三秦中药——薤白
高树荫柴扉,青苔照落晖。
荷锄山月上,寻径野烟微。
老叟扶童望,羸牛带犊归。
灯前饭何有,白薤露中肥。
——宋?梅尧臣《田家》
薤根(《肘后方》),藠头(《陆川本草》),大头菜子(《新疆药材》),野蒜、小独蒜(《中药形性经验鉴别法》),小蒜、宅蒜(《河北药材》),薤白头(《药材学》)小蒜《榆林中药》。
《本草图经》
1.《唐本草》:谨按,薤及韭类,叶不似葱。薤有赤白两种。
2.《蜀本草》:《图经》云,薤白,形似韭而无实。山薤一名,茎叶相似,体性亦同,叶皆冬枯,春秋分莳。
3.《纲目》:薤,八月栽根,正月分莳,宜肥壤。数枝一本,则茂而根大。叶状似韭,韭叶中实而扁,有剑脊;薤叶中空,似细葱叶而有棱,气亦如葱。
薤白:拣去杂质,簸筛去须毛。
炒薤白:将净薤白入锅内,文火炒至外表面呈现焦斑为度,取出放凉。
味辛;苦;性温。
①《木经》:"味辛,温。"
②《别录》:"苦,温,无毒。"
③《千金·食治》:"味苦辛,温,滑,无毒。"
④《医林纂要》:"甘酸辛,温。"
归经:肺;心;胃;大肠经
①《汤液本草》:"入手阳明经。"
②《本草经解》:"入足厥阴肝经、手太阴肺经、手少阴心经。"
理气宽胸;通阳散结。治胸痹心痛彻背,痰饮咳喘,脘痞不舒,干呕,泻痢后重,疮疖。
①《本经》:"主金疮疮败。"
②《别录》:"归于骨。除寒热,去水气,温中散结。诸疮中风寒水肿,以涂之。"
③《千金·食治》:"能生肌肉,利产妇。骨鲠在咽不下者,食之则去。"
④唐本草》:"白者补而美,赤者主金疮及凤。"
⑤《食疗本草》:"治妇人赤白带下。"
⑥《本草拾遗》:"调中,主久利不瘥,大腹内常恶者,但多煮食之。"
⑦《本草图经》:"补虚,解毒。""主脚气;煮与蓐妇饮之,易产。"
⑧《本草衍义》:"与蜜同捣,涂汤火伤。"
⑨《用药心法》:"治泄痢下重,下焦气滞。"
⑩《纲目》:"治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下气散血,安胎。""温补助阳道。"
⑾《本草备要》:"利窍。治肺气喘急。"
⑿《本经逢原》:"捣汁生饮,能吐胃中痰食虫积。"
⒀《岭南采药录》:"和生盐捣烂敷疮;被铁针伤,留铁锈于肌肉,敷之可以吸出。能发散解表,健胃,开膈。"
⒁《南京民间药草》:"打烂外敷,治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。"
内服:煎汤,5-10g,鲜品30-60g;或入丸、散,亦可煮粥食。外用:适量,捣敷;或捣汁涂。
气虚者慎服。
①《食疗本草》:"发热病人不宜多食。"
②《本草汇言》:"阴虚发热病不宜食。"
③《本草从新》:"滑利之品,无滞勿用。"
④《随息居饮食谱》:"多食发热,忌与韭同。"
①治胸痹之病,喘息咳唾,胸背痛,短气,寸口脉沉而迟,关上小紧数:栝楼实一枚(捣),薤白半斤,白酒七升。上三味,同煮,取二升。分温再服。(栝楼薤白白酒汤)
②治胸痹,不得卧,心痛彻背者:栝楼实,一枚(捣),薤白三两,半夏半升,白酒一斗。上四味,同煮,取四升。温服一升,日三服。(栝楼薤白半夏汤)
③治胸痹,心中痞气,气结在胸,胸满,胁下逆抢心:枳实四枚,厚朴四两,薤白半斤,桂枝一两,栝楼实一枚(捣)。上五味,以水五升,先煮枳实、厚朴取二升,去滓,纳诸药,煮数沸,分温三服。(枳实薤白桂枝汤。①方以下出《金匮要略》)
④治赤痢:薤、黄柏。煮服之。(《本草拾遗》)
⑤治赤白痢下:薤白一握。切,煮作粥食之。(《食医心镜》)
⑥治奔豚气痛:薤白捣汁饮之。(《肘后方》)
⑦治霍乱干呕不息:薤一虎口。以水三升煮,取半,顿服,不过三作。(《独行方》)
⑧治灸疮肿痛:薤白(切)一升,猪脂一升(细切)。以苦酒浸经宿,微火煎三上三下,去滓,敷上。(《梅师集验方》)
⑨治手足瘑疮:生薤一把。以热醋投入,封疮上。(《千金方》)
⑩治咽喉肿痛:薤根,醋捣,敷肿处,冷即易之。(《圣惠方》)
⑾治鼻渊:薤白三钱,木瓜花三饯,猪鼻管四两。水煎服。(《陆川本草》)
⑿治食诸鱼骨鲠:小嚼薤白令柔,以绳系中,持绳端,吞薤到鲠处,引之。(《补缺肘后方》)
⒀治妊娠胎动,腹内冷痛;薤白一升,当归四两。水五升,煮二升,分二服。(《古今录验方》)
⒁治赤白痢疾:薤头60克,糯米60克,煮稀饭食。
⒂治小儿疳痢(包括慢性肠炎):鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之。
⒃治胸痹心痛:薤白10克,瓜蒌仁10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次。
⒄薤白粥,薤白10-15克(鲜者30-45克),与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用,适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢。
①《本草图经》:"凡用葱、薤,皆去青留白,云白冷而青热也,故断赤下方取薤白同黄柏煮服之,言其性冷而解毒也。"
②《木草衍义》:"《千金》治肺气喘急用薤白,亦取其滑泄也。"
③《汤液本草》:"下重者,气滞也,四逆散加此(薤白),以泄气滞。"
④《本经逢原》:"薤白,《本经》治金疮疮败,亦取辛以泄气,温以长肉也。"
⑤《长沙药解》:"肺病则逆,浊气不降,故胸膈痹塞;肠病则陷,清气不升,故肛门重坠。薤白,辛温通畅,善散壅滞,故痹者下达而变冲和,重者上达而化轻清。其诸主治:断泄痢,除带下,安眙妊,散疮疡,疗金疮,下骨鲠,止气痛,消咽肿,缘其条达凝郁故也。"
⑥《本草求真》:"薤,味辛则散,散则能使在上寒滞立消;味苦则降,降则能使在下寒滞立下;气温则散,散则能使在中寒滞立除;体滑则通,通则能使久痼寒滞立解。是以下痢可除,瘀血可散,喘急可止,水肿可敷,胸痹刺痛可愈,胎产可治,汤火及中恶卒死可救,实通气、滑窍、助阳佳品也。功用有类于韭,但韭则入血行气及补肾阳,此则专通寒滞及兼滑窍之为异耳。"
7.《本经》:主金疮疮败。
8.《别录》:归于骨。除寒热,去水气,温中散结。诸疮中风寒水肿,以涂之。
9.《千金.食治》:能生肌肉,利产妇。骨鲠在咽喉不下者,食之则去。
10.《唐本草》:白者补而美,赤者主金疮及风。
11.《食疗本草》:治妇人赤白带下。
12.《本草拾遗》:调中,主久利不瘥,大腹内常恶者,但多者食之。
13.《本草图经》:补虚,解毒。主脚气;煮与蓐妇饮之,易产。
14.《本义衍义》:与蜜同捣,涂汤火伤。
15.《用药心法》:治泄痢下重,下焦气滞。
16.《纲目》:治少阴病厥逆泄痢,及胸痹刺痛,下气散血,安胎。温补助阳道。
17.《本草备要》:利窍。治肺气喘急。
18.《本经逢原》:捣汁生饮,能吐胃中痰食虫积。
19.《岭南采药录》:和生盐捣烂敷疮;被铁针伤,留铁锈于肌肉,敷之可以吸出。能发散解表,健胃,开膈。
20.《南京民间药草》:打烂外敷,治各种疮疖。另外取野菊花煎水内服。