俗话“菜不摆三,筷不成五,席不成六”是什么意思?时至今日,还受用吗
中华文化博大精深,源远流长,包罗万千,其中的一个分支,便是俗话。俗话可以简单的理解为,通俗易懂,但是言简意赅的话语。俗话是经过一代又一代的人口口相传,流传至今的,是古人智慧的结晶,流传至今的俗话,有其存在的道理,于此同时,因为俗话来自于生活,因此,俗话涉及的范围极其广泛,从玄学风水,婚配嫁娶,到人生哲理,社交礼仪等等,无所不包,无所不揽。
众所周知,我国是礼仪之邦,从古至今,人们都非常注重礼仪,尤其是在古代,长幼尊卑,等级森严。于此同时,古人也热爱生活,饮食文化更是丰富多彩,自然而然,就出现了一些餐桌礼仪,同时也诞生了相关的俗话,例如今天要讲的这句——“菜不摆三,筷不成五,席不成六”。
这句俗话是什么意思呢?时至今日,这句俗话还有其存在的道理吗?
第一、菜不摆三
古人之所以说菜不摆三,是存在的道理的。如果是自家人吃饭,两菜一汤是可以出现的,毕竟自家人没那么多讲究。但是,如果是请客吃饭,摆上两菜一汤,古人认为是一种不符合礼仪的行为。一来因为如果摆放三个菜的话,”三“与”散“谐音,古人非常注重谐音,宴请本身就是为了”聚“,因为”三“让人联想到”散“,未免太过于扫兴。二来古人在祭祀等场景,才会摆放三道菜,如果餐桌上也这样摆放,则寓意不吉利。三来,”三“这个数字,是单数,古人力求圆满,宁愿成双不成单。
第二、筷不成五
古人认为,宴请之前,就要做好足够的准备,这样才能显示出足够的尊重,餐桌礼仪中的,对于餐具的摆放,坐席的安排,非常讲究,其中筷子便得摆放整齐,不能长短不一,如果长短不一,不就是意味着”三长两短“、三与二之和便是五,所以俗话中”筷不成五“寓意筷子不要三长两短,也寓意不可三心二意。
除此之外,筷子头是圆的,筷子尾是方的,寓意天圆地方。筷子的标准长度是七寸六,寓意七情六欲,筷子手持的地方,位于天地之间,象征着人界。
古人将哲学融入一双简单的筷子中,人们对于筷子的使用,也有许多约定俗成的规律,例如筷子不能敲碗、筷子不能倒插入饭碗中、筷子尾不能打人等等。
第三、席不成六
古代的桌席,大多是八仙桌,古人认为,这样的桌子不能坐六个人,否则的话非常不美观,因为如果坐六个人的话,远远看上去,就像是一只乌龟王八,也被称为”乌龟席“、”王八席“,如果参加宴请,坐成”乌龟席“,古人眼中则会被邻桌人笑话,同时也是对发起宴请之人的不尊重。