他的辣椒，最高卖298元一斤，年入5000万，他到底种的什么辣椒？

湖南有一种辣椒，看起来和普通辣椒没啥区别，但是价格贵，两三百元一斤，饭店里一盘炒辣椒300元。

1斤辣椒可以买10斤排骨，这种辣椒为什么那么贵，真的只是物以稀为贵吗？

先从一个人说起，曾立宇，湖南省湘阴县樟树镇人。

1996年，18岁的曾立宇高中毕业，一个人来到长沙谋生，他在小区附近摆地摊卖菜，而他总是生意最好，赚钱最多的那一个，其他三个菜摊加起来还没他一个人赚得多。

他每天晚上7点就睡觉，凌晨12点起床，蹬着三轮车到30公里以外的农贸市场去进货，他的菜新鲜又便宜，一天就能赚200元钱。

虽然曾立宇赚得比别人多，但他深知赚钱不易，在生活上特别节俭，甚至连2.5元的零食都不舍得买，他想存更多的钱，留着以后做更大的生意。

2005年，不到30岁的曾立宇已经有了30万元的存款。

有一次，曾立宇回到老家，老村长请他回乡发展，带领村民共同致富。因为他是村里同龄人中混得最好的，也是最有能力的一个人。

曾立宇在外漂泊多年，也想回到家乡发展。之后，他当上了村主任，并向村民许诺，带领大家脱贫致富。

首先，他包了1500亩鱼塘，开始养鱼。对于这一行，他虽然是个门外汉，但是他觉得自己以前干什么都挺顺利的，这才自信满满地希望在养鱼上杀出道路，然后带领村民一起养鱼。

然而，养鱼并没有他想象的那么容易，折腾了3年时间，曾立宇不但没有赚到钱，还背负了五六十万元的外债。

带领村民致富的诺言落空了，已无颜面对乡亲父老，他再次踏上了长沙打工的征程，但是他一直没有忘记当初许下的承诺。

2008年，曾立宇回到长沙，没有重拾老本行继续卖菜，而是选择了更苦更累的活，当一名建筑工人。

为了还清外债，积攒资本东山再起，他拼命干活，从小工到包工头，再到工程队，几年后他成为了大工程的承包商，积累了千万财产。

2015年，37岁的曾立宇决定重返老家，兑现自己十年前的诺言。这一次，他从湖南人喜欢吃的辣椒上找到了发家致富的门道。

在长沙时，曾立宇偶然发现，有一种辣椒价格很贵，口感软糯，香味浓郁，一斤就要上百元。这种辣椒叫做樟树港辣椒，尽管价格昂贵，却受到很多人的喜爱，而它就产自曾立宇的老家樟树镇。

一旦发现机遇，就要抓住。曾立宇回到老家，经过一番调研，优选了80亩土地种植辣椒，又成立了合作社，发展100多户农户跟着他干，农户负责种植，他负责销售。

辣椒种子从哪里来？

外面根本买不到，只有樟树镇农户有，因为当地独特的地理条件，才造就了樟树港辣椒的独特风味。

别人收购辣椒种子200元一斤，高的600元一斤，曾立宇则出价1000元一斤，他就是要买辣椒中的极品。

辣椒收成的第一年，曾立宇一下子亏损了300多万元，白白烂掉了几万斤高价收购的辣椒，咋回事呢？

头茬季节，农户每天送过来一两万斤辣椒，他要支出上百万的现金，可是只能卖掉一半，由于他的销售渠道没打通，出现严重滞销。而农户送过来的辣椒，他都照单全收，合伙人劝他能卖多少就收多少，他不听，又不肯降价销售。

他不能让乡亲们再次失望。幸好当时，他的一个搞工程的朋友先后借给了他400多万元，才勉强解决了当年的资金困难。

2017年，曾立宇总结经验，第一要务就是提高樟树港辣椒的知名度，以获得更多的客户。

他通过朋友关系，找到中国烹饪大师、湘菜泰斗王墨泉，又自掏腰包，拿出80万元，在湘阴县举办了一场辣椒节，邀请全国的湘菜馆负责人和厨师，参观辣椒种植基地，品尝樟树港辣椒。

王墨泉的到来助推了辣椒节的名气，曾立宇又通过媒体宣传造势，一下子让他的辣椒在湘菜圈子里打出了名气。

这一年，曾立宇将头茬辣椒的定价确定为288元一斤。

2018年，为了稳定辣椒的效益，做成成熟的产业，曾立宇又想到了预售模式，餐饮企业根据自己的需求提前预订，这样就不会出现滞销的情况。

2019年，在辣椒还没有上市的时候，曾立宇就已经拿到了500多万元的预付款。

曾立宇严格控制辣椒的颜值和等级，只有10%的辣椒属于特级，卖得价格最高；另外90%的辣椒用来加工成白辣椒和剁椒，加工出来的成品一斤可以卖到50元，一年能卖1500万元。

目前，曾立宇合作社的销售额已经达到5500多万元，最贵的辣椒卖到了298元一斤，在他的带动下，整个樟树镇的辣椒种植面积扩展到了现在的7000多亩。

辣椒还是那个辣椒，不同之处就在于颜值、口味、价格和宣传。

曾立宇为当地的辣椒产业带来了新的活力，他抓住樟树港辣椒的亮点，通过辣椒节的宣传，让当地形成了一个独有的辣椒产业，带领乡亲们共同富裕。

曾立宇当年对乡亲们许下的承诺，他没有食言，当年的老村长没有看错人。

……

写到这里，我希望中国能有更多这样的能人，回到家乡，带领乡亲父老发家致富。

你们老家有这样的人吗？