红酒焖鸡翅：香甜欲滴的红酒，裹着酥嫩的鸡翅，家里人都爱吃

想要菜肴美味又要富有情调，何不试试红酒焖鸡翅。将鸡翅腌渍调味，油炸至金黄色，皮酥肉嫩，来点芬芳的红酒，让香浓之气渗入鸡翅之中，使得色香味散发得淋漓尽致。香甜欲滴的红酒，裹着酥嫩的鸡翅，再配上些许生机勃勃的绿意，摆盘即成。品尝前不妨关掉灯，点上两根蜡烛，享受一番简单的浪漫。

那么对红酒焖鸡翅这道佳肴感兴趣的小伙伴们，今天为大家带来它的详细制作方法，一起跟随小编的步划来瞧瞧看吧。

美食名称：红酒焖鸡翅

材料：新鲜的鸡翅450克，新鲜的红酒50毫升，新鲜的葱结20克，新鲜的姜片20克

调料：食用盐3克，白糖2克，生抽3毫升，料酒5毫升，芝麻油适量，食用油适量

食材处理

1对红酒焖鸡翅这道美味感兴趣的朋友，那么就需要您将新鲜的鸡翅洗净，倒入葱结和少许姜片拌匀。 2加料酒、白糖、少许盐、生抽拌匀，腌渍15分钟。

3为了保证红酒焖鸡翅这道佳肴的口感，在处理食材的时候，朋友您还需要往锅中注入食用油烧热，放入鸡翅。 4搅拌一会儿，小火炸约1分钟至金黄色。 5捞出沥油备用。

做法演示

1红酒焖鸡翅所需食材都处理完毕之后，想要做好这道佳肴，还需要在锅底留油，放入余下的姜片爆香。 2放入鸡翅。 3倒入红酒，注入少许清水，加剩余盐调味。

4盖上盖子，中火焖1～2分钟至熟透。 5揭开盖，转大火收汁，淋入芝麻油炒匀。 6拣入盘中，摆好盘即成。对于红酒焖鸡翅这道美味佳肴，那么朋友你学会了吗？

小贴士

红酒和葡萄皮中富含的白藜芦醇在抗衰老和防止老龄化疾病及生理功能衰退等方面富有成效。

适量饮用葡萄酒，既能增加营养，又能防病驻颜，对身体的健康是大有好处的。