上手零失败的脆皮炸鲜奶，把冰凉的牛奶变成一道美食，美味又解馋

上手零失败的脆皮炸鲜奶，把冰凉的牛奶变成一道美食，解馋又好吃

不知道大家听说过一道网红小吃没，叫做，脆皮炸鲜奶，话说，我是真的觉得，万物皆可炸。我之前在饭店也看到过这道美食，口感香软嫩滑，吃起来爽口，最主要是，这道美食的外表也非常好看，金黄酥脆。吃在口中，独特的奶香味，嫩滑爽口。做法也非常简单，有牛奶就可以了，所以当你嘴馋的时候又不需要出门了，在家里就能轻松搞定的小零食。

炸鲜奶

原料：牛奶

配料：鸡蛋，淀粉，面包糠

第一步：准备一瓶250g的纯牛奶或者鲜奶，然后25g的白糖，30g的淀粉。

第二步：准备一个平底锅，把淀粉倒入锅中，边加牛奶边搅拌，搅拌成无疙瘩的面糊，再加入白糖搅拌均匀。

第三步：开小火，用铲子不停的搅拌，这个过程可不能偷懒，一会之后就开始慢慢变黏稠了，不停的搅拌，一只手累了换一只手搅拌，搅拌至下图那样状态。

第四步：在长方形的玻璃容器中铺上一张吸油纸，将糊糊倒进去，不过建议大家提前把吸油纸准备好，我去剪个纸糊糊就浓稠了，倒入容器中整平整。

第五步：放凉后放进冰箱冷藏两小时，拿出来定型后撕去纸，用刀切成小条，不要切太小。

第六步：准备一个鸡蛋，淀粉，面包糠，鸡蛋打散，带上一次性手套，将牛奶条裹上淀粉，再裹上蛋液，最后在面包糠里打个滚，耐心将每一个都滚好。

第七步：锅中加油用筷子试一下有密集的小气泡就可以了，慢慢放入牛奶条，炸至定型后翻面，炸至金黄就可以捞出控油了。

这样一道美味又解馋的炸牛奶就做好了，外面很酥脆，里面又非常的细腻，不管是大人还是小孩都很爱吃，这样也解决了冬天想喝牛奶有很冰凉的问题。喜欢的朋友下方点个赞收藏一下吧，有问题欢迎在评论区留言讨论。

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