孩子挑食，父母头疼，可能是因为这个心理原因，3个好方法解决

我的朋友小琴有一对儿女，儿子6岁，女儿3岁，但他们都有一个共同的特点，就是挑食。

小琴跟我讲，两个孩子最喜欢吃的是就麦当劳，自己家做的菜，也往往只限于几种肉类，对蔬菜拒而远之，而且，会拒绝尝试吃新食物，这让她很抓狂，也很担心长期下去，孩子的身体会出现问题。

最让她困惑的是，自己在养育孩子的过程中，好像并没有做错什么，自孩子刚学会自主进食时，她就鼓励他们多吃蔬菜，也尝试给他们多样性的食物，可不知道为什么，孩子还是挑食了。

小琴并不是唯一为这类问题感到焦虑的父母，许多家长也经常遇到这样的问题：孩子们非常固执地拒绝尝试新的食物，或者不愿意吃健康的蔬菜和水果，而偏爱高脂肪、高盐分和高糖分的食物，这导致父母们的紧张和焦虑。

虽然有些孩子对食物过于挑剔，但对于许多孩子来说，这是发育中的一个正常阶段，随着年龄的增长，他们最终会实现食物多样化，就如同我们自己一样。研究表明，学龄前儿童挑食的比例在14% 到50% 之间，小学阶段儿童则在7% 到27% 之间。

首先，父母们不要过分当着孩子的面强调他们的挑食，也不能强迫他们按你的意愿吃讨厌的食物，这可能让孩子过于紧张，反而影响了胃口。孩子对食物的偏爱是有性格的，就像天生外向或内向。大部分阶段性挑食的孩子，其实身体机能并没有受到严重影响，各项身体指数都在正常范围之内。

但是，这不是让父母们放任孩子偏食挑食的行为，什么也不做，父母们可以采取一些积极的行动来鼓励孩子们尝试新的食物。

1、要确保孩子们在吃饭时间处在饿了的状态

有一个有趣的故事虽然有些极端，但也很说明问题。说有一个孩子十分挑食，父母气不过，就说如果挑食，就不给他任何东西吃，孩子也很倔，结果活活饿了两天。到了第二天深夜，父母听到厨房中有声响，悄悄走过去查看，结果发现这孩子在冰箱前拿着食物狂吃，而这些东西他以前碰都不想碰。

孩子挑食，很多时候是因为他们还不饿，重要原因是我们现在的家庭条件都改善了，平时就为孩子们准备了各色零食，而没有节制，孩子在吃饭时，胃里始终处在半饱状态，对食物当然挑三拣四了。那些在放学后挤在学校门口买小吃和零食吃的孩子，很容易会出现挑食问题。试想一下，如果换成大饥荒年代，还有哪个孩子会挑食？

所以，父母们应该为孩子订立零食规则，特别在正式吃饭前两小时内，尽量不要让他们摄取食物。

2、可以让孩子参与食物制作的过程

让孩子们参与食物准备，带他（她）了解各类食物的知识，这就好像跟人做朋友，如果对方很陌生，而且看上去不好看，孩子们往往会拒而远之。在周末，可以带他们去农村，了解蔬菜和庄稼是怎样从田地里长出来的，教他们认识蔬菜的种类。如果有条件，跟孩子一起参与种植活动就更好了。平时，多跟他一起到超市或菜场买菜，让他们自己选择菜谱，如果是大孩子，可以让他一起参与烹饪的过程，

所有这些都增加了他们对这些食物的积极情感关系，跟食物做朋友，没有人会厌恶朋友。孩子们对自己挑选或制作的食物，都会觉得很有成就感，也是最好吃的。

3、要密切关注“回避/限制性食物摄入障碍”

大部分孩子随着年龄增长，食物谱链都会慢慢丰富起来。哪怕一直有不喜欢的部分食物，也完全不会影响健康发育。但是，并不是所有的孩子都会往好的方向发展，有少数孩子可能会越来越严重。长期摄取高脂肪和高能量的单一食物，可能会导致肥胖和营养失衡，这就要引起家长们的重视。这些人被称为“极端挑食者”，它有一个专业名词：回避/限制性食物摄入障碍（ARFID）。

极端挑食的人只吃一小部分特定的食物，且要求苛刻，严重缺失进食灵活度，而对其它食物有病理性的强烈反应，比如反胃和呕吐等。ARFID 的实际患病率仍在研究中，但一些研究表明它可能影响至少5%的儿童。当你的孩子有上述症状，而且你已经使用了各种方法都无法让他们接受新食物，开始出现了营养不良的状况。别犹豫，一定要马上带他们寻求专业医生的帮助。

孩子挑食，父母头疼，可能是因为心理原因，该如何解决？可以试试上面这3个方法，说不定会解开你的心结！

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