏母亲辛勤鼓捣的小菜园里的绿色，更让以往那段贫穷的日子过得有滋有味儿。

夏季的干豆角、酸辣黄瓜与辣椒酱、西红柿酱以及加了西瓜、花生仁的黄豆酱；秋天的煎茄包；冬季里的咸白菜疙瘩与咸萝卜干……那些吃不完的菜疏，都被母亲一样样细心地收藏在了这些坛坛罐罐里。只待哪天我们无菜下饭时，母亲就会如同变魔术一般把它们从坛坛罐罐里面掏出来，加上佐料，做成一道鲜香美味的佳肴，摆上我们贫乏的餐桌，马上成为全家最抢手的一道菜。母亲就是用这些坛坛罐罐，让我们家度过了无数个艰难困苦拮据的日子。

我上高中住校，而学校的饭菜，总是清淡寡味，让人一点也提不起食欲。记得那时，母亲便在我每周六回家时，用罐头瓶装了红艳艳的辣子酱，淋上香油，又拌上脆香的咸萝卜条，再后来，生活条件稍微好点时，母亲就炒少许白菜加点肥猪肉再把黄豆酱放进去。吃饭时，我把带来的“私家菜”往食堂打来的菜里拌上一些，那种鲜辣生香的味道真是爽得不行，让人食欲大增，几乎没两三天我带来的菜就一扫而光。母亲还是不停地变换着花样为我做菜，把我那帮离家较远的同学馋得直流口水。每次礼拜天从家里回来，我的书包在大家的围抢下，私家菜暴露无遗，有时还不到开饭时间，很快，一罐菜便见了底。

知道我那些同学也爱吃她做的菜后，母亲给我做的菜，比平时多出好多。母亲说，学校条件艰苦，这点菜也算不上什么好东西，只是让你们多下点饭，吃饱了，好用功学习。

母亲的那些坛坛罐罐 ，帮我度过了高中三年的贫瘠生活，直至我上大学，母亲的坛坛罐罐才算结束了它的使命。

可就在我工作后的第二年秋天，母亲生了一场大病，手脚不再灵便了。母亲依旧拖着病体，指导父亲将菜地里的白萝卜、白菜、老黄瓜、尖椒等，一点点洗净，沥干水分，撒上精盐腌制，做成我喜欢吃的各种腌菜。母亲有时甚至不听我们的劝阻亲力亲为，并将所有坛坛罐罐都装得满满的。 她还叮嘱父亲，要把罐口封好，否则，空气进去，里面的菜便会腐烂变质，不能吃了。

我知道，这么多年母亲的那些坛坛罐罐不仅收藏了乡户人家的勤俭日子，更是收藏了她对家人满满的爱。

【作者简介】耿建华，石家庄市作协会员，自由撰稿人，多部微电影剧本获奖，部分作品散见报刊。