101.烈焰成池

任何的故事，每转述一次，就会增加转述人个人的理解和感情色彩进去一次，于是很多很久之前的人或事，都已经面目全非。不管是口头传颂，还是史书记载，关于人的故事，大都变了味道。相对而言，可能百姓传颂的，还略靠谱，尤其在情感因素方面，而史书因为浓厚的政治色彩，角度切入可能会更冷漠。不过，这也是时间的必然吧，一个人不管多么伟大，也不可能被全面的了解，即使是生活在同一个时代，也不可能，何况千百年来的古人呢...

昨天因为梅江陈皮的大幅调价，再一次让圈内的伙伴们感受到了真正核心产区干仓年份陈皮的价值。

以下内容略显枯燥，但蕴含真金白银

新会陈皮一直以来与人参一样具备品饮保健和投资收藏的双价值。品饮方面我们说了很多，今天从投资增值的角度来说说。

我们常常在投资收藏领域听到的一句话就是：收藏要趁早，买房要趁早，投资要趁早。一步快，步步快。
其中两个关键点。第一是你怎么知道“早”是真的“早”，第二是“早”就意味着一定会混乱，怎么在“早”的节点找到未来最大的价值点。
回到正题说说新会陈皮。
新会陈皮有几个数据
第一2012年整个新会陈皮总产量750吨当年出口350吨。
换句话说就是7年以上的新会陈皮量非常非常少（只讨论真实年份的）。
第二，在2018年真正的干仓陈皮梅江10年陈化期（2008年）市场价20000元/公斤。而且市场存量非常稀少。而2018年梅江新皮才450元/公斤左右。这10年差价在45倍左右。
第三，在2014年新会陈皮的经营主体大概有几部分，新会本地果农和陈皮商户，珠三角陈皮收藏爱好者，高端食材店，高端滋补品店。而从2015年到2018年间新会的小青柑加工厂从十几家到300多家，全国参与的茶商和品牌至少增加5万家参与，这些商家或多或少都参与了陈皮的经营。目前这些商家都是在尝试阶段。
第四，干仓陈皮的元年这个时间节点是2018年9月开始。全国人民才知道干仓陈皮的概念。也是在这个时间点柑润堂提出了行业第一个“干仓陈皮倡导者的口号”。

总结来说这些数据都表明陈皮现在这个行业是刚刚起步，目前只要参与进来，选择干仓陈皮并且选择一些类似梅江，茶坑之类的品种或者选择一些高浓度高内物质的陈皮。
随着这个行业越来越成熟参与人越来越多。投入的比较早的人并且找到真正的高附加的点的未来收获一定不小。
总的来说这一两年陈皮行业进入的陈本是比较低的未来的期待值还是非常高的。
这就是陈皮行业的行业现状，只要参与进来都不会亏。因为“早”。