几近失传的一道传统美食，大厨一生心血所在，吃上一次终生难忘！ / 开普饭

一步很短,一生很长.一步近在脚下,一生漫远无边.一步易于装饰,一生难于描画. 一步闪现一瞬,一生烛照永恒.每一步都刻满一生的选择,每一步都关及一生的希望. 每一步都镶了密码,每一步牵涉一生的成败.走对 ...

·张九仪先生晚年集一生心血之力作,全是个案实证,简明扼要,化繁为简,直指风水本质 ·

清明节是我国传统节日之一,也是有关祭祀的节日,这天的主要工作就是祭祖和扫墓,并且在这一天人们也会必吃一道传统美食,它就是青团.青团代表着团圆,纪念先人的寓意,在南方较为常见,寄托的是人们对先人的一种思 ...

杭州菜也称"杭帮菜",是浙菜的重要组成部分,历史悠久,用料以河鲜.家禽.肉类为主,特别擅长生炒.清炖.嫩熘,口味咸鲜略带微甜,以清淡鲜嫩为主,受到了全国各地食客的认可.下面给大家分 ...

在陕北.山西.甘肃等地有一种传统的面食:土豆擦擦,也称洋芋擦擦,是将土豆切成稍粗的丝,再拌以干面粉,使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣,然后上屉蒸熟.吃的时候只需盛入碗中,调入蒜泥.辣椒面.酱.醋.葱油 ...

上班第一天,老江南春中国龙菜餐厅行政总厨刘惠强为大家分享一道创意菜--蒸蒸日上. 蒸蒸日上制作过程刘惠强说:"这道'蒸蒸日上'采用三色萝卜与猪肉馅为主要食材,俗话说'冬吃萝卜夏吃姜',萝卜 ...

几近失传的一道传统美食，大厨一生心血所在，吃上一次终生难忘！