秋季要常喝这款靓汤，赶走秋燥，清补滋润，营养好喝不上火！

要说哪里的人最爱喝汤养生，大概就属广东人了吧！平常时间煲各种美味的老火汤，口感鲜香又滋补，而且煲汤用的食材也会随着季节的变换而改变，但口感和营养却依然很美味。最近我有点上火长痘，广东的小伙伴给我推荐了一些清补的食材，正好秋天用来煲汤喝，清热润肺降燥，口感清香又好吃。

一到秋天，天气变得干燥，皮肤也变得干燥易过敏，既使面膜每天不断，水也喝得不少，也不如煲点清热润燥的汤来喝，身体严重缺水，要多补。秋季干燥，补水不能光喝水，身体不吸收，喝再多没用。秋季就该多做些滋补的汤汤水水，调养脾胃又补水，一举两得！

今天用霸王花，辅以玉竹，沙参，玉米，排骨等食材一起煲汤，清热润肺，鲜香好喝。霸王花，可能很多人都不知道，它是仙人掌科量天尺属植物，霸王花色、花形新颖美丽，而且花可入菜很好吃。霸王花性寒，入肺经，具有清热润肺，止咳的功效，是极佳的清补汤料食材。平常喜欢煲汤的友，可以试试！秋季这汤要常煲，清热润燥，滋补不上火，我家一周要煲两次。

霸王花玉米排骨汤

食材：干霸王花，海底椰，玉竹，沙参，玉米，排骨，姜片，盐

做法：

1、准备好排骨，姜片，干的霸王花半朵，适量海底椰，玉竹和沙参，如果家里有无花果干或蜜枣的话可以加点，增加清甜口感。

2、将上述干花等食材放在大盆中，放入清中浸泡20~30分钟，泡软后冲洗干净捞出沥干水分。

3、排骨洗净，冷水入锅，大火煮开后撇去浮沫捞出，冲洗干净。甜玉米切长条，生姜切片，喜欢胡萝卜，可以切点。

4、将焯好的排骨放入砂锅中，依次将霸王花，玉竹，沙参，海底椰，玉米，大火煮开，转中火煲1小火，最后加点盐调即可。

5，最后盛出，清甜芳香又好喝的霸王花玉米排骨汤就完成了。

小贴士：

1、霸王花又名剑花。其味清香、汤甜滑是广东人极爱的清补汤料。干燥的霸王花味道浓郁，初次使用时需多次浸泡将汤料变淡后煲汤，让人比较容易接受。

2、购买霸王花干时最好挑选略带绿色的生晒花。那些经过处理的陈年花，看起来枯黄、不新鲜，煲的汤水会有股涩涩的怪味。

3、霸王花性寒，体质阴虚的人少吃，经期或孕妇慎。