夏日美食——西红柿鸡蛋凉面

炎炎夏日，今日特推出夏日美食，今天是第一道——西红柿鸡蛋凉面。

先切点葱、蒜、黄瓜丝、萝卜丝、青椒、西红柿块和香菜末；再打几颗鸡蛋，鸡蛋里放上葱和盐；锅里倒油，把鸡蛋炒熟；再倒油，放葱和蒜，把西红柿放进去，炒软，再到进去鸡蛋炒；快出锅的时候放青椒；把面煮熟过凉水捞出；放上鸡蛋酱，黄瓜丝、萝卜丝、香菜末，最后淋上辣椒油。

香喷喷的西红柿鸡蛋凉面就好了。