“老字号”是否只剩下“老”？

前一段时间，关于北京王府井狗不理餐厅的一段视频让这家老字号餐厅登上了微博热议。事件的起因是有一位微博博主在前往这家餐厅吃饭的时候，对店内的招牌——包子表达了负面的评价，并且还拍摄的实时视频后来发到微博上，引起了大众的讨论。后店家发博称该博主侵犯了名誉权，并要求公开道歉。

如果以此次事件为面试的背景，进行题目模拟，要求大家发表自己的看法，那么应该从什么地方开始入手呢？

我们从两方面入手，即从两个相对的身份上着手，一个是发视频的博主，即消费者，另一个是这次事件中的餐厅，即商家。

作为一个消费者，在消费一件东西时，是有立场去对这件事物的好坏做出评价的。但是现在却遭遇了商家以报警相威胁的情况，这难免会让人感到困扰，消费者连自己说真话的权利都没有了？虽然商家有维护自身声誉和品牌的权利，但是也不能面对消费者的真实评价就做出这种逃避的行为，并且在消费者 未造成重大损失的情况下，采取了较为极端的手段应对也是不适合的。当商家无法正确对待消费者的批评时，很大可能会造成更多的批评，进而引发品牌在市场与口碑的“双下滑”。

作为一个老字号的商家，在面对其他人对自身产品的批评时，不应该采取漠视、回避等方式。并且也反映了经营者面对市场变化时，缺乏与时俱进的经营理念。当下餐饮行业竞争日趋激烈，作为一家老字号想在夹缝中生存，不能仅仅寄希望于消费者为老字号的情怀买单，更加重要的是要有拿得出手的产品、与时俱进的经营理念与让人交口称赞的服务。产品作为一家品牌的核心竞争力，经营者只有严格把控质量管理才能保住这块金字招牌;而作为经营者，也需要紧跟消费者的时代特点，潜心研究消费者的偏好，采取一定的动作，并提供人性化的服务，才能在竞争中长存。

以上就是针对这道热点话题的回答，大家可以看看自己是否能够全面的分析问题。如果大家在拿到这道题却无从下手时，就该多下功夫，努力备考了！如果已经对这道题游刃有余的朋友，就可以多看看其他案例，巩固自己的能力。

面试大部分靠积累、练习，要是想要能在面试中取得好成绩，更多的付出是必不可少的。希望这次面试中，大家都能取得好成绩！