王金山丨医学科普论坛·以名释义，谬之千里 / 开普饭

医学科普论坛·以名释义，谬之千里

作者：王金山

生活中，我们有时往往犯“以名释义”的错误，现不妨举例二三，以引起警觉。

“鱼鳞病”并非吃鱼鳞引起。

刘家的女儿小兰，上下肢和背部皮肤均像鱼鳞一样，其家长并怀疑小兰是否从小吃带有鱼鳞的鱼引起的，于是，不到正规医院就诊，而是到处寻求什么偏方、秘方，结果一次药物中毒，差点送了小兰的性命。

医生批注：顾名思义，小兰患的是鱼鳞病。鱼鳞病是一种以皮肤干燥、伴有鱼鳞状鳞屑为特征的遗传性角化障碍性疾病，因患者的皮肤看上去就像鱼身上的鱼鳞和蛇身上的蛇皮，所以又称鱼鳞癣、蛇皮癣。根据遗传方式的不同，鱼鳞病可分为：显性遗传寻常性鱼鳞病、性联隐性遗传鱼鳞病、显性遗传先天性鱼鳞病样红皮病、隐性遗传先天性鱼鳞病样红皮病，其他为少见的综合征。临床上以显性遗传寻常性鱼鳞病和性联隐性遗传鱼鳞病最为常见。皮疹惯发于四肢伸侧和背部，屈侧常不受累，呈对称分布，严重的可泛发于全身。受损伤的皮肤粗糙、干燥、角质增厚，呈闪闪发亮的磷皮状。一般为淡褐色或灰白污糠状，重者可呈黑褐色，形若野猪皮。有时可出现变态反应性症状如哮喘、湿疹、枯草热等。患者常有鱼鳞状脱屑，冬春加重，且易引起手、足皲裂而疼痛，而到了炎热的夏天则症状较轻。到青春期则病情逐步缓解。

可见，鱼鳞病与吃鱼鳞是两码事儿。其实，多吃鱼及鱼鳞好处多多，据营养学家测定，鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质，其中钙、磷含量极高。鱼鳞还可治疗妇女病、牙龈出血、鼻出血等症。现代科学研究证实，鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸，可以减少胆固醇在血管壁上的沉积，从而防止动脉硬化，预防高血压和心脏病。其次，鱼鳞中的卵磷脂，在一定程度上可增强人的记忆力，并可控制脑细胞退化速度，有一定的防衰老作用。鱼鳞中多种不饱和脂肪酸，可在血液中以结合蛋白形式帮助传送及乳化脂肪，减少胆固醇在血管壁上的沉积，且有防止动脉硬化，预防高血压及心脏病等多种作用；小儿常食鱼鳞胶片，可防止软骨病等。另外，多吃鱼鳞不仅可强身健体且可美容抗衰老等。那些传闻鱼鳞病是吃带有鱼鳞的鱼造成的，毫无科学根据。当然，鱼鳞易污染，吃时一定要清洗干净。还有，已经变质的鱼及身上的鳞不可食用。

“草莓痣”是否与喜欢吃草莓有关

某公司女员工周洁打做姑娘时就喜欢吃草莓，怀孕后也吃了不少次。后来，她的孩子出生不久即出现了像草莓一样的痣。于是，周女士困惑了，难道女儿身上的“草莓痣”与她平时喜欢吃草莓有关系？

医生批注：周女士的疑问有一定的道理，但草莓痣跟平时吃草莓是风马牛不相及。草莓痣，是民间的俗称。这种痣，颜色深红并凸出于皮肤表面，呈草莓状血管肿大，主要是因为微血管扩张所引起的。一般自出生后第20天左右开始出现，4—6个月之间是其生长期，并会逐渐变大，之后就进入消退期而慢慢缩小。此痣大多在3岁前后消失，也有极少数“保留”到上小学以后。既然是可以自然痊愈的，那么需不需要治疗呢？为此，有关专家告诫道，只有当长在眼睑上面时，为了避免长得过大而影响视力，才必须接受冷冻或手术治疗。除此，能不治疗尽量不要治疗，因为医学治疗方法无非是冷冻或手术切除，这就给孩子容易留下疤痕，而自然复原是不会留下任何疤痕的。

其实，多吃草莓益处多多。据营养学专家研究，每100克鲜果含蛋白质1克、脂肪0．6克、碳水化合物5．7克，其钙、磷、铁含量比苹果、梨、葡萄高2～4倍，所含的氨基酸多达15种，尤其是维生素C的含量，每100克鲜果中高达60～120毫克，高出一般水果的10多倍，实为儿童、妇女、老人和体弱者的营养保健佳品。其次，草莓不仅是佳果，还是一味良药。它有清热解毒、生津止渴、利尿止泻和健脾平肝、润喉益肺之功效，对治疗口舌生疮、积食不化、风热咳嗽、烦热口渴、咽喉肿痛、大便秘结等，效果比较理想。对冠心病、高血压、动脉硬化、便秘、体虚、贫血等疾病均有很好的疗治作用。另外，草莓中所含的草莓酸有杀菌、消炎、去肿之功效，并有解酒去腥的作用。现代医学研究表明，草莓中含有的有机鞣化酸可防治某些癌症。

当然，多吃不等于滥吃，吃得太多容易引起腹痛、腹泻。还有，极少数人可能对草莓过敏，望注意。

吃奶的孩子脸上怎么会长癣

黄莉的孩子出生3个月后，由于母乳喂养，长得白白胖胖，十分令人喜爱。前不久，黄莉赴了几次宴，吃了不少虾蟹及别的海鲜，然而没多久，宝宝细嫩的脸蛋上出现了小片红斑，到医院就诊，医生说是“奶癣”。黄莉不明白了，原来喂奶也有弊端呀，这“奶癣”不就是喂奶“喂”的吗？

医生批注：黄莉犯了“以名释义”的错误。奶癣，这是俗称，医学术语称为婴儿湿疹。“奶癣”其实不是癣，是一种过敏性皮肤病，其发生与婴儿消化能力差，身体特异反应有关。长有“奶癣”的宝宝对某些物质如牛奶、鱼、虾、鸡蛋、大豆等食物中的一些蛋白质，空气灰尘中的螨类、花粉、动物毛、化学纤维等，比一般孩子敏感。这类物质通过妈妈的乳汁和孩子消化道或呼吸道吸收后，便可诱发“奶癣”，或促使症状加重。此病一般多发生于出生2—3个月的宝宝，其发病率约为3%。到1—2岁时，症状可明显减轻或消退，极个别的可持续到成年。关于治疗“奶癣”，首先要从发病原因着手。喂奶的妈妈，应避免吃辛辣、虾蟹及海鲜等“发物”，以免致敏物质通过乳汁影响宝宝。人工喂养的婴儿，可在牛奶煮沸后再煮一阵，尽量破坏引起过敏的致敏物质。不要给宝宝喂得太饱，可在两次哺乳间喂一些清水或糖水，减轻消化道系统负担。同时，尽可能避免宝宝皮肤受外界不良刺激。至于轻症患儿，一般不需要用药，待其自愈；症状明显的患儿，应在医生指导下用药。

最后要说的是，黄莉在孩子的喂奶期间尽量别在吃这些虾蟹海贝之类了。

“啤酒肚”与喝啤酒有关？

黄晓明今年刚过30岁，肚子就鼓了起来，弄得男人像女人怀孕似的，影响了他的形象。有人说他是“啤酒肚”，可他平时基本上不喝啤酒。“这就怪了！”黄晓明一头雾水。

医生批注：我们知道，啤酒在我国已有100多年的历史，这种酒是用大麦加辅料糖化后，用啤酒花，酵出发酵制成的。因其营养丰富，被人们誉为“液体面包”。1972年７月，在墨西哥召开的世界营养食品会议上，将啤酒还列为营养食品之类。据有关营养学专家介绍，啤酒中含有17种氨基酸，人体必需的８种氨基酸在啤酒中均有。其次，啤酒虽然也带有“酒”字，但它的酒精浓度却极低，含量约为3%～5%度，不易醉人。啤酒所特有的苦味和香味，是啤酒花在生产过程中带来的，酒花的浸出物有健胃、消食、清新利湿等作用。啤酒中含有大量二氧化碳，有通气、清凉、消暑作用。因啤酒中含有维生素Ｃ，因而有软化血管之功，对高血压、心脏病及肺结核等均有很好的疗效。产妇喝啤酒以增加母体乳汁，使婴儿得到更充分的营养等。

不过，滥饮啤酒也会发生酒精中毒；长期下去，还会影响肝脏排毒功能，导致肝脏细胞受损甚至肝硬化。其次，长期大量饮用啤酒，会增加心脏负担，并使心肌组织中出现脂肪沉积，心脏变大，从而减弱心肌的收缩功能，产生较严重的心脏疾病。所以，有人戏称这种心脏疾病为“啤酒心”。还有，大量饮用啤酒会引起胃粘膜损伤，导致胃炎的发生和胃溃疡的复发。

那么，为什么有“啤酒肚”一说呢？这可能与人们的感性认识有关，即喝啤酒易使人发胖等。然而，这种说法并不科学。前不久，英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查，发现“啤酒肚”与喝啤酒多少并没有多大关系。实际上，一杯啤酒的热量仅为150卡路里，脂肪也只有0．3克，而且啤酒含有蛇麻子等物质，还可以降低心脏病、糖尿病的几率，因此，一天喝一杯啤酒没问题。其次，欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高，虽然啤酒算不上减肥饮料，但也并不是造成饮酒者超重的原因。那么，“啤酒肚”是怎样形成的呢？有关专家经进一步研究发现，与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。当然，每个男人的基因不同，引发“啤酒肚”的可能性也不同。其次，与中年男性的睡眠质量不佳及工作、生活压力大以及不良的生活习惯有关。如今，随着夜生活的丰富，许多男人不学“百灵鸟”而学“夜猫子”，夜里不睡觉，四处弄夜餐大吃大喝，再加上随着年龄的增加，男性深睡眠阶段也随之减少，由于这些诸多原因，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏会使体内脂肪组织增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。另外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，“以车代步”，容易造成腹部脂肪囤积等，这也是造成“啤酒肚”形成的重要原因之一。可见，“啤酒肚”只是一种形象的称谓，“啤酒”并非是引起“啤酒肚”的“元凶”，啤酒被冤枉了！

别以为“啤酒肚”只是形体不好看，它对人的健康损害可是很大，有时甚至是致命的。我们知道，人体脂肪的正常含量女性不超过28%，男性不超过20%。人的一部分脂肪“挂”在皮下，一部分“挂”在内脏上，成年人的大肚子属于“中心型肥胖”，脂肪离心脏近，如不减肥，或让“肥”继续“肥”下去，懒得锻炼，那么，肚子越大就越不想练，时间一长，冠心病、高血压病、糖尿病、高脂血症、骨质疏松症、脂肪肝、胆囊炎等就会与这些“啤酒肚”者做伴。

看来，要想避免或消除“啤酒肚”，关键不在于是否喝不喝啤酒，而是需要从多方面持之以恒地努力，比如，平时吃饭吃7分饱，每天至少运动30分钟，睡前洗个温水澡，尽量改善睡眠状况等。

生活中，像这样被“冤枉”的事例还很多，如“桃花癣”并非完全与桃花有关，况且这里说的“癣”并非指医学上所说的“癣”，即一种皮肤浅部真菌病，而是指春季好发的单纯性糠疹、脂溢性皮炎及春季皮炎一类皮肤病的总称。再如“关节鼠”，并非小老鼠钻到了人体关节里，而是对关节上的形似小老鼠的籽骨以及外伤后撕裂的骨碎片戏称。所以，我们如果以名释义，就要犯片面性以及主观臆断的错误。

文/王金山

编辑/王孝付