【期货知识科普】苹果期货品种特征
1、主要品种
- ①苹果品种主要有红富士、红将军、嘎啦、黄元帅、花牛、秦冠、红星、蛇果、红玉、金冠、寒富、阿克苏。以红富士为主,产量占苹果总产量约65%-70%。
②红富士作为产量最大,最受欢迎的品种,富士苹果是以国光为母本,元帅为父本进行杂交,培育出的着色鲜红的优良品种。富士苹果体积大,遍体通红,形状很圆,富士苹果与其他苹果相比更加耐储存。室温下可保存4个月,冷藏约5-7个月。
2、作物生长环境
苹果作为蔷薇科植物,对生长环境有着严格的要求,下面以红富士苹果为代表,从气候气温、降水量、日照、土壤四个方面简要介绍其对生长环境要求:
①气候气温方面,苹果属于温带水果,性喜低温干燥气候,冬天无严寒,夏天无酷暑的地方更适合苹果树生长。最适宜的温度应该在全年平均气温为9-14°的地方,冬季的最低气温不得低于-12°。苹果休眠期较长,如果冬季气温过高,则不利于苹果树冬季休眠,会影响春天的发芽生长,故冬天气温高的地方也不适宜红富士苹果生长。
②降水量方面,红富士苹果在生长期每亩地需降水量约为180毫米。4~9月降水量在450毫米以下的地区就需要给果树浇灌了,我国北方的降水量分布不均,70~80%集中在7~8月间,春季大多降水不足。在内陆降水量少的地区,降水不足,因此在建园选地时,必须考虑到灌溉条件。
③日照方面,红富士苹果树性喜光,光照充足,果树才能生长正常。日照不足,则引起一系列反应,如枝叶徒长、软弱、抗病虫力差,花芽分化少,营养贮存少,开花座果率低,根系生长也受影响,果实含糖量低,上色也不好。
④土壤方面,土壤对红富士苹果的生长、质量、产量的好坏影响很大。主要因素是土质、土壤、土层通气。研究证明红富士苹果树需要排水良好,土壤深厚,含丰富有机质,微酸性到微碱。
3、生长周期
①苹果属我国北方水果,生产上根据苹果树一生中的生长发育规律变化,将其分为成形期、结果期和衰老期。成形期从栽植后至3年左右的时期。结果期从4—5年生开始,十年左右即可进入丰产期,一般会持续20-30年的时间。我国各苹果主产区都有适宜当地的品种,苹果树的生产周期基本相同。
②苹果的生长期根据品种不同而不同,一般早熟的品种的果实发育期为65~87天,中熟品种为90~133天,晚熟品种为140~170天。在中国苹果晚熟品种比例偏高,主要以富士为主。因此,陕西、山东等产地的富士生长周期一般在140~170天。
③主产区的苹果采摘在9-11月份,采摘月份的主要差异不是由气候影响的,主要差异是由品种差异造成的,早熟品种和晚熟品种采摘时间差异较大。(文章内容整理自中信期货 )