【周末美食】家庭自制老友粉

广西最出名的粉之一，家里做起来也很简单的，灵魂也是酸笋。

材料：

猪肉、番茄、蒜末、豆豉、酸笋

做法：

1、油热下豆豉蒜末炒出香味，放酸笋炒香，放入腌好的肉片炒熟，加番茄炒出汁；

2、加水（高汤最好啦），调味，盐少许，生抽少许，糖一丢丢；

3、煮开放青菜和粉（粉是我们这边的鲜湿米粉没有的也可以下面）；

4、喜欢酸一点的可以淋一点锅边醋，香醋哦！

5、再煎一个鸡蛋，吃光光。

来源：食品论坛网友原创分享

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