除了悟空大湿胸,它们也会七十二变

又到了科教频道,我还是那个表面深沉,内心叨逼的小咖。

今天要聊的是:除了悟空大湿胸,我手里这把枸杞,也会七十二变。

拍摄原初的食材中,容易产生质疑——食材普通,卖相之平平,要怎么拍才能凸显特色?什么样的特色才能让它们看起来不止是食材?

大部分辅助型食材,长相都不诱人,奇形怪状,无规则可循,又强调自然野生之态,势必没有城中温室的娇美。

经过一些尝试,我想给大家的建议是场景塑造。简单无聊的食材,依附于形象化的场景,融合气氛吐露真言,让模拟化的状态把食材的丰富内心表达淋漓。

By 小咖 2016.08.14

感谢:舌秘-薇V的信任与支持

市场现状

▲卖枸杞的很多,一开X宝眼花缭乱,却——没有谁是鹤立鸡群的

▲讲真,这些片子是非常道地的商业片,明确表达了产品诉求,并且直观清晰,在电商中,可以给100分。如果对于店铺的定位是“月销千件”、“黄鹤带着小姨子跑了,全部跳楼价”、“爆款卖疯了”等等,那么这篇文章到这里就结束了。

单品造景

▲好的,现在我针对特立独行、与众不同、用尽洪荒之力挣扎在X宝大军里的小众又讲情怀的宝宝们进行独家调戏,来嘛,别害羞。/色眯眯客官脸

◆入药枸杞◆

▲后面虚化得当,突出在前面的主体枸杞,但不要开过大的光圈,景深太浅就失了场景感。

▲算盘、珍珠项链、手镯、钱币,都是为了衬托这个枸杞的品质上乘。

▲早期的作品总是有惊喜也有惊吓。

▲这张作品的红绿色融合紧密,有时候不必碗装,两把勺子也很出彩。

▲这张构图法则已经说了非常多次了,可以开始抢答了:)

▲枯枝黄叶营造出枸杞的野生属性。

▲这张作品在发布之后,受欢迎度非常高。其中值得说的是后面的斗笠这个元素背景,最大化凸显枸杞来源自然的特征。

▲底板的叠加使用,营造画面层次感。

▲我怎么会告诉你枸杞下面的是我爸年轻时的日记本?

▲组合照中,虚化其他的陪衬食材,增强枸杞在画面的重心地位。

◆黑枸杞◆

▲因为手头一直都只有40 2.8一个镜头,所以没有强烈的特写,这是我作品最大的缺憾。

▲黑枸杞不同于红枸杞,主要针对女性市场,所以在拍摄中,和女性有关的元素可以大胆加入。

▲光影让枝桠在底衬上斑驳,画面增趣又多了层次感。

▲绿植做前景,但不过度虚化,浅景深让画面更加饱满。

泡发造景

▲枸杞这类型的食材,不止表现单品,还需拍摄泡发后的状态,通过这个过程,也能凸显出产品的优窳。

◆入药枸杞◆

▲除了正常的承载食器,不妨尝试小杯器,也许会有新的感官享受。

▲这张的败点在于我没有把枸杞泡发足够,这是对食材属性的不了解所至,所以想要拍好一张静物作品,对产品事先进行了解也是非常必要的。

▲这张属于组合照,干湿同幅,突出场景,弱化枸杞个体。

▲这张亦同,枸杞亦属药材,药材类型的拍摄中经常离不开书这个道具,这是为什么就不需要我来解释了吧。

▲花茶总会使用玻璃器皿的道具来更明烈的表现其状态,在拍摄上为了突出其剔透,背景最好使用暗色系,这样能最大的弱化了背景,而完全把视觉焦点落在了被摄主体上。

▲不使用玻璃器皿,用普通瓷碗的时候,俯视就是最佳角度了。

▲碗具叠加,是我经常用的一个方式。

▲「左右逢源」也是很容易打造出场景感的方式。

◆黑枸杞◆

▲这张是我非常喜欢的一张,阳光满满的户外花田,一杯清饮,已经传递出了所有的讯息。

▲竖向的枸杞水,搭配横向的曲折枝条,画面的线条“恰如其分”。

▲这张主要是为了突出黑枸杞泡发的过程中,花青素的释放过程,这时候采用玻璃器皿无疑,最为方便去展示。

▲水平视角观察已经泡发开的黑枸杞状态,采用单一光源,纯黑背景刚好让杯中之物全然明了。

烹饪造景

▲诸如枸杞这类的辅助型食材,少不了拍摄和主菜同烹的状态,一方面传递出“我能怎么吃”的讯息,一方面传递烹饪后的状态。

▲这张自然不能作为作品供给客户选择,在画面中,主体已经完全被弱化,甚至不是主体,整个画面的情境感达到了非常高的浓度,近处的食物、瓶插,远处的青瓦屋顶,整体氛围感就出来了,最大程度的表现出自然古朴的属性。

风格一直是我非常侧重的点,所以我挑战各种所谓的原则和规则,如何让一张作品在万千同款中过关斩将、脱颖而出,风格在某个程度上,可能是一张王牌,可能是最大的助力。

这样的店铺主页效果,是不是要把其他人都甩出好几条街呢?/此处只听夸奖:)

photo by 山林食纪-小咖

你的家乡有什么神奇的古法传说抑或传统美食?

欢迎你和我分享,也许有机会一起把这些承载了历史光阴的美好食事纪录下来,传承文化,共尽绵薄。

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。生命坦荡,如此这般

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