冬天养生要会吃，推荐三种美食，排毒消脂，清理肠胃，营养又瘦身

蒜香空心菜

材料： 空心菜500克、大蒜3头、鸡精 适量、盐1/2茶匙。

做法：

1.空心菜洗净后切掉根部硬梗，然后折成小段备用；

2.大蒜切成末备用；

3.锅中放少许的猪油，5成热时放入大蒜末爆香；

4.然后放入折好的空心菜翻炒均匀；

5.菜叶炒倒后调入盐和鸡精即可；

红烧茄子

食材：茄子3条、红尖椒1个、蒜头3粒、葱1根、盐、鸡粉、生抽、老抽

做法：

1.茄子洗净切成条状，撒点盐腌一会儿，挤去水分。红尖椒去籽切丝，大蒜和葱洗净切碎。

2.锅热油，放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。加入茄子条一起炒至茄子变软，加盐、鸡粉和生抽炒匀。

3.放一大匙羹豆瓣酱炒匀，加少许老抽，放入切好的葱段炒匀即可

冬瓜炖鸡汤

材料：冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐

做法：1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。

2、水煮沸后就把鸡放进去，炖一个半小时。

3、然后再放冬瓜进去，再炖半个小时。放一点盐，就可以了